24 কমলার ব্যবহার এবং তাদের স্কিনস (কখনও কমলা আবার নিক্ষেপ করবেন না!)
আমার প্রতিবেশীরা এবং আমি প্রায়ই পাইকারি পণ্য অর্ডার করতে একত্রিত হই।
সম্প্রতি আমরা উৎপাদকের কাছ থেকে সরাসরি জৈব কমলা কিনেছি।
এটা অনেক সস্তা এবং ফল সুস্বাদু!
হ্যাঁ, কিন্তু এখানেই, কমলা আসে ২০ কেজির বাক্সে।
এবং যখন আপনার সাথে অনেক কমলা হয়, তখন প্রশ্ন হয়: আমি এই সব দিয়ে কি করতে যাচ্ছি?
আপনি যেগুলি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তা এখনই ধুয়ে ফেলতে হবে। এটি করার জন্য, হালকা গরম জল দিয়ে আপনার সিঙ্কটি পূরণ করুন এবং সাদা ভিনেগারের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
কমলাগুলিকে কয়েক মিনিট ভিজিয়ে রাখুন তারপর ধুয়ে ফেলুন। পরের কয়েক দিনের মধ্যে আপনার প্রয়োজন হবে শুধুমাত্র ধোয়া.
বাকি কমলাগুলি শক্ত কাগজে এবং ঠান্ডা জায়গায় সহজেই রাখা হবে।
এখানে কমলা এবং তাদের স্কিনগুলির জন্য 24টি আশ্চর্যজনক ব্যবহার যাতে আপনি আর কখনও ট্র্যাশে কমলা ফেলবেন না. দেখুন:
1. কম-ক্যালোরি স্ন্যাক
কমলা একটি স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার। উপরন্তু, এটি একটি বাস্তব বুস্ট দেয়। একটি কমলা তার আকারের উপর নির্ভর করে মাত্র 45 থেকে 90 ক্যালোরি।
2. আপনার থালা - বাসন ঋতু
আপনি একটি রেসিপি জন্য একটি কমলা সব ব্যবহার না হলে, কোয়ার্টার বা একটি zest হিসাবে বাকি হিমায়িত. সহজভাবে ফ্রিজে ধুয়ে কমলা অর্ধেক রাখুন। কমলা হিমায়িত হয়ে গেলে, আপনি আরও সহজে জেস্ট গ্রেট করতে পারেন। তারপর এটি আপনার সালাদ, আইসক্রিম, স্যুপ, সিরিয়াল, স্মুদি, নুডুলস, ভাত, সুশি, মাছের উপর রাখুন… তালিকাটি অন্তহীন। দেখবেন, আপনার খাবারগুলো একটু ভিন্ন স্বাদের হবে। (এটি লেবু এবং চুনের সাথেও কাজ করে।)
3. একটি বডি স্ক্রাব হিসাবে
একটি কমলা লবণের স্ক্রাব তৈরি করুন সামান্য জেস্ট দিয়ে। এর জন্য, 200 গ্রাম ইপসম লবণ, 200 গ্রাম সামুদ্রিক লবণ, 3 টেবিল চামচ অরেঞ্জ জেস্ট এবং 150 মিলি জলপাই (বা নারকেল) তেল দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন, তারপর একটি কাচের পাত্রে সবকিছু রাখুন। এমনকি পণ্যটিকে একটি সুন্দর রঙ দিতে আপনি খাবারের রঙের কয়েক ফোঁটা যোগ করতে পারেন।
এই বিস্ময়কর গন্ধযুক্ত, পুনরুজ্জীবিত মিশ্রণটি দিয়ে আপনার পুরো শরীর ঘষুন, তারপর ধুয়ে ফেলুন। আপনার ত্বক হবে সমস্ত অমেধ্য মুক্ত, খুব নরম এবং উপরন্তু, এটি ভাল গন্ধ হবে।
4. একটি ভেষজ চা হিসাবে
ঐতিহ্যগতভাবে, কমলার খোসা ভেষজ চায়ে পেটের খিঁচুনি দূর করতে বা ক্ষুধা জাগাতে ব্যবহার করা হয়। এটি কয়েক মিনিটের জন্য গরম জলে ঢেলে দিন।
5. জেস্টি আইস কিউব তৈরি করতে
বেশ কয়েকটি কমলালেবুর জেস্ট গ্রেট করে একটি আইস কিউব ট্রেতে ভাগ করুন। জল দিয়ে ঢেকে দিন। তারপরে প্রাকৃতিক স্বাদযুক্ত পানীয় পেতে জলের ক্যারাফেতে কয়েকটি বরফের কিউব যোগ করুন।
6. পুরানো ধাঁচের মুরব্বা মধ্যে
আমি কমলার মোরব্বা পছন্দ করি। উপরন্তু, এটি করা বেশ সহজ এবং এটি একটি স্টক করা ঝুড়িতে খুব সুন্দর উপহার দেয়। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে 2 কেজি কমলা, 2টি লেবু, 1 কেজি চিনি এবং একটি বড় পাত্র এবং একটি সবজি মিল।
