18টি মিষ্টি আপনি বারবিকিউতে তৈরি করতে পারেন (সহজ এবং দ্রুত)।
বারবিকিউর কথা ভাবলেই আমরা বার্গার বানানোর কথা ভাবি!
কিন্তু আপনি BBQ এ শুধুমাত্র যে জিনিস করতে পারেন না!
গ্রিল ঠান্ডা হয়ে গেলে, এই তাপটি একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি আপনার অতিথিদের বিস্মিত করবেন, শক্তি সঞ্চয় করবেন এবং আরও কী, এটি খুব ভাল!
এখানে গ্রিলের উপর গ্রিল করার জন্য 18টি সহজ এবং দ্রুত ডেজার্ট রেসিপি. দেখুন:
1. ভাজা পীচ
একটি ফল টোস্ট করা স্বর্গের সামান্য স্বাদ আছে, কারণ এটি খাদ্যের শত্রু না হয়ে গরম এবং খুব মিষ্টি। এখানে একটি গ্রিলড পীচ রেসিপি রয়েছে যা আপনি ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করতে পারেন, বা দারুচিনি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং কেন রাম সস দিয়ে নয়।
2. একটি ক্যানো আকারে ভাজা কলা
বারবিকিউ ঠান্ডা হওয়ার সময় তৈরি করার জন্য এখানে একটি খুব সহজ রেসিপি রয়েছে। এই "কলা নৌকা" তরুণ এবং বৃদ্ধ একইভাবে আনন্দিত হবে! কলাটি লম্বালম্বিভাবে খুলুন এবং চকোলেট, মিনি মার্শম্যালো এবং বাদাম দিয়ে সাজান। চামড়া বন্ধ করুন এবং গ্রিলের উপর রাখুন। এখানে রেসিপি খুঁজুন.
3. চেরি/রিকোটা মিনি-পিজ্জা
মিষ্টি পিজ্জা, কেউ? এবং যদি এই পিজ্জাটি বারবিকিউতে ভালভাবে গ্রিল করা হয় তবে আপনি এটি ছাড়া করতে পারবেন না!
একটি পিজ্জা ময়দা প্রস্তুত করুন এবং এটি রিকোটা দিয়ে উপরে দিন। তারপর চেরি (সম্ভবত কির্শের সাথে) এবং কয়েকটি চকোলেট শেভিং যোগ করুন। খাবার শেষে বা স্বাদ নিতে গ্রিলের উপর রাখুন। রেসিপিটি মৌসুমী ফলের উপর নির্ভর করে সমস্ত সম্ভাব্য স্বাদের সাথে পাওয়া যায়: কলা-চকোলেট, স্ট্রবেরি-সাদা চকোলেট, নাশপাতি-ক্যারামেল, আপেল-দারুচিনি... আপনার সৃজনশীলতা বন্য হতে দিন।
4. গ্রিলড আনারস এবং নারকেলের শরবত
আনারসের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। রিংগুলিকে মধু এবং মশলা দিয়ে প্রলেপ দিন তারপর মাঝারি আঁচে প্রায় 15 মিনিটের জন্য গ্রিলের উপর রাখুন। নারকেল আইসক্রিমের সাথে পরিবেশন করুন।
আবিষ্কার : একটি আনারস দ্রুত পাকা করার কৌশল।
5. টোস্ট করা কেক এবং চেরি কমপোট
দইয়ের পিঠা তৈরি করে মোটা টুকরো করে কেটে নিন। ঠাণ্ডা বারবিকিউ উপর টুকরা টোস্ট. তারপরে চেরি কমপোটস (বা অন্যান্য মৌসুমি ফল) এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে গরম স্লাইসগুলিকে ঢেকে দিন।
আবিষ্কার : অর্থনৈতিক রেসিপি: অবশিষ্ট ফল দিয়ে কমপোট তৈরি করুন।
6. চকোলেট fondue
আপনি যদি আগুন তৈরি করেন বা একটি ব্রেজিয়ার থাকে তবে আপনি গ্রিলের উপর একটি চকোলেট ফন্ডু তৈরি করতে পারেন। কলা, মার্শম্যালো এবং দই কেক কিউব স্ক্যুয়ার প্রস্তুত করুন। চকোলেটটি এমন একটি পাত্রে রাখুন যা তাপকে ভয় পায় না এবং খুব গরম আগুনে এটি গলিয়ে দিন। একটি মসৃণ সামঞ্জস্য পেতে নাড়ুন। স্ক্যুয়ারগুলিকে আগুনের কাছে টোস্ট করুন তারপর চকোলেটে ডুবিয়ে দিন। সফল সন্ধ্যা নিশ্চিত!
