বাইকার্বনেট + সাদা ভিনেগার: বিপজ্জনক প্রতিক্রিয়া বা দরকারী মিশ্রণ?
বেকিং সোডা এবং সাদা ভিনেগার মেশানো কি নিরাপদ?
ভাল প্রশ্ন ! এবং আপনি অনেক আমাদের জিজ্ঞাসা!
এটা সত্য যে এই 2টি পণ্যকে একত্রিত করে এমন গৃহস্থালী পণ্যের রেসিপি সাধারণ।
কিন্তু এটা সত্যিই একটি ভাল ধারণা?
প্রকৃতপক্ষে, আমরা যদি কি হবে বেকিং সোডা এবং ভিনেগারের মিশ্রণ কোনটিতে অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে?
একসাথে আমরা বেকিং সোডা এবং ভিনেগারের রাসায়নিক বিক্রিয়া সম্পর্কে আরও একটু পরিষ্কারভাবে দেখার চেষ্টা করব। ব্যাখ্যা:
কিভাবে এটা কাজ করে ?
আপনি যখন বেকিং সোডা এবং সাদা ভিনেগার মেশান, তখন মিশ্রণটি ফেনা হতে শুরু করে।
রসায়নে, আমরা নিম্নলিখিত সমীকরণের মাধ্যমে এই বিক্রিয়াটিকে প্রতিলিপি করতে পারি: NaHCO3 (aq) + CH3 COOH (aq) -> CO2 (g) + H2O (l) + CH3 COONa (aq)
যদি আমার মত, আপনি আপনার রসায়ন পাঠ সম্পর্কে সবকিছু ভুলে গেছেন, সমীকরণটি নিম্নরূপ অনুবাদ করা যেতে পারে:
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট + অ্যাসিটিক অ্যাসিড =
কার্বন ডাই অক্সাইড + জল + সোডিয়াম অ্যাসিটেট
আপনি যখন ভিনেগার এবং বাইকার্বোনেট মিশ্রিত করেন তখন এই ছোট বুদবুদগুলি কার্বন ডাই অক্সাইড (বা CO2)।
এটা কি বিপদজনক?
কার্বন - ডাই - অক্সাইড কোন বিপদের প্রতিনিধিত্ব করে না যেহেতু এটি স্বাভাবিকভাবেই বাতাসে থাকে।
অন্য যে পদার্থটিও তৈরি হয় তা হল জল। স্পষ্টতই, এটি কোনও ঝুঁকির প্রতিনিধিত্ব করে না।
অন্যদিকে, সোডিয়াম অ্যাসিটেটও গঠিত হয়।
এই রাসায়নিক যৌগ সম্পর্কে আমরা কি জানি? এটা কি বিপদজনক ?
ভাগ্যক্রমে, সোডিয়াম অ্যাসিটেট বেকিং সোডা এবং সাদা ভিনেগারের মতোই নিরীহ!
এটি এখনও লক্ষ করা উচিত যে আপনি যদি এটি ত্বকে প্রচুর পরিমাণে রাখেন তবে এটি বিরক্তিকর।
এবং আপনার এটিকে আপনার চোখে পাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এটি ভিনেগারের মতোই দংশন করে ...
বাইকার্বোনেট এবং ভিনেগারের মধ্যে প্রতিক্রিয়া একটি তথাকথিত "অ্যাসিড / বেস" প্রতিক্রিয়া।
মনে রাখবেন যে আপনি যদি বেকিং সোডা এবং সাদা ভিনেগার ভাল পরিমাণে মিশ্রিত করেন তবে সমস্ত বেকিং সোডা প্রতিক্রিয়া দেখাবে।
8% অম্লতা সহ একটি ভিনেগার নিন: এর অর্থ প্রতি লিটার ভিনেগারে 80 গ্রাম প্রাকৃতিক অ্যাসিটিক অ্যাসিড রয়েছে।
একটি সম্পূর্ণ প্রতিক্রিয়া হওয়ার জন্য, এটি সব ডোজ উপর নির্ভর করে। 45 মিলি ভিনেগার (একটি গ্লাসের প্রায় 1/3) সাথে 5 গ্রাম বেকিং সোডা (অর্থাৎ এক চা চামচ) মেশান।
বেশি বাইকার্বনেট থাকলে বিক্রিয়ার শেষে কিছু অবশিষ্ট থাকবে। আর যদি আরও ভিনেগার যোগ করেন তাহলে সেখানে ভিনেগার অবশিষ্ট থাকবে।
অন্যদিকে, আপনি যদি সঠিক মিশ্রণটি তৈরি করেন তবে জল এবং অ্যাসিটেট ছাড়া কিছুই অবশিষ্ট থাকবে না।
আপনার কি বেকিং সোডা এবং ভিনেগার দিয়ে আপনার ঘরোয়া পণ্য তৈরি করা উচিত?
