বেকিং সোডা ব্যবহারিক এবং বিনামূল্যে গাইড.
বেকিং সোডা একটি অপরিহার্য মৌলিক পণ্য!
এটা সত্যিই ব্যাঙ্ক ভাঙ্গা ছাড়া আমাদের দৈনন্দিন জীবন সহজ করে তোলে.
আমরা সব বাড়িতে তাদের থাকা উচিত!
এটি স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য বা ঘর পরিষ্কারের জন্য হোক না কেন, বেকিং সোডা একেবারে সবকিছু করতে পারে।
এখানে এই জাদু সাদা পাউডার সম্পর্কে সবকিছু জানতে বেকিং সোডার ব্যবহারিক এবং বিনামূল্যে গাইড. দেখুন:
1. বাইকার্বনেট + সাদা ভিনেগার: শক এর যুগল
বেকিং সোডা এবং সাদা ভিনেগার হল দুটি প্রয়োজনীয় পণ্য যা বাড়িতে থাকা উচিত।
সংসারের জন্য হোক, বাগানের জন্য হোক, স্বাস্থ্যের জন্য হোক... দুজনে হাতে হাত রেখে চলে!
বেকিং সোডা, সাদা ভিনেগারের মতো, একটি 100% প্রাকৃতিক পণ্য।
এবং সাদা ভিনেগারের মতো, এটি প্রাকৃতিক, তবে শিল্প উপায়ে তৈরি।
ভাল খবর হল যে এই শিল্পোন্নত উত্পাদন প্রক্রিয়াটি বেকিং সোডাকে সত্যিই সস্তা করে তোলে।
বেকিং সোডা এবং বিশুদ্ধ সাদা ভিনেগারের মধ্যে অনেক মিল রয়েছে।
এটি আশ্চর্যজনক, কারণ আমরা এখনও দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্য নিয়ে কাজ করছি।
একদিকে, আমাদের কাছে একটি অম্লীয় জৈব পণ্য রয়েছে, সাদা ভিনেগার, যা দুটি রাসায়নিক বিক্রিয়ার ফলাফল: গাঁজন এবং অ্যাসিডিফিকেশন, স্বতঃস্ফূর্ত বা প্ররোচিত।
অন্যদিকে, বাইকার্বোনেট হল একটি ক্ষারীয় pH সহ 100% খনিজ পণ্য।
কিন্তু এই দুটি পণ্যের গুণাবলী, উভয় প্রাকৃতিক এবং শিল্প, শেষ পর্যন্ত বেশ একই রকম ... এবং অগণিত!
2. বেকিং সোডার অবিশ্বাস্য ব্যবহার
বেকিং সোডার অনেক ব্যবহার রয়েছে।
এর ডিটারজেন্ট এবং সামান্য ক্ষয়কারী বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, এটি গাড়ির শরীরের মতো ভঙ্গুর সহ সমস্ত পৃষ্ঠতল পরিষ্কার করার জন্য আদর্শ।
পরিবেশ বান্ধব হলেও এটি দুর্গন্ধ ধ্বংস করতেও পরিচিত।
মনে রাখবেন এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। আসলে, আমরা খাওয়ার সময় বেকিং সোডা ব্যবহার করি, বিশেষ করে হজমের সমস্যার জন্য।
ত্বকের যত্ন বা দাঁতের স্বাস্থ্যবিধির ক্ষেত্রেও একই কথা: বেকিং সোডা আপনার টয়লেট্রি ব্যাগে জায়গা করে নিয়েছে।
রান্নাঘর, বাথরুম এবং টয়লেটে, এটি বিস্ময়কর কাজ করে! এটি একক ধাপে পরিষ্কার করে, স্ক্রাব করে, ডিগ্রেস করে এবং উজ্জ্বল করে।
এটি দোকানে বিক্রি হওয়া পরিবারের রাসায়নিক পণ্যগুলির মতোই কার্যকর এবং অনেক সস্তা!
অন্যদিকে, সত্যিই নোংরা পৃষ্ঠের জন্য, সোডা স্ফটিকের মতো আরও স্ট্রিপিং পণ্যগুলি অবলম্বন করা প্রয়োজন।
প্রকৃতপক্ষে, বাইকার্বোনেট একটি হালকা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম যা এমনকি ভঙ্গুর পৃষ্ঠকেও ক্ষতি না করার যোগ্যতা রাখে।
এটি একটি বাস্তব সুবিধা. তবে কখনও কখনও এটি নির্দিষ্ট দাগের জন্য যথেষ্ট আক্রমণাত্মক হয় না।
3. বেকিং সোডা, বেকিং সোডা নাকি সোডিয়াম?
একটি একক পণ্য এবং এই সব appellations? হ্যাঁ, এই তিনটি নাম একই পণ্যের সাথে মিলে যায়।
এবং আবার, আমরা কুইবেকের নাম "ছোট গরু", ভিচি লবণ বা সোডিয়াম বাইকার্বোনেট (এর শেখা নাম) সম্পর্কে কথা বলছি না বা ন্যাট্রি হাইড্রোজেনোকার্বন (ল্যাটিন নাম)!
