স্টিকি পাস্তা শেষ করার কৌশল।
রান্নার পরে স্টিকি পাস্তা ক্লান্ত?
এটা যে খুব একটা ক্ষুধার্ত নয় তা সত্যি!
তাই কি করা যেতে পারে যাতে তারা প্লেট বা প্যানের সাথে লেগে না যায়?
ভাগ্যক্রমে, পাস্তাকে আর কখনও আঠালো না করার জন্য একটি সহজ এবং কার্যকর রান্নার কৌশল রয়েছে।
কৌশল হল রান্নার পানিতে একটু সাদা ভিনেগার দিন. দেখুন:
তুমি কি চাও
- সাদা ভিনেগার
কিভাবে করবেন
1. সসপ্যানে পানি ফুটাতে দিন।
2. পানিতে এক ড্যাশ সাদা ভিনেগার যোগ করুন।
3. সিদ্ধ জলে পাস্তা ঢেলে দিন।
4. প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য রান্না করতে ছেড়ে দিন।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনি যান! সাদা ভিনেগারের জন্য ধন্যবাদ, আপনার পাস্তা রান্না করার পরে লেগে থাকে না :-)
সহজ, দ্রুত এবং দক্ষ, তাই না?
এই কৌশলটি সমস্ত পাস্তার সাথে কাজ করে: স্প্যাগেটি, ট্যাগলিয়াটেল, ম্যাকারনি, কোকুইলেট ইত্যাদি।
এবং এটি শুকনো পাস্তার মতো তাজা পাস্তার জন্যও কাজ করে।
কেন এটা কাজ করে?
রান্না করার সময়, পাস্তা রান্নার পানিতে স্টার্চ ছেড়ে দেয়।
এটিই তাদের একসাথে লেগে থাকে।
সাদা ভিনেগার স্টার্চের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে।
ফলে পাস্তা লেগে যায় না।
বোনাস টিপ
পর্যাপ্ত জলে পাস্তা রান্না করতে ভুলবেন না।
পানি যত কম, পাস্তা লেগে যাওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি!
এবং আপনি পাত্রে যত বেশি জল রাখবেন, আপনার পাস্তার স্বাদ তত ভাল হবে।
তোমার পালা...
পাস্তা আটকে যাওয়া থেকে বাঁচতে আপনি কি ঠাকুরমার এই কৌশলটি চেষ্টা করেছেন? মন্তব্যে আমাদের বলুন যদি এটি আপনার জন্য কাজ করে। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আপনার পাস্তা রান্নার সময় কমাতে আশ্চর্যজনক টিপ।
একবারে স্টিকি পাস্তা কীভাবে এড়ানো যায় তা এখানে।
