প্রতিবার কীভাবে একটি ডিম পুরোপুরি রান্না করবেন।

তুমি কি ডিম পছন্দ কর?

আপনি ঠিক বলেছেন কারণ এটি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স যা মাংসের চেয়ে অনেক বেশি সাশ্রয়ী।

একমাত্র উদ্বেগের বিষয় হল ডিম রান্নার সময় গণনা করা খুব কঠিন ...

এবং খোসা ভেঙ্গে এবং যখন আপনি একটি নরম-সিদ্ধ ডিম চান তখন এটি একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম দেখার চেয়ে হতাশাজনক আর কিছুই নয়!

যদি আমরা কেবল শেলের ভিতরে দেখতে পেতাম তবে এটি এখনও সহজ হবে, তাই না? :-)

ভাগ্যক্রমে, আপনি প্রতিবার যেভাবে ডিম চান ঠিক সেভাবে ডিম রান্না করার গাইড এখানে রয়েছে:

ডিমের জন্য নিখুঁত রান্নার সময় ব্যবহারিক গাইড

কিভাবে করবেন

1. ঠান্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে ডিম রাখুন। ডিমের উপরে তিন সেন্টিমিটার পানি ছেড়ে দিতে ভুলবেন না। প্যানে একই সময়ে অনেকগুলো ডিম রাখবেন না।

2. উচ্চ আঁচে পাত্রটি চুলায় রাখুন।

3. যখন ডিমের চারপাশে জল সামান্য ফুটতে শুরু করে, তখন পাত্রের উপর একটি ঢাকনা দিন এবং এটিকে তাপে বা ট্রিভেটে সরিয়ে দিন।

4. এবং এখন টাইমার শুরু করুন! আপনি যেভাবে চান ঠিক সেভাবে ডিম পেতে উপরে দেওয়া রান্নার সময়গুলি অনুসরণ করুন।

রান্নার সময়

তিন মিনিট: সাদাগুলো সামান্য সান্দ্র। কুসুম সম্পূর্ণ তরল।

চার মিনিট: সাদা এখন হিমায়িত কিন্তু তারা এখনও নরম এবং কোমল। কুসুম এখনও তরল কিন্তু আগের চেয়ে একটু শক্ত।

ছয় মিনিট: সাদা এখনও কোমল কিন্তু দৃঢ়. হলুদ একটি সুন্দর অভিন্ন রঙ এবং ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।

দশ মিনিট : সাদাগুলো এখন পুরোপুরি দৃঢ় কিন্তু কুসুম এখনও সামান্য ক্রিমি।

পনের মিনিট : আপনার কাছে এখন একটি সম্পূর্ণ শক্ত শক্ত-সিদ্ধ ডিম আছে।

রান্না শেষ হলে ডিমগুলো ডুবিয়ে রাখুন 1 মিনিটের জন্য খুব ঠান্ডা জল। সেগুলিকে ক্র্যাক করতে এবং সহজেই খোসা ছাড়ানোর জন্য সিঙ্কের প্রান্তে আলতোভাবে আলতো চাপুন৷

ফলাফল

আপনি সেখানে যান, আপনি আপনার ডিম রান্না করেছেন ঠিক যেমন আপনি চেয়েছিলেন :-)

আর বেশি সিদ্ধ বা কম সিদ্ধ ডিম নেই! এটি নরম-সিদ্ধ, পোচ করা, নরম-সিদ্ধ বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম হোক না কেন, আপনার কাছে আপনার পছন্দ মতো রান্না থাকবে।

আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.

এছাড়াও আবিষ্কার করতে:

প্রতিবার মেয়াদোত্তীর্ণ ডিম থেকে একটি তাজা ডিম চিনতে কৌশল।

ডিমের খোসার 10টি আশ্চর্যজনক ব্যবহার।


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found