দ্য ইজি ডক পারমেন্টিয়ার রেসিপি জনপ্রতি €5 এর কম।
আপনি কি এমন একটি পারিবারিক রেসিপি খুঁজছেন যা তৈরি করা সহজ এবং লাভজনক?
পেঁয়াজ, কয়েক টুকরো চিভ, সামান্য ক্রিম ফ্রাইচে এবং গলিত আলুর বিছানার নীচে টানা হাঁস… আপনি কি এটা পছন্দ করেন?
হাঁস পারমেন্টিয়ার একটি ক্রিমি এবং পুষ্টিকর খাবার যা সাধারণের বাইরে।
আমি আপনার জন্য এই সহজ রেসিপি চেষ্টা করেছি এবং আমি বলতে চাই যে আমার পুরো ছোট্ট পরিবারটি বিস্ফোরিত হয়েছিল! উল্লেখ্য যে এটি ব্যয়বহুল নয়।
আসুন, আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব... দেখুনঃ
4 জনের জন্য উপকরণ
- 4টি হাঁসের কনফিট উরু
- 500 গ্রাম আলু
- 40 সিএল ফ্রেশ ক্রিম
- গ্রেটেড পনির 200 গ্রাম
- 10 গ্রাম চিভস
- 1টি পেঁয়াজ
- 1 গাঁট মাখন
- লবণ এবং মরিচ
কিভাবে করবেন
1. আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন।
2. এগুলি ফুটন্ত জলের পাত্রে প্রায় 15 মিনিটের জন্য রাখুন।
3. এই সময়ে, পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে, টুকরো টুকরো করে বাদামি করে একটি প্যানে অল্প আঁচে মাখন দিয়ে গলিয়ে নিন।
4. হাঁসের পা থেকে চামড়া এবং হাড় সরান এবং মাংস চূর্ণবিচূর্ণ।
5. পেঁয়াজ দিয়ে মাংস বাদামি করে নিন।
6. আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে একটি পাত্রে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
7. বেসিল, ক্রিম এবং বাকি মাখন যোগ করুন।
8. লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
9. একটি গ্র্যাটিন ডিশে, পিউরির একটি স্তর তারপর হাঁসের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। কিছু বাকি না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
10. ম্যাশের শেষ স্তর দিয়ে শেষ করুন।
11. গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
12. একটি গরম চুলায় (200 °) 25 মিনিটের জন্য বেক করতে দিন।
ফলাফল
এবং আপনি সেখানে যান, আপনার হাঁসের পার্মেন্টিয়ার স্বাদ নেওয়ার জন্য প্রস্তুত :-)
উদাহরণস্বরূপ, আমি একটি ভেড়ার লেটুস সালাদ দিয়ে আমার হাঁসের পার্মেন্টিয়ার পরিবেশন করি।
বোনাস টিপ
আরও বাদামী চেহারা পেতে, আমি 3 বা 4 মিনিটের জন্য গ্রিল অবস্থানে আমার রান্না শেষ করি।
আমার খাবারের খরচ:
- 4টি হাঁসের কনফিট উরু: প্রায় 860 গ্রাম প্রতি কিলো €17.98 বা €15.46
- 500 গ্রাম আলু: €1
- 40 সিএল ফ্রেশ ক্রিম: 1.40 ইউরো
- 200 গ্রাম গ্রেটেড পনির: € 1.30
- 10 গ্রাম চিভস: €0.60
- 1টি পেঁয়াজ: প্রায় 100 গ্রাম প্রতি কিলো €1.85 বা €0.18
হয় একটি সম্পূর্ণ থালা জন্য 1 জন ব্যক্তি যার পরিমাণ € 4.94 বা এমনকি € 19.76 4 জনের জন্য।
তোমার পালা...
আপনি ইতিমধ্যে হাঁস parmentier রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি একটি মন্তব্য রেখে এটা পছন্দ হলে আমাকে বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
মধু দিয়ে হাঁসের স্তনের সহজ রেসিপি।
আমার বাড়িতে তৈরি Hachis Parmentier: একটি অনন্য অর্থনৈতিক খাবার!
