সহজ এবং নরম: আমার জিঞ্জারব্রেড রেসিপি আলসেসের চেয়ে ভাল!
ছুটির দিন, আমার জন্য, জিঞ্জারব্রেডের সাথে ছড়া।
মধু এবং মশলার একটি খুব মিষ্টি স্বাদ যা আমাকে আমার শৈশবের কথা মনে করিয়ে দেয়!
অন্যদিকে, আমি দোকানে কেনা জিঞ্জারব্রেড পছন্দ করি না, খুব মিষ্টি এবং প্রিজারভেটিভ পূর্ণ ...
সৌভাগ্যবশত, আমার স্ট্রাসবার্গের দাদি আমাকে আলসেসের মতো তার ঐতিহ্যবাহী জিঞ্জারব্রেডের রেসিপি প্রকাশ করেছিলেন.
চিন্তা করবেন না, এর পুরানো দিনের রেসিপিটি তৈরি করা খুব সহজ এবং কেকটি সত্যিই নরম! দেখুন:
উপাদান
- 100 গ্রাম ময়দা (T 55)
- 140 গ্রাম আস্ত আটা
- 125 গ্রাম মধু
- 40 গ্রাম বাদামী চিনি
- 20 গ্রাম মাখন
- 200 মিলি দুধ
- দারুচিনি ১ চা চামচ
- 1 চা চামচ "4 মশলার মিশ্রণ"
- একটি কমলার zest
- 1 প্যাক বেকিং পাউডার
- কড়া
- সালাদের বাটি
- কেক ছাঁচ
কিভাবে করবেন
প্রস্তুতি: 10 মিনিট - রান্না: 50 মিনিট - 6 জনের জন্য
1. সসপ্যানে মাখন, মধু, চিনি এবং দুধ দিন।
2. ঠান্ডা হতে দিন এবং একপাশে সেট করুন।
3. সালাদের বাটিতে, ময়দা, খামির, কমলা জেস্ট এবং মশলা একত্রিত করুন।
4. ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন।
5. একটি সমজাতীয় পেস্ট পেতে আলতোভাবে নাড়ুন কিন্তু খুব কমপ্যাক্ট নয়।
6. ছাঁচ ময়দা.
7. ছাঁচে বাটা ঢেলে দিন।
8. প্রায় 50 মিনিটের জন্য 160 ° এ রান্না করতে ছেড়ে দিন।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনি যান! আপনার ঐতিহ্যবাহী আলসেটিয়ান জিঞ্জারব্রেড ইতিমধ্যে প্রস্তুত :-)
সহজ, চিবানো এবং সুস্বাদু, তাই না?
দারুচিনি বা সামান্য মিছরিযুক্ত কমলা দিয়ে জিঞ্জারব্রেডটি সাজান।
আপনি কি কমলার যে সামান্য স্বাদ পছন্দ করেন? তাই, এই রেসিপির জন্য কমলা মধু পছন্দ করুন।
কমলা চা বা কাস্টার্ডের সাথে একটি ভাল শীতকালীন নাস্তার জন্য পারফেক্ট।
চকচকে আইসিংয়ের জন্য, 75 মিলি জলে 1 শীট জেলটিন এবং 60 গ্রাম চিনি গলিয়ে নিন। আর একটু কমলালেবুর জলে ফ্লেভার না কেন?
তোমার পালা...
আপনি কি আমার আলসেটিয়ান দাদির জিঞ্জারব্রেড রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
একটি রেসিপি জন্য একটি মশলা মিস? এটিকে কী দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে তা এখানে।
ক্রিসমাস শর্টব্রেড কুকিজ: দ্রুত এবং সহজ রেসিপি পুরো পরিবার পছন্দ করবে!