অনেক রেসিপি ঘর পরিষ্কার করতে, লন্ড্রি করতে, মেঝে ধোয়া বা ডিস্কেল করতে ভিনেগার এবং বেকিং সোডা মেশানোর পরামর্শ দেয় ...
কিন্তু এটি একটি ভাল ধারণা যেহেতু 2 মিশ্র পণ্য একে অপরকে নিরপেক্ষ করে?
এটি সমস্ত এই প্রতিক্রিয়ার সময় তৈরি অ্যাসিটেট এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে।
অ্যাসিটেটের কার্যকারিতা পরিষ্কার, ডিগ্রেসিং বা ডিস্কেল করার কোন বাস্তব প্রমাণ নেই।
অন্যদিকে, পানিতে বাইকার্বোনেট + ভিনেগার ডুয়ের কার্যকারিতা প্রমাণকারী সাক্ষ্যগুলি অনেক বেশি।
তাহলে কি আমরা বিশ্বাস করতে পারি যে এই কার্যকারিতা বেকিং সোডা এবং সাদা ভিনেগারের মিশ্রণের একটি খারাপ ডোজের কারণে হবে?
এটা সম্ভব ! যদি কোন বেকিং সোডা অবশিষ্ট থাকে তবে এটি একটি সুবিধা থাকতে পারে, কারণ বেকিং সোডা সামান্য ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম।
এবং যদি এখনও সাদা ভিনেগার থাকে তবে এটি সুদ হতে পারে, কারণ ভিনেগার অম্লীয়।
আশ্চর্য, তাই না?
বাইকার্বোনেট + সাদা ভিনেগার ব্যবহার করে
এমনকি যদি আমরা অ্যাসিটেটের কার্যকারিতা নিয়ে সন্দেহ করতে পারি ...
... কি নিশ্চিত যে ভিনেগার + বাইকার্বোনেট মিশ্রণ একটি প্রভাব তৈরি করে যা পরিষ্কারের জন্য খুব দরকারী।
প্রকৃতপক্ষে, এই যান্ত্রিক দক্ষতা বেশ কিছু ক্ষেত্রে খুবই ব্যবহারিক, বিশেষ করে:
- সিঙ্ক বা টয়লেটের পাইপ খুলে ফেলুন। কীভাবে তা এখানে জানুন।
- তৈলাক্ত বা পোড়া পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন। এখানে কিভাবে খুঁজে বের করুন.
- টালি জয়েন্টগুলোতে সাদা করা। এখানে কিভাবে খুঁজে বের করুন.
- টয়লেটের বাটিটি ছোট করুন। এখানে কৌশলটি আবিষ্কার করুন।
তোমার পালা...
এবং আপনি, বাইকার্বোনেট + সাদা ভিনেগার মিশ্রণ সম্পর্কে আপনি কী মনে করেন? এটা কি সত্যিই কার্যকর? মন্তব্যে আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন. আমরা আপনাকে পড়ার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
সাদা ভিনেগার + বেকিং সোডা: এই ম্যাজিক মিশ্রণের 10টি ব্যবহার।
বাইকার্বোনেট + সাদা ভিনেগার: একটি নিকেল ক্রোম হোমের জন্য বহু-উদ্দেশ্য ক্লিনার।
