বাড়িতে তৈরি দই আমার কোকোট-মিনিটকে ধন্যবাদ!
আপনি কি ঘরে তৈরি দই বানাতে চান?
তুমি ঠিক ! এটি সুস্বাদু এবং এর মতো আপনি জানেন যে এতে কী রয়েছে।
কিন্তু দই মেকার কিনে ব্যাংক ভাঙার দরকার নেই।
আপনার কি কাচের জার এবং প্রেসার কুকার আছে? তাহলে আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন দই।
আপনি আমাকে বিশ্বাস করেন না ? পরিবর্তে আমার টিপ পড়ুন!
উপাদান
- এটিতে থাকা গাঁজনটির জন্য একটি প্রাকৃতিক দই
- আধা স্কিমড দুধ এক লিটার
- গুঁড়ো দুধে ভরা একটি দই পাত্র
কিভাবে করবেন
1. লিটার দুধ ফুটিয়ে নিন।
2. এটি 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসে না পৌঁছানো পর্যন্ত এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
3. তারপর একটি পাত্রে গুঁড়ো দুধ এবং প্রাকৃতিক দই ঢেলে দিন।
4. ভালভাবে মেশান.
5. ছোট কাচের বয়ামে প্রস্তুতি ঢালা।
6. দুই গ্লাস জল দিয়ে ক্যাসেরোল থালাটি পূরণ করুন।
7. জল গরম করুন তারপর ঠান্ডা হতে দিন।
8. ক্যাসেরোল ডিশে দইয়ের হাঁড়ি রাখুন।
9. ক্যাসেরোল ডিশের ঢাকনা বন্ধ করুন।
10. দইগুলি কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টা বসতে দিন। একটি তাপ উত্স কাছাকাছি তাদের ছেড়ে ভাল.
11. পাঁচ ঘণ্টা পর পরের দিন সকাল পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
ফলাফল
আপনি সেখানে যান, দই মেকার ছাড়া আপনার ঘরে তৈরি দই প্রস্তুত :-)
এটা করা সহজ, তাই না? এবং এটা সুপার ভাল!
বোনাস টিপ
এখন আপনি ঘরে তৈরি সাধারণ দইয়ের সহজ রেসিপিটি জানেন। তবে সুবিধার মধ্যে অবশ্যই ভিন্নতা আনতে পারবেন!
গ্রীষ্মে পীচ বা স্ট্রবেরির টুকরো, শীতকালে নাশপাতি বা কলার টুকরো, গোলাপ বা বেগুনি এর নির্যাস, আপনি এই দই দিয়ে সবকিছু কল্পনা করতে পারেন!
চকলেট দিয়ে রেসিপি কেমন হবে?
দুধ বা জল যথেষ্ট ঠান্ডা হয়েছে কিনা তা বলার জন্য আপনার কাছে রান্নাঘরের থার্মোমিটার না থাকলে, আপনি এখানে একটি খুঁজে পেতে পারেন।
সঞ্চয় করা হয়েছে
একটি স্বাদযুক্ত দইয়ের গড় দাম 0.35 সেন্ট বাণিজ্যে
ঘরে তৈরি দইয়ের সাথে, এটি প্রায় €0.12-এ নেমে আসে, আপনি যে উপাদানগুলি যোগ করতে চান তার উপর নির্ভর করে। দই প্রতি 20 সেন্টের বেশি, এটি একটি পরিবারে খুব দ্রুত যেতে পারে!
বাড়িতে, আমি হিসাব করেছি যে আমরা মাসে গড়ে 100 টি দই খাই।
যার মানে হল যে শুধু দই, আমরা এখন সংরক্ষণ করি প্রতি মাসে 20 ইউরোর বেশি ... এবং তাই প্রতি বছর 240 ইউরো !
কোন দই প্রস্তুতকারকের বিনিয়োগ ছাড়াই এই সব!
তোমার পালা...
এবং আপনি, ঘরে তৈরি সুস্বাদু দই তৈরির জন্য আপনার টিপ কী? আমাদের মন্তব্য আপনার টিপস ছেড়ে! আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না.
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
অবিশ্বাস্যভাবে সহজ ঘরে তৈরি দই রেসিপি।
একটি সস্তা এবং সুস্বাদু রেসিপি: দই কেক।