ত্বকের মোম দূর করতে কমলা ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর একটি পাত্রে পানি ভরে আঁচে আনুন। এতে কমলাগুলিকে সম্পূর্ণভাবে ডুবিয়ে রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য ফোঁড়াতে আনুন যাতে তারা নরম হয়ে যায়, তারপরে ড্রেন করে। একটি উদ্ভিজ্জ কল নিন এবং এটি একটি বড় সালাদ বাটির উপরে রাখুন। কমলাগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং মিলের উপরে চাপুন। তারপরে উষ্ণ থাকা অবস্থায় সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন। মিলের মধ্য দিয়ে ফলটি পাস করুন: আপনি একটি মোটামুটি ঘন হলুদ পিউরি পুনরুদ্ধার করবেন। এটি পাত্রে ঢেলে ধীরে ধীরে গরম করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন। পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসা সাদা স্কিনস এবং বীজগুলি সরান। টেক্সচার ভাল হয়ে গেলে, একটি পাত্রে রাখুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
অনেক বৈচিত্র রয়েছে: মশলা যোগ করা (জায়ফল, দারুচিনি, লবঙ্গ, ভ্যানিলা), হুইস্কি বা রাম। আপনি কিছু কমলার পরিবর্তে কয়েকটি ক্লেমেন্টাইন বা আঙ্গুর দিয়ে সাইট্রাস ফলের পরিবর্তন করতে পারেন।
7. গুঁড়ো কমলা জেস্ট করতে
গুঁড়ো কমলা জেস্ট পেতে, আপনাকে প্রথমে ঝাঁঝরিটি গ্রেট করতে হবে এবং তারপরে এটি একটি বেকিং শীটে রাখতে হবে। 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 4 ঘন্টা ওভেনে রাখুন। সে কুঁকড়ে যেতে শুরু করলে তাকে বের করে নিয়ে যান। তারপরে, একটি ছোট ভেষজ কলে সবকিছু পাউডারে কমাতে পাস করুন। পাউডারটি ফ্রিজে একটি কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এটি কমপক্ষে 1 বছর ধরে রাখা হবে।
আপনি একটি সাহসী স্বাদ দিতে কমলা গুঁড়ো দিয়ে আপনার সব কেক বা গরম খাবার ছিটিয়ে দিতে পারেন।
8. কমলা দিয়ে স্বাদযুক্ত ভিনেগারে
হোয়াইট ভিনেগার সুপার কার্যকরী, কিন্তু এর গন্ধ খুব একটা ভালো নয়। এই গন্ধ এড়াতে, এটি সুগন্ধি যথেষ্ট। এটি করার জন্য, কয়েক দিন ধরে কমলার খোসা মেখে রাখুন। এখানে কিভাবে খুঁজে বের করুন. এখন আমি কমলা সুগন্ধি ভিনেগার দিয়ে সবকিছু পরিষ্কার করতে পারি। এটা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং এটা কিছু লুণ্ঠন না!
9. আবর্জনা অপসারণ দুর্গন্ধমুক্ত করা
আপনার যদি আবর্জনা নিষ্পত্তি করা থাকে তবে আপনি কিছু খারাপ গন্ধ দূর করতে চাইতে পারেন। এটি করার জন্য, আচারযুক্ত কমলার খোসা কাউন্টারে একটি কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করুন। এবং আপনি এটি সক্রিয় যখন কিছু দূরে নিক্ষেপ. তাদের পিষে, প্রোপেলার একটি মিষ্টি প্রাকৃতিক ঘ্রাণ ছেড়ে দেবে।
10. কমলা দই তৈরি করতে
আমরা লেবু দই চিনি, কিন্তু আমরা সবসময় কমলা দই বানানোর কথা ভাবি না। আপনার যদি কয়েকটি ডিম থাকে তবে আপনি সহজেই সেগুলি তৈরি করতে পারেন। এটি একটি কেক, একটি শরবত বা একটি পাই তৈরির জন্য সত্যিই দুর্দান্ত। এখানে রেসিপি দেখুন.
