মুরগির ঝোল: একটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত গলা ব্যথা নিরাময়।
গলা ব্যথা, সর্দি... শীতের সঙ্গে সঙ্গে ছোটখাটো স্বাস্থ্য অসুখ দেখা দেয় সর্বত্র।
যখন বড় স্কার্ফ আপনাকে রক্ষা করার জন্য যথেষ্ট ছিল না, তখন একটি সুপার কার্যকর প্রতিকার রয়েছে, বিশ্বের মতো পুরানো ...
মুরগির ঝোলের বিখ্যাত রেসিপি!
এটা এত ভালো, লাভজনক এবং করা সহজ, এটা ছাড়া যেতে লজ্জা হবে!
যে ঘটনা উল্লেখ না এটি গলা ব্যথার জন্য বিজ্ঞানীদের দ্বারা স্বীকৃত একটি প্রতিকার. ব্যাখ্যা:
হ্যাঁ, দাদির এই রেসিপিটির কার্যকারিতা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা প্রমাণ করেছেন।
এই গবেষণায়, তারা এইভাবে প্রদর্শন করেছে ভিট্রোতে আমাদের শরীরে মুরগির ঝোলের প্রভাব।
তাদের মতে, এটি নিউট্রোফিল নামক একটি নির্দিষ্ট ধরণের শ্বেত রক্ত কোষের উপর কাজ করে, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রয়োজন।
তারা উল্লেখ করেছে "তাদের কার্যকলাপে একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস, পরামর্শ দেয় যে মুরগির ঝোলের একটি প্রমাণিত প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে।"
গলা ব্যথা বা সর্দি উপশমে খুবই উপকারী উপকারিতা।
অবশ্যই, ঝোল সব ভাল, বিশেষ করে যদি এটি বাড়িতে তৈরি হয়!
এখানে খাঁটি ঠাকুরমার মুরগির ঝোলের রেসিপি রয়েছে:
6 জনের জন্য উপকরণ
- 1টি আস্ত মুরগি
- 3টি বড় পেঁয়াজ
- 1টি বড় আলু
- 3 পার্সনিপ
- 2 সাদা শালগম
- 10 গাজর
- 1 গুচ্ছ তাজা পার্সলে
- লবণ এবং মরিচ
- 2 লিটার জল
কিভাবে করবেন
1. একটি বড় পাত্রে মুরগি রাখুন।
2. ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন।
3. পানি ফোটাও.
4. সব সবজি ধুয়ে নিন।
5. পেঁয়াজ, আলু, পার্সনিপ, শালগম এবং গাজর খুব বড় টুকরো না করে কাটুন।
6. এই সব সবজি পাত্রে রাখুন।
7. 1 টেবিল চামচ লবণ এবং 1 চা চামচ গোলমরিচ যোগ করুন।
8. আঁচ একটু কমিয়ে প্রায় 1 ঘন্টা 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
9. একটি স্কিমারের সাহায্যে, জলের পৃষ্ঠ থেকে চর্বি অপসারণ করুন।
10. একটি ছুরি দিয়ে পূর্বে কাটা পার্সলে যোগ করুন।
11. একটি স্কিমার ব্যবহার করে, পাত্র থেকে সব সবজি সরান।
12. এগুলি একসাথে ব্লেন্ড করুন বা একটি আলু মাশার দিয়ে ম্যাশ করুন।
13. এই মোটামুটি কাটা ম্যাশ স্যুপে ফিরিয়ে দিন।
14. কম আঁচে আরও 45 মিনিট রান্না করুন।
15. পাত্র থেকে মুরগি সরান।
ফলাফল
সেখানে আপনি যান, আপনার দাদির মুরগির ঝোল ইতিমধ্যে প্রস্তুত :-)
সহজ, দ্রুত এবং দক্ষ, তাই না?
শিল্প রেসিপিগুলির সাথে কিছুই করার নেই: এত সুস্বাদু, এই রেসিপিটি অবশ্যই চেষ্টা করার মতো।
এবং আরও কি, আপনার সমস্ত ছোট গলা ব্যথা এবং সর্দি শীঘ্রই একটি খারাপ স্মৃতি হয়ে যাবে।
আমি নিশ্চিত এই পৌরাণিক রেসিপিটি আপনার পরিবারে প্রধান হয়ে উঠবে। আপনার মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করুন !
অতিরিক্ত পরামর্শ
যদি সম্ভব হয়, জৈব শাকসবজি গ্রহণ করুন যাতে তারা তাদের ত্বক রাখতে পারে যা শরীরের জন্য পুষ্টিতে পরিপূর্ণ।
মনে রাখবেন যে আপনি রেসিপিতে সেলারির 5 ডালপালা এবং অবশ্যই কিছু ভার্মিসেলি যোগ করতে পারেন যাতে এটি আরও ভাল হয়!
স্পষ্টতই মুরগি ব্যবহার করার পরিবর্তে, আপনি এটি একটি মুরগি দিয়েও প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি একটু মোটাও।
অবশিষ্ট মুরগির জন্য, আপনি এগুলি অন্য একটি থালায় ব্যবহার করতে পারেন: মৃতদেহের খোসা এবং মাংস ভাত এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। হুম খুব ভালো!
তোমার পালা...
আপনি কি এই দাদির গলা ব্যথার প্রতিকার চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের জানান। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
দাদির চিকেন স্যুপ: একটি শক্তিশালী ঠান্ডা নিরাময়।
ঝোল থেকে চর্বি দূর করার কৌশল।