যদিও আমরা সবাই "বাইকার্বোনেট" নিয়ে কথা বলি, জেনে রাখুন এর আসল নাম সোডিয়াম বাইকার্বনেট।
অন্যদিকে, আমরা অবশ্যই কার্বনেট এবং বাইকার্বোনেটকে বিভ্রান্ত করব না।
4. কার্বনেট এবং বাইকার্বোনেট: পার্থক্য কি?
পার্থক্যটি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য, আমরা একটু রসায়ন করতে যাচ্ছি।
এখানে কার্বনেট এবং বাইকার্বোনেটের সূত্র রয়েছে:
- সোডিয়াম কার্বনেট: Na2CO3
- সোডিয়াম বাইকার্বোনেট: NaHCO3
আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এই দুটি ভিন্ন পণ্য।
তবে জেনে রাখুন যে সোডিয়াম কার্বনেটকে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটে রূপান্তর করা সম্ভব।
কিভাবে? 'বা' কি? এর জন্য আপনার প্রয়োজন:
সোডিয়াম কার্বনেটের একটি অণু (Na2CO3) + একটি জলের অণু (H20) + কার্বন ডাই অক্সাইডের একটি অণু (অর্থাৎ কার্বন ডাই অক্সাইড CO2).
ফলস্বরূপ, আমরা বেকিং সোডার একটি অণু পাই: NaHCO3.
বিঃদ্রঃ: আপনি যে পণ্যগুলি কিনছেন তার রচনা পড়তে অভ্যস্ত হলে, আপনি হয়ত ইতিমধ্যেই লেবেলে এই খাদ্য কোডটি দেখেছেন: E500৷ আতঙ্ক করবেন না ! এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ বেকিং সোডার জন্য খাদ্য কোড।
5. আমি কিভাবে বেকিং সোডা সংরক্ষণ করব?
বেকিং সোডা একটি সুপার কার্যকরী পণ্য, যতক্ষণ আপনি এটি যত্ন নেন।
কিন্তু চিন্তা করবেন না, বেকিং সত্যিই দাবি করা হয় না!
সাধারণত, এটি কার্ডবোর্ড প্যাকেজিং বিক্রি হয়। একবারে খুব বেশি পরিমাণে বেকিং সোডা কেনার দরকার নেই!
অবশ্যই, এটি প্রতি কিলো কম খরচ করে, কিন্তু বেকিং সোডা মেয়াদ শেষ হয়ে যায়।
হঠাৎ, একটি ক্লাসিক ব্যবহারের জন্য 400 বা 500 গ্রাম, এটা খারাপ না মনে হয়!
কিন্তু আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী পরিমাণ মানিয়ে নেওয়া আপনার উপর নির্ভর করে।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার পুল বজায় রাখার জন্য বেকিং সোডা ব্যবহার করেন তবে এটি প্রচুর পরিমাণে কেনার মতো।
যাইহোক, এটির সমস্ত বৈশিষ্ট্য রাখার জন্য, এটি অবশ্যই রাখা উচিত:
- আলো থেকে সুরক্ষিত
- শুকনো
- এর আসল প্যাকেজিংয়ে।
যদি প্যাকেজিং ক্ষতিগ্রস্ত হয় বা ভিজে যায়, তাহলে এটি একটি অস্বচ্ছ বাক্সে স্থানান্তর করুন, যেমন একটি খাদ্য-নিরাপদ প্লাস্টিকের বাক্স যা ভালভাবে বন্ধ হয়ে যায়।
বাক্সটি বেকিং সোডা সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করতে, পাত্রের নীচে নিম্নলিখিত লোগো আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন:
6. বেকিং সোডা মেয়াদোত্তীর্ণ হলে আমি কিভাবে জানব?
আমরা দেখেছি, বাইকার্বোনেট একটি চমৎকার গন্ধ ধ্বংসকারী।
কিন্তু তিনি নিজে কিছুই অনুভব করেন না। এবং এর ধারাবাহিকতা বা চেহারা পরিবর্তন হয় না। তাহলে কিভাবে বুঝবেন আপনার বেকিং সোডা বাসি নাকি বাসি?
এটা খুব সহজ! ড্রপ অফ ভিনেগার টেস্ট করতে হবে।
এটি করার জন্য, সামান্য বেকিং সোডাতে সাদা ভিনেগারের একটি ফোঁটা ঢেলে দিন।
যদি এটি বুদবুদ বা ফেনা হয় তবে এর অর্থ হল এটি তার সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধরে রেখেছে এবং আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার বেকিং সোডাকে আর্দ্রতার কারণে শক্ত হওয়া এবং বেশ শক্ত হয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করাও ভাল।
অন্যদিকে, আপনি যদি আপনার আঙ্গুলের মধ্যে কয়েকটি গলদ চূর্ণবিচূর্ণ লক্ষ্য করেন, তাহলে ঠিক আছে।
এর মানে হল বেকিং সোডা একটু পুরানো। কিন্তু আপনি এখনও কোন সমস্যা বা বিপদ ছাড়া এটি ব্যবহার করতে পারেন.