11. সিঙ্ক পরিষ্কার করে
আপনি কি জানেন যে বেশিরভাগ পৃষ্ঠতল কমলা দিয়ে পরিষ্কার করা যায়? একটি কমলা অর্ধেক করে কেটে নিন এবং হালকাভাবে লবণে ডুবিয়ে রাখুন। লবণ কমলা দিয়ে আপনার সিঙ্কের ভিতরে ঘষুন, তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন। এমনকি আপনি এই কমলাটিকে টিপ # 9 দিয়ে রিসাইকেল করতে পারেন, তাই কোনো ঝামেলা নেই!
12. ঘর সুগন্ধি
কমলার ঘ্রাণ মনোরম। এবং লবঙ্গের সাথে মিলিত, এটি সত্যিই একটি দুর্দান্ত মিশ্রণ। একটি কমলা মধ্যে গর্ত খোঁচা একটি টুথপিক ব্যবহার করুন. পুরো লবঙ্গ দিয়ে গর্তগুলি পূরণ করুন। তারপর কম আঁচে এক ঘণ্টা বা শক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একবার ঠাণ্ডা হলে, এটিকে সাজান এবং এটি ঝুলানোর জন্য একটি ফিতা ঝুলিয়ে দিন। আপনার ঘর, বাথরুম বা এমনকি টয়লেট সুগন্ধি করার জন্য আদর্শ।
13. মুখে মাস্ক
আপনি একটি পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত শুকনো কমলার জেস্ট (টিপ 7) জলে (বা দুধ) সমান অংশ মিশ্রিত করুন। তারপর এটি আপনার মুখে বা শরীরে লাগান। কৌশলটি এখানে দেখুন।
14. শক্ত হওয়া থেকে ব্রাউন সুগার প্রতিরোধ করতে
কমলা ব্রাউন সুগারকে শক্ত হতে বাধা দেয়। চিনির বায়ুরোধী প্যাকেটে কমলার খোসার 2 ইঞ্চি চওড়া টুকরো রাখুন। আর চিনি নেই যা একটি অটুট ব্লক হয়ে যায়: ত্বক আর্দ্রতা তৈরি করে যা চিনিকে নরম করে।
15. একটি ফায়ার স্টার্টার হিসাবে
একটি ক্যাম্প ফায়ার বা বারবিকিউ সহজে জ্বালানোর জন্য, শুকনো কমলার খোসা কিন্ডলিং দিয়ে রাখুন। উপরে কাঠের বড় টুকরা রাখুন।
16. স্বাদযুক্ত তেলে
কমলা দিয়ে আপনার তেলের স্বাদ নিন। সালাদ বা marinades জন্য আদর্শ। একটি কাচের বোতলে জেস্ট, প্রোভেন্স ভেষজ এবং ক্র্যানবেরি রাখুন এবং অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে এটি পূরণ করুন। বোতলটি বন্ধ করুন এবং এটি একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। প্রতিদিন বোতলটি আলতো করে নাড়াতে ভুলবেন না। কয়েক সপ্তাহ পর, কমলার খোসা এবং ভেষজ তেলটিকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেবে। ভেষজ সরান, বোতল সাজাইয়া এবং দূরে দিতে!
