আপনার সবজির খোসা ফেলে দেবেন না! সহজ জিরো ওয়েস্ট চিপ রেসিপি।
একটি ভাল খাবার রান্না করার পরে, আপনি কখনই জানেন না যে সবজির খোসা দিয়ে কী করবেন।
ফলস্বরূপ, তারা সর্বদা আবর্জনার মধ্যে শেষ হয়। এটা খুবই খারাপ...
কিন্তু পরের বার, তাদের দূরে নিক্ষেপ করবেন না! কেন?
কারণ আপনি সহজেই এটি তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু সবজির খোসার চিপস!
এই জিরো ওয়েস্ট ক্রিস্প রেসিপিটি খুব ভাল এবং তৈরি করা সহজ। দেখুন:
তুমি কি চাও
- অর্থনৈতিক ছুরি
- বেকিং সোডা
- ছোট ব্রাশ
- সবজির খোসা
- চুলা
- জলপাই তেল
- শোষক কাগজ
কিভাবে করবেন
1. বেকিং সোডা এবং একটি ছোট ব্রাশ দিয়ে সবজি ধুয়ে ফেলুন।
2. সূক্ষ্ম এবং এমনকি খোসা পেতে পিলার ব্যবহার করুন।
3. আপনার প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে হালকা তেল দিন।
4. খোসা ফেলে দিন।
5. এগুলি প্রতিটি পাশে তিন মিনিটের জন্য ব্রাউন করুন।
6. টোস্ট হয়ে গেলে, চিপস ছেঁকে নিন।
7. শোষক কাগজ দিয়ে আবৃত একটি প্লেটে তাদের রাখুন।
8. স্বাদমতো মশলা দিয়ে লবণ এবং ছিটিয়ে দিন।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনি যান! আপনার উদ্ভিজ্জ খোসার চিপস ইতিমধ্যে প্রস্তুত :-)
সহজ, দ্রুত এবং লাভজনক, তাই না?
আবর্জনার মধ্যে খোসা ফেলে দেওয়ার চেয়ে এটি এখনও ভাল!
আপনি তরকারি, একটি তন্দুরি মিশ্রণ, মরিচ, জিরা বা ভেষজ মিশ্রণ দিয়ে আপনার চিপস মশলা করতে পারেন।
যদি সম্ভব হয়, জৈব সবজি দিয়ে এই চিপগুলি তৈরি করুন কারণ এটি ত্বকে সবচেয়ে বেশি কীটনাশক ঘনীভূত করে।
আমি কোন সবজির খোসা ব্যবহার করব?
সুসংবাদ, বেশিরভাগ শাকসবজি এই খোসা ছাড়িয়ে নিখুঁতভাবে ধার দেয়।
আপনি এটি আলু, মিষ্টি আলু, গাজর, শালগম, পেঁয়াজ, জেরুজালেম আর্টিকোক, জুচিনি, বেগুন দিয়ে তৈরি করতে পারেন ...
আপনি কি ফল সম্পর্কে চিন্তা করেছেন? কারণ এটি যেমন আপেল, নাশপাতি বা অমৃতের খোসার সাথেও কাজ করে।
আপনি একটি নন-স্টিক প্যান ব্যবহার করেও চর্বির পরিমাণ কমাতে পারেন।
এটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য বেকিং পেপারে চুলায় হালকা তেলযুক্ত খোসা রেখেও কাজ করে।
বোনাস টিপ
জেনে রাখুন এই রেসিপিটি শুধু খোসা দিয়েই কাজ করে না!
আপনি ত্বক ছাড়াও পুরো সবজি বা ফল দিয়েও ক্রিস্প তৈরি করতে পারেন।
এটি করার জন্য, খুব পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
বিশেষ করে ফল বা সবজি যাদের ত্বক খাওয়া হয় না তাদের জন্য আপনি আনন্দের ভিন্নতা আনতে পারেন।
আনারস, পার্সিমন, কলা, পীচ, আপেল বা মিষ্টি আলুর চিপস, গাজর, টমেটো, বেগুন, স্কোয়াশ, জুচিনি, বাটারনাট স্কোয়াশ, বিট, মরিচ ...
আপনার ইচ্ছামতো মিষ্টি খাস্তা সিজন করুন: চিনি-দারুচিনি, চিনি-ভ্যানিলা, গুঁড়া আদা, বাদাম বা হ্যাজেলনাট গুঁড়া ...
তোমার পালা...
আপনি কি খাস্তায় সবজির খোসা পুনরায় ব্যবহার করার জন্য ঠাকুরমার এই রেসিপিটি চেষ্টা করেছেন? মন্তব্যে আমাদের বলুন যদি এটি আপনার জন্য কাজ করে। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আলুর খোসা দিয়ে ঘরে তৈরি সুস্বাদু চিপসের রেসিপি।
শসার খোসা ফেলে দেওয়া বন্ধ করুন! তাদের পুনরায় ব্যবহার করার জন্য এখানে 2টি সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।
