সহজ এবং দ্রুত: GYOZAS এর সুস্বাদু রেসিপি, বিখ্যাত জাপানি ডাম্পলিং।
আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, কিন্তু আমার আমি ভালোবাসি জিওজাস!
আপনি কি সেই জাপানি ডাম্পলিংগুলি জানেন যা আপনি প্রতিটি এশিয়ান রেস্তোরাঁয় খুঁজে পান?
তারা মশলাদার শুয়োরের মাংস এবং বাঁধাকপি দিয়ে স্টাফ করা হয়, এবং একটি সয়া সস ড্রেসিং সঙ্গে পরিবেশন করা হয়.
জিওজা রসালো, পুরোপুরি বাদামী এবং রান্না করার সময় একটি সুন্দর আকৃতি রাখে। একটি সত্যিকারের আনন্দ!
যা জিওজাকে এত সুস্বাদু করে তোলে তা হল তাদের "ক্রিস্পি-চিউই" রান্না।
যাইহোক, এটি এতই সুস্বাদু যে আমি রেসিপিটি চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম :-)
এবং আপনি কি জানেন ? আসলে আমি সেটা বুঝতে পেরেছি বাড়িতে তৈরি gyozas তৈরি করা খুব সহজ !
আমরা স্টাফিং প্রস্তুত করি, আমরা এটি একটি ময়দার মাঝখানে রাখি। রাভিওলি তৈরি করতে কয়েক ভাঁজ, এবং প্যানে হপ!
তাই, আর কোনো ঝামেলা ছাড়াই, এখানে দেওয়া হল জিওজা, সুস্বাদু জাপানি ডাম্পলিং-এর সহজ এবং সস্তা রেসিপি:
প্রায় 25 রাভিওলির জন্য উপকরণ
- জিওজার জন্য 25টি শীট: আপনি এশিয়ান মুদি দোকানের হিমায়িত বিভাগে এটি সস্তায় খুঁজে পেতে পারেন
- পঞ্জু সস
- 120 গ্রাম স্থল শুয়োরের মাংস
- 120 গ্রাম সবুজ বাঁধাকপি
- 1টি নতুন পেঁয়াজ কাটা
- 1টি রসুনের লবঙ্গ কাটা
- ১ চা চামচ তাজা আদা কুচি
- 3 টেবিল চামচ সয়া সস
- তিলের তেল ৩ চা চামচ
- লবণ, তাজা মরিচ
- ঢাকনা সহ 1টি বড় ফ্রাইং প্যান
কিভাবে করবেন
1. ফুটন্ত পানির পাত্রে 1 মিনিটের জন্য বাঁধাকপির পাতা ব্লাঞ্চ করুন।
2. বাঁধাকপি পাতা নিষ্কাশন, তারপর খুব পাতলা স্লাইস মধ্যে তাদের স্লাইস. কিছু কাগজের তোয়ালে দৃঢ়ভাবে এগুলি টিপুন।
3. একটি বড় বাটিতে, সমস্ত স্টাফিং উপাদানগুলি একত্রিত করুন: স্থল শুয়োরের মাংস, সবুজ বাঁধাকপি, বসন্ত পেঁয়াজ, রসুনের লবঙ্গ, গ্রেট করা তাজা আদা, সয়া সস, তিলের তেল।
আপনার কৌতুক এই মত হওয়া উচিত:
4. Gyoza ময়দার প্রতিটি ডিস্কের মাঝখানে একটি বড় চা চামচ স্টাফিং রাখুন।
5. আপনার আঙ্গুল দিয়ে, ফিলিং এর চারপাশে ময়দার প্রান্তটি আর্দ্র করুন।
6. স্টাফিং মোড়ানোর জন্য ময়দা অর্ধেক ভাঁজ করুন। লাইনারে যতটা সম্ভব কম বাতাস আটকে রাখতে ভুলবেন না।
7. Gyoza বন্ধ করতে আপনার আঙ্গুলের ডগা দিয়ে ছোট ভাঁজ চিমটি করুন।
ভিডিওতে এটি কীভাবে করবেন তা এখানে:
8. এবার একটি প্যানে গুঁড়ি গুঁড়ি তিলের তেল গরম করুন।
9. Gyoza একপাশে 2-3 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, বাদামী হওয়ার জন্য যথেষ্ট সময়।
10. তারপর, প্যানে, গায়োজার অর্ধেক জল ঢেলে দিন।
11. প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং সমস্ত জল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ তাপে রান্না করুন।
12. ঢাকনা সরান এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনার কাছে এটি রয়েছে, আপনার রসালো হোমমেড গায়োজা ইতিমধ্যেই গ্রাস করার জন্য প্রস্তুত :-)
সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু, তাই না?
