আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এখানে 4টি সেরা এবং 4টি সবচেয়ে খারাপ চিনির বিকল্প রয়েছে।

আজ, মানুষ অত্যধিক পরিশোধিত চিনি খাওয়ার বিপদ সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সচেতন।

তাই তারা চিনির বিকল্প হিসেবে প্রাকৃতিক মিষ্টির জন্য বেছে নেয়।

এটি চিনি-মুক্ত সোডা, স্টারবাক্স পানীয়, বা চুইংগাম, মিষ্টি তৈরি করে সব পণ্য তাদের চেহারা.

অনেকে চিনির এই বিকল্পগুলিকে তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে বিশ্বাস করে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, এই চিনির বিকল্পগুলির বেশিরভাগই চিনির চেয়েও খারাপ!

স্বাস্থ্যের জন্য সেরা এবং সবচেয়ে খারাপ চিনির বিকল্পগুলির জন্য গাইড

আপনি বাড়িতে রান্না করছেন বা মুদি দোকানে কিছু দুর্দান্ত খাবার কেনার চেষ্টা করছেন না কেন, সঠিক চিনির বিকল্প এবং কোনটি এড়ানো উচিত তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ খাওয়া এড়াতে এবং সেরা চিনির বিকল্প বেছে নিতে, এই নির্দেশিকা অনুসরণ করুন:

চিনির জন্য সবচেয়ে খারাপ 4টি বিকল্প

1. অ্যাসপার্টাম

অ্যাসপার্টাম ধারণকারী খাবার

1988 সাল থেকে ফ্রান্সে অনুমোদিত, অ্যাসপার্টাম মাথাব্যথা এবং আরও খারাপ, হার্ট অ্যাটাক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

Aspartame হাজার হাজার খাবারে পাওয়া যায়, বিশেষ করে কোকা-কোলা লাইটের মতো সোডাতে।

Aspartame খাদ্যের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়ার 75% জন্য দায়ী।

অ্যাসপার্টেম উচ্চ-প্রোটিন ডায়েট পাউডার যেমন স্লিম-ফাস্ট, মিলিক্যাল, ক্যান্ডারেল পণ্যগুলিতে, 500 টিরও বেশি ওষুধে, প্রায় সমস্ত হালকা পানীয়তে এবং অনেক মিষ্টিতে (হালকা চুইংগাম, রিকোলা ...) পাওয়া যায়।

এখানে অ্যাসপার্টাম ধারণকারী খাবার এবং ওষুধের তালিকা খুঁজুন।

2. সুক্রলোজ

সুক্রলোজ ক্যান্ডারেল বিকল্পের একটি প্যাকেট

সুক্রালোজ শরীরের উপর ক্ষতিকারক প্রভাবের সাথেও যুক্ত, যেমন অন্ত্রের উদ্ভিদের ধ্বংস, ভাল হজমের জন্য প্রয়োজনীয়।

রান্নার সময়, সুক্রলোজ বিষাক্ত দ্রব্য মুক্ত করে এবং ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়ার পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা পরিবর্তন করে।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে সুক্রলোজ সেবন টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং হৃদরোগের সাথে যুক্ত।

3. স্যাকারিন

একজন মহিলা তার কফিকে স্যাকারিন দিয়ে মিষ্টি করছেন

স্যাকারিন একটি সাদা স্ফটিক পাউডার চিনির চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি।

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ইঁদুর যারা এই মিষ্টি খাওয়ায় তাদের মূত্রাশয় ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেশি ছিল।

যদিও এই প্রভাবটি এখনও মানুষের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে প্রদর্শিত হয়নি, তবে জনস্বার্থের জন্য বিজ্ঞান কেন্দ্র অবিরত বিশ্বাস করে যে স্যাকারিন একটি বিপজ্জনক মিষ্টি যা সর্বদা এড়ানো উচিত।

4. Agave সিরাপ

অ্যাগেভ সিরাপ খুব স্বাস্থ্যকর চিনির বিকল্প নয়

যদিও এটি কিছু সময়ের জন্য একটি খুব জনপ্রিয় তথাকথিত "স্বাস্থ্যকর" বিকল্প হয়েছে, তবে অ্যাগেভ সিরাপ আসলে ফ্রুক্টোজে খুব বেশি।

এই বৈশিষ্ট্য আপনাকে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।

যেহেতু অ্যাগেভ সিরাপে কর্ন সিরাপ থেকে বেশি ফ্রুক্টোজ থাকে, যা ইতিমধ্যেই অনেক বেশি ফ্রুক্টোজ, এটি আপনার শরীরে ইনসুলিনের মাত্রার উপর বিশাল প্রভাব ফেলতে পারে।

এটি হরমোনের ক্ষতি করতে পারে এবং আপনাকে বিপাকীয় রোগের উচ্চ ঝুঁকিতে ফেলতে পারে।

4টি সেরা চিনির বিকল্প

1. স্টেভিয়া

বিশুদ্ধ গুঁড়া স্টেভিয়া চিনি মাধ্যমে

ট্রুভিয়া, স্টেভিয়া, গুয়াপির মতো ব্র্যান্ডগুলি দ্বারা উত্পাদিত মিষ্টির প্রধান উপাদান হল স্টেভিয়া।

এই বিকল্পটি রক্তে শর্করার মাত্রার উপর কোন প্রভাব ফেলে না।

এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতাও উন্নত করে, যা শরীরকে শক্তির জন্য গ্লুকোজের আরও ভাল ব্যবহার করতে সাহায্য করে।

2. মধু

একটি ঢাকনা দিয়ে কাঁচা মধুর জার খুলুন

মধু শুধুমাত্র 100% প্রাকৃতিক পণ্য নয়, এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

অন্ধকারতম মধুতে এটি আরও সত্য।

গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত মধু খান তাদের ওজন সহজে কমে যায় এবং তাদের শরীরের চর্বি কমে যায়।

মধুর আণবিক গঠন চিনির মতো, যা শরীরে এর হজমকেও সহজ করে।

3. নারকেল চিনি

নারকেল চিনি চিনির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প

বাদামী চিনির মতো স্বাদের সাথে, নারকেল চিনিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা সাদা চিনির অভাব রয়েছে।

এই বিকল্পটিতে পরিশোধিত চিনির তুলনায় কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা আপনার রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা স্থিতিশীল করে।

4. খাঁটি ম্যাপেল সিরাপ

জৈব ম্যাপেল সিরাপ পরিশোধিত চিনির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প

মিষ্টি হিসাবে, জৈব খাঁটি ম্যাপেল সিরাপ আরেকটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক বিকল্প।

তবে শর্ত থাকে যে এটি বোতলজাত ভুট্টার রস নয়, যেমনটি প্রায়শই প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করা হয়।

বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপে 54টি পর্যন্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ থাকে।

এটি অন্যান্য সুবিধার মধ্যে ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে, আপনার ত্বকের চেহারা উন্নত করতে এবং ফোলা প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

তোমার পালা...

আপনি এই চিনি বিকল্প কোন চেষ্টা করেছেন? আপনি কোনটি পছন্দ করেন তা মন্তব্যে আমাদের বলুন। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!

আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.

এছাড়াও আবিষ্কার করতে:

সাদা চিনি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ: এই 22টি প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে এটি সহজেই প্রতিস্থাপন করুন।

চিনি ছাড়া কেক তৈরির 3টি চতুর উপাদান।