নরম এবং সস্তা: আমার সুস্বাদু Vendée Brioche!
প্রথম কামড় থেকে একটি নরম এবং গলে যাওয়া টুকরো টুকরো ...
আমার সুস্বাদু Vendée brioche সস্তা এবং আপনার প্রাতঃরাশ এবং স্ন্যাকসের সাথে সহজভাবে সুস্বাদু।
আপনি আরও কি চাইতে পারেন?
মূলত Charente-মেরিটাইম থেকে, Vendée brioche আমার শৈশবকালে আমার অনেক খাবারের সাথে ছিল।
মাখনের গিঁট দিয়ে ভাজা এবং স্বাদে বা এমনকি এক চামচ জ্যাম দিয়েও আমি এখনও অনুভব করতে পারি এর উত্তেজক ঘ্রাণ আমার নাকে সুড়সুড়ি দিচ্ছে।
জন্য উপকরণ 10 জন
- 500 গ্রাম ময়দা
- 200 গ্রাম মাখন
- চিনি 250 গ্রাম
- 3 টি ডিম
- 1 ডিমের কুসুম
- 10 গ্রাম খামির
- 10 সিএল দুধ
- 25 সিএল কুসুম গরম জল
- লবণ
কিভাবে করবেন
প্রস্তুতি: 15 মিনিট - রান্না: 30 মিনিট
1. আমি আমার কাউন্টারে ময়দা ঢেলে দিই।
2. আমি 25 সিএল হালকা গরম জলে খামিরটি পাতলা করি এবং এই প্রস্তুতিটি ঝর্ণায় ঢেলে দিই যা আমি ময়দার মাঝখানে খনন করেছি।
3. আমি 3টি সম্পূর্ণ ডিম, চিনি এবং এক চিমটি লবণ যোগ করি।
4. আমি সবকিছু গুঁড়ো করি যাতে ময়দা খুব মসৃণ হয় এবং খুব নরম না হয়।
5. আমি দুধ যোগ করি।
6. আমি মাখন আলাদা করে গুঁড়ো, এতে আমার ময়দার এক তৃতীয়াংশ যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দা পেতে ভালভাবে মেশান।
7. আমি অর্ধেক আমার মাখন আমার বাকি ময়দা যোগ করুন.
8. আমি এটাকে দুই ঘণ্টার জন্য বসতে দিই, একটা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঢেকে একটা জায়গায় যথেষ্ট উষ্ণ (25 °) যাতে উঠতে পারে।
9. আমি আমার ওভেন 180 ° এ প্রিহিট করি।
10. আমি একটি ছাঁচ মাখন এবং ময়দা সঙ্গে এটি পূরণ.
11. একটি ছুরির ডগা দিয়ে, আমি উপরের দিকে হীরা আঁকি এবং একটি ব্রাশ ব্যবহার করে পেটানো ডিমের কুসুম দিয়ে বাদামী করি।
12. আমি 30 মিনিটের জন্য বেক করি।
13. আমি স্বাদ আগে দাঁড়ানো যাক!
ফলাফল
এবং সেখানে আপনার কাছে এটি রয়েছে, আপনি একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি এবং অর্থনৈতিক ব্রোচে প্রস্তুত করেছেন :-)
আমার বোনাস টিপ
আমি একটি টেবিল চামচ রাখা কমলা রঙের পুস্প সূক্ষ্মভাবে আমার brioche স্বাদ আমার প্রস্তুতি.
আমি কতক্ষণ এটা রাখতে পারি?
প্লাস্টিকের ব্যাগে মোড়ানো আমার ঘরে তৈরি ব্রোচে এক পাক্ষিক ধরে রাখবে।
কিন্তু সতর্কতা অবলম্বন করুন, যাতে এটি পৃষ্ঠের উপর শক্ত হয়ে না পড়ে, আমি চুলা থেকে বের হওয়ার 3 ঘন্টার মধ্যে এটি একটি ব্যাগে রাখি।
তোমার পালা...
আপনি আপনার ব্রোচ তৈরির জন্য এই দাদির রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
রুটি মেশিন ছাড়াই নিজেই রুটি তৈরি করুন। আমাদের সহজ রেসিপি।
সহজ 90 দ্বিতীয় গ্লুটেন ফ্রি রুটি রেসিপি!