আবিষ্কার : কিভাবে চকলেট গলানো? একটি খুব ব্যবহারিক টিপ.
7. ভাজা ডোনাটস
আপনি বারবিকিউতে ভাজা ডোনাট চেষ্টা করেছেন? আমি এটি সুপারিশ এবং আপনি আমাকে খবর বলতে হবে. টোস্ট করার জন্য এগুলিকে কেবল গ্রিলের উপর রাখুন।
8. ভাজা ফল clafoutis
একটি কাস্ট আয়রন প্যান নিন এবং কিউব করে কাটা মৌসুমি ফল রাখুন। চিনি এবং ময়দা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন। পাই ভূত্বক দিয়ে তাদের আবরণ এবং গরম আলনা সবকিছু করা. অপেক্ষা করুন ... এবং উপভোগ করুন!
9. ভাজা কলা বিভক্ত
কলাগুলিকে অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন এবং গ্রিল করুন। তারপর আইসক্রিমের স্কুপ দিয়ে পরিবেশন করুন। এখানে সম্পূর্ণ রেসিপি খুঁজুন.
আবিষ্কার : কিভাবে সহজে একটি কলার খোসা ছাড়ান? বানরের কৌতুক উন্মোচিত।
10. ফল এবং কুকি skewers
একটি পাউন্ড কেক প্রস্তুত করুন এবং প্রায় 4 সেন্টিমিটার বড় কিউব করে কেটে নিন। মৌসুমি ফল ধোয়া: স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, আনারস, নাশপাতি, আঙ্গুর ... তারপর, skewers উপর, থ্রেড ফলের একটি টুকরা, কেক একটি ঘনক্ষেত্র এবং তাই. গ্রিল করে হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
11. কমলার খোসায় টোস্ট করা কাপকেক
কমলাগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং সমস্ত মাংস মুছে ফেলার জন্য তাদের চেপে নিন। ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত কাপকেক ব্যাটারের 3/4 দিয়ে রিন্ডগুলি পূরণ করুন। তারপর কমলাগুলি সরাসরি অঙ্গারে বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে রাখুন এবং গ্রিল করতে ছেড়ে দিন। সাবধানে দেখুন কারণ অঙ্গগুলি গরম হলে এটি খুব দ্রুত রান্না করতে পারে। ছুরির ব্লেড শুকিয়ে গেলে এটি রান্না করা হয়। আপনি কমলাগুলিকে আরও সমানভাবে রান্না করতে একটি পুরানো কাপকেক প্যানে রাখতে পারেন।
12. গ্রিলড ব্লুবেরি পাই
একটি ঢালাই লোহার প্যানের নীচে একটি ছোট রুটির ময়দা রাখুন। ব্লুবেরি জেলি দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 600 গ্রাম তাজা ব্লুবেরি যোগ করুন। প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বারবিকিউ গ্রিলে রান্না করার জন্য সবকিছু রাখুন। এখানে রেসিপি খুঁজুন.
আবিষ্কার : আর ব্লুবেরি কিনুন না! আপনি যতটা চান পেতে এই টিপস ব্যবহার করুন.
