একটি ভাল বাড়িতে তৈরি চকলেট Mousse এর গোপন.
একটি ভাল বাড়িতে তৈরি চকলেট mousse, এটা কত ভাল!
করা কঠিন, আপনি কি মনে করেন?
বিশেষ করে যাতে এটি হালকা হয়?
খুব বেশি নয়, আপনি যদি আমাদের গোপন রেসিপি অনুসরণ করেন।
আমাদের দাদির রেসিপির সাথে, আপনার চকোলেট মাউস নিঃসন্দেহে। দেখুন:
4 জনের জন্য উপকরণ
- 200 গ্রাম ডার্ক চকোলেট
- 6 ডিম
- গুঁড়ো চিনি 20 গ্রাম
- 100 গ্রাম মাখন
কিভাবে করবেন
1. একটি ডাবল বয়লারে আপনার মাখন দিয়ে আপনার চকলেট গলিয়ে নিন।
2. সাদা এবং কুসুম আলাদা পাত্রে রেখে আপনার ডিম ভেঙে ফেলুন।
3. আপনার কুসুম ফ্রিজে রাখুন, অন্য রেসিপির জন্য রাখুন।
4. আপনার ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন যাতে সেগুলি খুব শক্ত হয়, শেষের দিকে চিনি যোগ করুন, অল্প অল্প করে, এখনও ফিসফিস করার সময়।
5. চকোলেট-মাখনের মিশ্রণে কিছু ফেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
6. আলতো করে মেশান।
7. বাকি ডিমের সাদা অংশ অল্প অল্প করে যোগ করুন, আস্তে আস্তে নাড়ুন।
8. একটি পাত্রে আপনার mousse ঢালা.
পরিবেশনের আগে কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
ফলাফল
সেখানে আপনি যান, আপনার হালকা চকোলেট mousse প্রস্তুত :-)
তুষার সাদা সঙ্গে হালকা টিপ
মাউসের গোপনীয়তা তার হালকাতার মধ্যে রয়েছে।
আপনি যেভাবে আপনার ডিমের সাদা অংশকে চাবুক করেন তার মধ্যেই হালকাতার রহস্য নিহিত... হ্যাঁ, আর কিছু না, তবে আপনাকে এটি জানতে হবে এবং নিজেকে ভালভাবে প্রয়োগ করতে হবে।
কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
তোমার পালা...
আপনি একটি হালকা চকলেট mousse তৈরি করার জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
অবশিষ্ট চকোলেট রান্নার জন্য আমার 3 টি ধারণা।
একটি রিফ্রেশিং এবং অর্থনৈতিক ডেজার্ট: বেসিলের সাথে আমার স্ট্রবেরি টারটারে।