যেভাবেই হোক, আপনার বেকিং সোডার মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নিয়ে চিন্তা করবেন না।
এটি আর্দ্রতা এবং আলো থেকে কয়েক বছর ধরে সমস্যা ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
এবং সামান্য সন্দেহ, হাপ! আমরা এখানে ব্যাখ্যা অনুযায়ী ভিনেগার টেস্টের ড্রপ করি।
7. বেকিং সোডার দাম কত?
বেকিং সোডার দাম এক ব্র্যান্ড থেকে অন্য ব্র্যান্ডে অনেক পরিবর্তিত হয় ...
... এক দোকান থেকে অন্য দোকানে এবং অবশ্যই বেকিং সোডার গুণমান এবং পরিমাণ অনুযায়ী কেনা।
তবে সামগ্রিকভাবে বেকিং সোডার দামের তারতম্য রয়েছে 5 থেকে 7 € প্রতি কিলোর মধ্যে।
সুতরাং, খাদ্য বাইকার্বোনেট প্রযুক্তিগত বাইকার্বোনেটের চেয়ে বেশি পরিশ্রুত।
তাই এটি একটু বেশি ব্যয়বহুল হবে। চিকিৎসা ব্যবহারের জন্য বাইকার্বোনেট আরও বিশুদ্ধ এবং তাই আরও ব্যয়বহুল, যেমন প্রসাধনী ব্যবহারের জন্য বাইকার্বোনেট।
যাইহোক, সৌন্দর্য চিকিত্সার জন্য হোক বা প্রতিকার হিসাবে, ফুড গ্রেড বেকিং সোডা মাউথওয়াশ সহ পুরোপুরি উপযুক্ত।
আপনি হয়তো লক্ষ্য করেছেন যে বেকিং সোডা সাদা ভিনেগারের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল যা বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে $1-এর কম দামে পাওয়া যায়।
এটি সত্য, তবে মনে রাখবেন যে প্রতিটি ব্যবহারের সাথে সাধারণত কম বেকিং সোডা ব্যবহার করা হয়।
তাই এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়, হঠাৎ এটি কমবেশি একই দামে নেমে আসে।
এবং ভুলে যাবেন না যে সাদা ভিনেগার + বেকিং সোডা ডুও আপনার বাড়ির এবং আপনার রান্নাঘরের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আপনার বেশিরভাগ পরিবারের পণ্যগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে।
যে সম্ভাবনা অনেক সঞ্চয় একটি নরক!
আমরা উচ্চ মূল্যে কেনা রাসায়নিক এবং বিষাক্ত গৃহস্থালী পণ্যগুলির বিপরীতে যেগুলি স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য নিরাপদ তা উল্লেখ করার দরকার নেই৷
এবং এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য অমূল্য, তাই না?
8. বেকিং সোডা কোথায় কিনবেন?
আজকাল বেকিং সোডা খুঁজে পাওয়া খুব সহজ যেমনটি ইতিমধ্যে এখানে ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
মুদি দোকান, জৈব দোকান, সুপারমার্কেট, DIY স্টোর বা বাগান কেন্দ্রে কিছু আছে।
আপনি ইন্টারনেটে প্রযুক্তিগত বেকিং সোডা (গৃহস্থালী) বা বেকিং সোডা (ভোজ্য) খুঁজে পেতে পারেন।
আপনি আপনার সুপারমার্কেটের লবণ বিভাগে বা এমনকি পরিষ্কারের পণ্যগুলির সাথে আপনার বেকিং সোডার প্যাকেজটি পাবেন।
আপনি এটি বাগান বা পুল রক্ষণাবেক্ষণ বিভাগেও খুঁজে পেতে পারেন।
সাধারণভাবে, লবণ বিভাগে আপনি যে বেকিং সোডা পান তা সবচেয়ে সস্তা। কিন্তু এটা যে সব জায়গায় হয় তা কিন্তু নয়।
সুতরাং, কোনটি সত্যিই সবচেয়ে লাভজনক তা খুঁজে বের করতে আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রতি কিলোর দামের সাথে তুলনা করা।
আপনি ওষুধের দোকানে বেকিং সোডাও কিনতে পারেন। স্পষ্টতই, এর দাম বেশি হবে।
কিন্তু আপনি একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের পরামর্শ থেকে উপকৃত হতে পারেন, যা নগণ্য নয়।
কারণ কিছু লোকে বাইকার্বোনেট ব্যবহারের জন্য contraindications হতে পারে সচেতন থাকুন।
যদিও বেকিং সোডা প্রাকৃতিক এবং ক্ষতিকারক নয়, আপনি যদি খুব বেশি গ্রহণ করেন, এটির অপব্যবহার করেন বা কিছু অসুস্থতায় ভোগেন তবে সবসময় নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে।
আবিষ্কার : বেকিং সোডার ৭টি বিপদ সবার জানা উচিত।
তোমার পালা...
আপনি কি প্রতিদিনের বাড়ির কাজের জন্য বেকিং সোডা চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
বেকিং সোডার জন্য 50টি আশ্চর্যজনক ব্যবহার।
বেকিং সোডা জন্য 43 আশ্চর্যজনক ব্যবহার.
