সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ: চুলায় ভাজা ফুলকপি রেসিপি।
যখন আমি ছোট ছিলাম, আমার মনে হয় না আমি কখনও ফুলকপি খেয়েছি।
সিরিয়াসলি।
কোন ফুলকপি আমাদের বাড়ির মধ্যে দিয়ে হেঁটে যায়নি ...
সৌভাগ্যবশত, তারপর থেকে জিনিস পরিবর্তিত হয়েছে!
আমি এটি রান্না করার সমস্ত উপায় আবিষ্কার করেছি এবং আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি কোনটি আমি পছন্দ করি।
এই ভাজা ফুলকপি রেসিপি পরিবার বা বন্ধুদের সাথে একটি রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
এটি আপনার জীবনের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার! দেখুন:
আজ, ফুলকপি একটি সবজি যা নিয়মিত আমার ফ্রিজে পাওয়া যায়।
তাই এটি প্রস্তুত করার জন্য আমার নতুন উপায় দরকার ছিল যাতে আমার প্লেট রুটিন থেকে বেরিয়ে যায়।
সৌভাগ্যক্রমে, ফুলকপি রান্না করার প্রচুর সৃজনশীল উপায় রয়েছে।
এবং এই চুলায় ভাজা ফুলকপি রেসিপি আমার জন্য সেরা!
আমার 3 বছর বয়সী মেয়ে গত রাতে এই থালা অর্ধেক খেয়েছে কারণ তাই ভাবতে শুধুমাত্র এক নই!
1টি ভাজা ফুলকপির জন্য উপকরণ
- ফুলকপির মাথা
- জলপাই তেল বা অ্যাভোকাডো তেল
- মাখন
- কাটা পার্সলে
- একটি থালা যা চুলায় যায়
- বেকিং পেপার
কিভাবে করবেন
1. আপনার ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
2. ফুলকপির গোড়া কেটে নিন।
3. খুব শক্ত কিন্তু ফুলকপি না ভেঙে পাতা ও ডালপালা সরিয়ে ফেলুন।
4. জলের নীচে দ্রুত এটি পাস.
5. এটি শুকানোর জন্য একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে প্যাট করুন।
6. ফুলকপির উপরে অলিভ অয়েল ঢেলে দিন। এটি একটি পুরোপুরি ভাজা ফুলকপির চাবিকাঠি।
7. তারপর লবণ (এবং যদি আপনি চান মরিচ) যোগ করুন।
8. আপনার হাত দিয়ে, ফুলকপির পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে জলপাই তেল এবং লবণ বিতরণ করুন।
9. একটি বেকিং ডিশে ফুলকপি রাখুন এবং এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা বেকিং পেপার দিয়ে ঢেকে রাখুন, সতর্ক থাকুন যাতে কোনও গর্ত না থাকে।
আমি এইরকম ঢালাই লোহার প্যান দিয়ে রান্না করতে পছন্দ করি। কিন্তু আপনি যদি তা না করেন, যে কোনো ওভেন-নিরাপদ থালা হবে।
উল্লেখ্য, যাইহোক, একটি ঢালাই আয়রন প্যান ব্যবহার করা একটি আকর্ষণীয় অ-বিষাক্ত বিকল্প। এটি খাবারে লোহার কণা প্রবেশ করা এড়ায়, যা খারাপ নয় ;-)
10. আপনার ফুলকপি তার আকারের উপর নির্ভর করে 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
11. এটি রান্না করা হয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করতে, একটি ছুরি দিয়ে পরীক্ষা করুন। যদি ছুরিটি প্রতিরোধ ছাড়াই সহজে ডুবে যায় তবে এটি ভাল।
12. ফয়েলটি সরান এবং ফুলকপিকে 5-10 মিনিটের জন্য হালকা বাদামী করে ভাজুন।
এটিতে নজর রাখুন যাতে এটি পুড়ে না যায় কারণ ঢালাই লোহার প্যানটি আগুন নিভে গেলেও তাপ দিতে থাকে।
13. তিন টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন। পার্সলে দিয়ে মেশান।
14. ফুলকপির উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন যখন এটি এখনও গরম থাকে।
একবার কেটে গেলে আবার লবণ দিতে হতে পারে।
ফলাফল
এবং আপনি সেখানে যান, আপনার ভাজা ফুলকপি প্রস্তুত :-)
আপনার মধ্যাহ্নভোজ উপভোগ করুন ! আমার জন্য, এটি ফুলকপি খাওয়ার সেরা উপায়!
একজন বন্ধু আমাকে বলেছিল যে সে ফুলকপিকে প্রেসার কুকারে এবং তারপর চুলায় কয়েক মিনিটের জন্য বাদামি করে রান্না করেছিল।
বোনাস টিপ
এই রেসিপি দিয়ে, ফুলকপি খুব কুঁচকে যায়।
আপনি যদি খুব কোমল ফুলকপি খেতে পছন্দ করেন তবে প্রেসার কুকার কৌশলটি ব্যবহার করুন বা চুলায় রাখার আগে এটিকে কয়েক টুকরো করে কেটে নিন।
আপনি পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
তোমার পালা...
আপনি এই ভাজা ফুলকপি রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
সুপার ইজি গার্লিক চিংড়ি রেসিপি 5 মিনিটে প্রস্তুত।
স্লিমিং উদ্দেশ্য: 11 অতিরিক্ত হালকা এবং সত্যিই সস্তা রেসিপি!
