গ্র্যান্ড-মেরের বিফ স্টু: একটি সহজ এবং অর্থনৈতিক রেসিপি।
আপনি কি একটি সস্তা এবং সহজে পারিবারিক রেসিপি খুঁজছেন?
পুরানো দিনের গরুর মাংসের স্টু রেসিপিটি আদর্শ, বিশেষ করে শীতকালে যখন এটি ঠান্ডা হয়!
আমার দাদির কাছে তার গোপন রেসিপি ছিল। এবং তিনি আমার কাছে এটি পাস করার জন্য যথেষ্ট সদয় ছিলেন।
আমি এটা করতে ভালোবাসি যখন টেবিলে অনেক লোক থাকে। এটি প্রত্যেককে, এমনকি সবচেয়ে বড় ক্ষুধাও ব্যবহার করে।
যেহেতু এটিতে কোন মদ নেই, তাই সবাই এটি পছন্দ করে!
এবং আমি, আমার অতিথিদের উপভোগ করার জন্য এই খাবারটি আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পেরে আমি প্রশংসা করি।
এখানে আমার আলু এবং গাজর সহ গরুর মাংসের স্টু জন্য সহজ এবং লাভজনক রেসিপি. দেখুন:
উপাদান
4 জনের জন্য - প্রস্তুতির সময় : 15 মিনিট - রান্নার সময় : 1h30
- 750 গ্রাম গরুর মাংস (ব্রেজিং গরুর মাংস, বোরগুইগনন বা গরুর গাল)
- তেল এবং মাখন
- 3টি পেঁয়াজ
- 3 কিউব মাংসের ঝোল
- গাজর 750 গ্রাম
- 500 গ্রাম আলু
- টমেটো পেস্ট 1 ছোট ক্যান
- 1/2 লিটার জল
- লবণ মরিচ
- 1 গ. s থেকে তেল
- 30 গ্রাম মাখন
- লবণ মরিচ
কিভাবে করবেন
1. গরুর মাংস বড় কিউব করে কেটে নিন।
2. খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করুন।
3. গাজর এবং আলু খোসা ছাড়িয়ে নিন।
4. গাজর টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং আলু কোয়ার্টার করে নিন।
5. একটি ক্যাসেরোল ডিশে, গুঁড়ি গুঁড়ি তেল ঢেলে দিন এবং মাখন যোগ করুন।
6. মিশ্রণ গরম হলে মাংস দিন।
7. মাংসের টুকরোগুলো বাদামি করার জন্য নিয়মিত নাড়ুন।
8. পেঁয়াজ যোগ করুন এবং বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
9. লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
10. জলে বোউলন কিউবগুলি দ্রবীভূত করুন এবং ক্যাসেরোল ডিশে সবকিছু ঢেলে দিন।
11. 20 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।
12. গাজর এবং টমেটো পিউরি যোগ করুন।
13. আরও 20 মিনিট রান্না করতে ছেড়ে দিন।
14. কাটা আলু রাখুন।
15. 50 মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করুন।
ফলাফল
আপনি সেখানে যান, আপনার পুরানো ধাঁচের গরুর মাংসের স্টু প্রস্তুত :-)
এটি তৈরি করা সহজ এবং এটি একটি খুব লাভজনক রেসিপি। এবং এটা সুস্বাদু! কোমল এবং কোমল মাংস থাকার রহস্য হল খুব ধীরে ধীরে রান্না করা।
বিশ্বাস করুন, এই ট্রেন্ডি ঠাকুরমা রেসিপিটি নির্বোধ এবং আরও ভালভাবে গরম করা হয়। যদি আপনার অবশিষ্ট থাকে!
এবং আপনার রেসিপিতে কোন ধরণের আলু বেছে নেবেন তা খুঁজে বের করতে, এই গাইডটি দেখুন।
তোমার পালা...
আপনি এই ঠাকুরমা এর রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন।
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আমার বাড়িতে তৈরি Bœuf Bourguignon: আমার রেসিপি জনপ্রতি € 4.50 এর কম!
কার্বনেড ফ্লাম্যান্ডে: আমার অর্থনৈতিক গরুর মাংস-ভিত্তিক রেসিপি।