একটি থালায় জিওজা রাখুন, তাদের উল্টে দিন, যাতে সোনার দিকটি উপস্থাপন করা যায়।
আপনাকে যা করতে হবে তা হল তাদের স্বাদponzu সস সঙ্গে!
আপনি দেখতে পাবেন, বাড়িতে তৈরি gyozas খুব ভাল! সবাই আরো জন্য জিজ্ঞাসা!
অতিরিক্ত পরামর্শ
- আমি আপনাকে স্টাফিংটি 30 মিনিট থেকে 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ এটি সাজানো আরও সহজ হবে।
- ছোট কৌশলটি হল আপনার জিওজাগুলিকে প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করা। এইভাবে আপনি তাদের হিমায়িত করতে পারেন এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন।
- কোন পঞ্জু সস? কোন সমস্যা নেই, আপনি সমান অংশে সয়া সস এবং রাইস ভিনেগারের মিশ্রণের সাথে আপনার গিওজা উপভোগ করতে পারেন।
আমি উপাদান কোথায় পেতে পারি?
আমি আপনাকে একটি এশিয়ান মুদি দোকানে বেড়াতে যাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, যেখানে আপনি অপ্রতিরোধ্য দামে গায়োজা পাতা এবং পঞ্জু সস পাবেন!
এছাড়াও, আপনি আপনার সুপারমার্কেটের "বিদেশী পণ্য" বিভাগে এশিয়ান উপাদানগুলিও খুঁজে পেতে পারেন।
বিল করুন !
- 25টি গয়োজা পাতা = 0,85 € (300 গ্রাম প্যাকেজ প্রতি € 1.70)
- পনজু সস = 0,30 € (360 মিলি বোতল প্রতি € 4.45)
- 120 গ্রাম স্থল শূকরের মাংস = 2,51 €
- 120 গ্রাম সবুজ বাঁধাকপি = 0,45 € (প্রত্যেক €0.99)
- 1টি নতুন পেঁয়াজ = 0,17 € (প্রতি বুট €1.55)
- 1 লবঙ্গ রসুন = 0,12 €
- 1 চা চামচ (2 গ্রাম) তাজা আদা = 0,09 € (€4.25 প্রতি কেজি)
- 3 টেবিল চামচ (45 মিলি) সয়া সস = 0,35 € (500 মিলি বোতল প্রতি € 3.90)
- 3 চা চামচ (15 মিলি) তিলের তেল = 0,18 € (২৩০ মিলি বোতলের জন্য €2.80)
গ্র্যান্ড মোট =5,01 € করতে 25টি সুস্বাদু জিওজা !
এটি মাত্র 20 সেন্টের একটি জিওজা, একটি সুস্বাদু এবং লাভজনক খাবার!
তোমার পালা...
আপনি সহজ এবং সস্তা gyoza রেসিপি চেষ্টা করেছেন? মন্তব্য করে আমাদেরকে জানান আপনি কি ভাবছেন। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
মাথাপিছু €1.52 এ আমার রেসিপি সহ অবশেষে সস্তা সুশি!
10টি সহজ এবং সস্তা রেসিপি!