13. Clafoutis papillote
এখানে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সাফল্যের চাবিকাঠি। এই রেসিপিটি অনুসরণ করুন এবং আপনার বন্ধুদের সাথে খুব সহজে মিষ্টি তৈরি করুন। এছাড়াও, আপনি খাওয়ার সময় এটি রান্না করে, এমনকি এটি দেখার দরকার নেই;)
14. টোস্ট করা চকোলেট কুকিজ
বিকেলের চায়ের জন্য বাচ্চাদের জন্য একটি বিশাল কুকি বা ছোট কুকি বেক করতে BBQ এর শেষ শিখার সুবিধা নিন। একটি দৈত্য কুকির জন্য, এটি রান্না করতে প্রায় 25 মিনিট সময় নেয়। শুধু আপনার প্রিয় কুকি রেসিপি ব্যবহার করুন, কিন্তু ওভেন ব্যবহার করার পরিবর্তে গ্রিল এ সেকান। এখানে রেসিপি দেখুন.
15. গ্রিলড গ্রেপফ্রুটস এবং মাস্কারপোন
ডেজার্টের জন্য চমৎকার, তবে সকালের নাস্তা বা বিকেলের চা, এই রেসিপিটি অবিশ্বাস্য। জাম্বুরা অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি ছোট ছুরি দিয়ে প্রস্তুত করুন। এগুলিকে চিনি-ভ্যানিলা বা চিনি-দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বারবিকিউতে রাখুন। এখানে রেসিপি খুঁজুন.
16. ভাজা স্ট্রবেরি পাই
এই স্ট্রবেরি পাই তাকান! আমাকে বলবেন না যে সে আপনার কাছে আবেদন করে না। আপনার 2টি শর্টব্রেড পাই ক্রাস্ট, 1 শীট অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, 500 গ্রাম স্ট্রবেরি অর্ধেক, 50 গ্রাম চিনি এবং 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ প্রয়োজন। ডবল বেধ বর্গাকারে কাটা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের উপর ময়দা রাখুন এবং পাশে একটি উচ্চ প্রান্ত তৈরি করুন। একটি পাত্রে, চিনি এবং কর্নস্টার্চ একত্রিত করুন এবং স্ট্রবেরিগুলিকে চিনি দিয়ে প্রলেপ দিন। ময়দার উপর স্ট্রবেরি সাজান এবং একটি মুড়ি তৈরি করতে উপরে দ্বিতীয় ময়দা যোগ করুন। প্রান্তগুলি বন্ধ করার জন্য রোল করুন। গ্রিলের উপর প্রায় 35 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
17. গ্রিলড মার্শম্যালো পাই
বা কেমন করে শৈশবে ফিরে যায়! এবং এর জন্য, কিছুই সহজ হতে পারে না। অ্যালুমিনিয়ামের ছাঁচে শর্টব্রেড ময়দা দিয়ে ছোট টার্ট বেস প্রস্তুত করুন। একটি বড় marshmallow সঙ্গে তাদের সজ্জিত. কয়েক মিনিটের জন্য বারবিকিউতে কয়েকটি চকোলেট চিপ এবং উপরে এবং প্রেস্টোতে একটি বড় চকোলেট চকলেট যোগ করুন এবং আপনার কাজ শেষ। আপনাকে যা করতে হবে তা হল স্বাদ!
18. Brioche perdue à la plancha
তোমার কি প্ল্যানচা আছে? মনে রাখবেন আপনি প্লানচা ডেজার্টও তৈরি করতে পারেন। আমি টোস্টেড ব্রোচে আ লা প্লাঞ্চার জন্য এই রেসিপিটি সুপারিশ করছি।
তোমার পালা...
আপনি কি এই BBQ ডেজার্ট রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
একটি সফল বারবিকিউ জন্য 14 অপরিহার্য টিপস!
অবশেষে, একটি টিপ যাতে বারবিকিউ গ্রিল আর আটকে না যায়!