17. স্বাদযুক্ত চিনিতে
কমলা-গন্ধযুক্ত চিনি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, আপনার চিনির পাত্রে কমলার খোসা রাখুন। এটি কয়েক সপ্তাহের জন্য কমলার স্বাদ ভিজিয়ে রাখুন, তারপর এটি ব্যবহার করুন। এটি লেবু বা ক্লেমেন্টাইনের মতো অন্যান্য সাইট্রাস ফলের সাথেও কাজ করে।
18. সাইট্রাস গুঁড়া
কমলালেবুর খোসা কুঁচি করুন বা খোসার টুকরো তৈরি করুন, ত্বক অপসারণের যত্ন নিন। তারপর তাদের শুকিয়ে দিন, খোসার জন্য প্রায় তিন বা চার দিন, জেস্টের জন্য কম। তারপরে আপনি একটি মশলা পেষকদন্ত বা একটি ছোট ব্লেন্ডার দিয়ে এগুলিকে গুঁড়ো করতে পারেন। আপনার পাউডার একটি কাচের পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এই রেসিপিটি সমস্ত সাইট্রাস ফলের সাথে কাজ করে।
19. একটি বিড়াল প্রতিরোধক হিসাবে
আপনার বাগান বা বাড়ির গাছপালা থেকে বিড়াল দূরে রাখুন। যেহেতু তারা কমলার গন্ধ ঘৃণা করে, আপনি আপনার ফুলের পাত্রে শুকনো খোসা রাখতে পারেন। এটি লেবু দিয়েও কাজ করে।
20. কম্পোস্টের জন্য
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, সাইট্রাস ফল কম্পোস্ট করা যেতে পারে। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি এটিকে খুব বেশি কম্পোস্ট বিনে রাখবেন না, এটি মিশ্রণটিকে অম্লীয় করে তুলবে।
21. আবর্জনা ডিওডোরাইজ করে
ট্র্যাশে খারাপ গন্ধ এড়াতে, ব্যাগটি রাখার আগে বিনের নীচে একটি কমলার খোসা রাখুন। এটি কেবল এটিকে সুগন্ধিই করবে না, তবে এটি পোকামাকড়কে চারপাশে ঘুরতে বাধা দেবে।
22. মিছরিযুক্ত কমলালেবুতে
আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, কিন্তু আমি মিষ্টি কমলা পছন্দ করি! আমি প্রতি বছর এটির একটি বড় অংশ তৈরি করি, কারণ এটি সত্যিই ভাল রাখে। উপরন্তু, আপনি এমনকি চকলেট সঙ্গে তাদের আবরণ করতে পারেন। আপনি যদি এমন একটি রেসিপি খুঁজছেন যা তৈরি করা সহজ, এখানে একটি।
23. কমলালেবুর সাথে মধুতে
গলা ব্যাথার বিরুদ্ধে, বিশেষত, কমলার খোসা মধুতে অল্প জলে মিশিয়ে দিন। কয়েক সপ্তাহের জন্য স্বাদ ছড়িয়ে দিন। আপনি ফোঁড়া না এনে ধীরে ধীরে গরম করে প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে পারেন। খোসা ছাড়িয়ে একটি পরিষ্কার বয়ামে সংরক্ষণ করুন। আপনার প্রয়োজন মনে হলেই পান করুন।
24. কমলা তেল নির্যাস মধ্যে
কেন আপনার নিজের কমলা তেল নির্যাস তৈরি করার চেষ্টা করবেন না?
সাবধান, এটা একটু কঠিন হতে পারে! কমলার তেল দাহ্য এবং খুব ক্ষয়কারী। প্রথমে কমলালেবুর খোসা শুকিয়ে গুঁড়ো করে নিন, তারপর একটি কাচের পাত্রে রাখুন এবং অ্যালকোহল (ভদকার মতো) দিয়ে ঢেকে দিন। তেল পেতে মিশ্রণটি গরম করুন। কয়েক মিনিটের জন্য জোরে জোরে ঝাঁকান এবং প্রতি অন্য দিন এটি পুনরাবৃত্তি করুন। দুই সপ্তাহ পর, একটি কফি ফিল্টার দিয়ে মিশ্রণটি ফিল্টার করুন, আপনি যে অ্যালকোহলটি একটি অগভীর থালায় (গ্র্যাটিন ডিশ) রাখবেন তা রেখে দিন। একটি ক্যানভাস বা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং অ্যালকোহলকে বাষ্পীভূত হতে দিন। শুধু কমলার তেল থাকবে।
আপনি সবকিছু পরিষ্কার করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। এক লিটার জলে 5 মিলি মিশ্রিত একটি কার্যকর পণ্যের জন্য যথেষ্ট। আপনার আসবাবপত্রে এটি প্রয়োগ করার আগে সর্বদা একটি পরীক্ষা করুন।
তোমার পালা...
আপনি কমলা দিয়ে এই টিপস চেষ্টা করেছেন? মন্তব্যে আমাদের বলুন যদি এটি আপনার জন্য কাজ করে। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
কমলার খোসার জন্য 10টি দুর্দান্ত ব্যবহার।
অবশিষ্ট ফল এবং সবজির খোসার 20টি আশ্চর্যজনক ব্যবহার।
