আমাদের শিশুদের জন্য 2 প্রাকৃতিক ঘরে তৈরি ক্যান্ডি রেসিপি।
ক্যান্ডি ভাল, কিন্তু এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সবসময় ভাল নয়।
এগুলি বাড়িতে করুন, বাচ্চারা এটি পছন্দ করে। এবং সুপারমার্কেটে কেনা মিষ্টির চেয়ে বাড়িতে তৈরি মিষ্টি সবসময়ই স্বাস্থ্যকর।
ফল বা ফুলের সাথে, ঘরে তৈরি ক্যান্ডিগুলি প্রাকৃতিকভাবে উপকারী এবং সমস্ত কিছুতে পূর্ণ হবে।
সংযম ছাড়াই সেবন করা... বা প্রায়।
আমি যখন ছোট ছিলাম, তখন আমি মিস বনবন ছিলাম। এটা আমার ড্রাগ ছিল. কিন্তু আমার দাঁতগুলি দ্রুত বুঝতে পেরেছিল যে এটি থামানো দরকার এবং পরে আমি ক্যান্ডিগুলির সত্যিকারের রচনাটি উপলব্ধি করেছি যা আমি খুব পছন্দ করি।
তাই আমি মানিয়ে নিয়েছি এবং এখন আমি নিজেই আমার ক্যান্ডি তৈরি করি। হ্যাঁ, ঘরে তৈরি মিষ্টি তৈরি করা সহজ! এখানে আমার প্রাকৃতিক ক্যান্ডি রেসিপি আছে.
রেসিপি # 1: ফুলের ক্যান্ডি
আমার রবিবার বাছাইয়ের সময় সংগ্রহ করা মিষ্টি ভান্ডারের উপর নির্ভর করে (ল্যাভেন্ডার, লিন্ডেন ফুল, রেইন-ডেস-প্রেস, ভায়োলেট, অ্যাকাসিয়াস, স্প্রুস, গোলাপ ইত্যাদি), আমি সুস্বাদু সামান্য নরম মিষ্টি তৈরি করি।
আমি প্রথমে আমার ফসল মিশ্রিত করি যাতে প্রায় 1/4 লিটার পিউরি রস পাওয়া যায়। তারপর একটি সসপ্যানে, আমি 4 গ্রাম আগর-আগার 1/2 লিটার জলে (সাধারণত নরম) দ্রবীভূত করি যা আমি 3 মিনিটের জন্য ফোঁড়াতে নিয়ে আসি।
এটি প্রস্তুত হলে, আমি আমার ফুটন্ত সসপ্যানে 2 টেবিল চামচ মধু গলিয়ে ফেলি, ভালভাবে নাড়তে থাকি।
এবং এখানে আমি আমার ব্লেন্ডারের সাথে আমার সসপ্যানের বিষয়বস্তু মিশ্রিত করি, প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আমি একটি বড় থালায় আমার প্রস্তুতি ছড়িয়ে দিই। ফ্রিজে. শয্যা.
এবং পরের দিন সকালে হপ, আমাকে শুধু আমার মিছরির ছোট স্কোয়ারগুলি কাটতে হবে।
যেমন ফুলের শক্তির জন্য এই মিষ্টিগুলিরও ঔষধি গুণ রয়েছে। যাদের লেবুর ফুল আছে তারা গলার জন্য ভালো, ল্যাভেন্ডার আরামদায়ক, প্রশান্তিদায়ক, তবে সর্দি, জ্বর বা সাইনোসাইটিসের জন্যও ভালো।
অপরিহার্য তেলের সাথে বৈকল্পিক
ফুলগুলিকে 2 বা 3 ফোঁটা অপরিহার্য তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করাও বেশ সম্ভব যা প্রস্তুতির একেবারে শেষে যোগ করা হবে, তাপ বন্ধ করে। আমি বিশেষ করে বার্গামট, এলাচ, মিষ্টি কমলা এবং লেবুর সাথে পছন্দ করি, তবে আমাকে এখনও বাকিটা চেষ্টা করতে হবে।
যদিও সতর্ক থাকুন, সমস্ত অপরিহার্য তেল অগত্যা খাবার নয় বা রান্নার জন্য সুপারিশ করা হয় না। আগে বিক্রেতার সাথে চেক করুন। আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন।
রেসিপি # 2: ঘরে তৈরি ফলের ফিতা
যখন আমি ছোট ছিলাম, ফিজ ট্যাঙ্গি ফিতা দুর্ভাগ্যবশত আমার প্রিয় ক্যান্ডিগুলির মধ্যে একটি ছিল। তারপর থেকে, আমি এটি তৈরি করার জন্য একটি বাড়িতে তৈরি রেসিপি পুনরায় আবিষ্কার করেছি। তারা আরও ভাল এবং যোগ additives ছাড়া.
আপনি যদি স্মুদি তৈরি করতে জানেন তবে আপনি কীভাবে ঘরে তৈরি ফিতা তৈরি করবেন তা জানবেন। একবার ফলের পিউরি তৈরি হয়ে গেলে, আমি আরও চিনি বা মধু যোগ করি তারপর আমি আমার ডিহাইড্রেটরের ট্রেতে আমার প্রস্তুতিটি ছড়িয়ে দিই (বা যদি আপনার কাছে না থাকে তবে আমরা চুলায় একই কাজ করি)।
ঠিক আছে ... এটি দীর্ঘ, কারণ শুকানোর সময়টি কমপক্ষে 5 ঘন্টা (আনুমানিক 30 মিনিট 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তারপর বাকিটা 45 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে)। কিন্তু ফলাফল একটি আনন্দ! আমরা এক ধরণের খুব নমনীয় (এবং সামান্য ভঙ্গুর) প্লেট পাই। এবং সেখানে আপনার এটি আছে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল কাটা এবং স্বাদ।
হালকা বৈকল্পিক
যখন আমি নিজেকে খুশি করার সময় আমার চিত্রের দিকে মনোযোগ দিতে চাই, তখন আমি একটি বিকল্প দিয়ে মধু প্রতিস্থাপন করি: 1 ছোট গ্রাম স্টেভিয়া। এর প্রভাব আছে!
আপনি সেখানে যান, আপনি জানেন কিভাবে সহজ এবং দ্রুত বব করতে হয়।
আমার বোনাস রেসিপি
আমাদের বাচ্চাদের চেষ্টা করার জন্য অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি রয়েছে। এখানে আমার নির্বাচন:
- roudoudou ক্যান্ডি তৈরির জন্য আমার খুব সহজ রেসিপি
- 2টি ঘরে তৈরি ক্যান্ডি রেসিপি যা বাচ্চারা খেতে পছন্দ করে!
- সুস্বাদু এবং সহজ: ঘরে তৈরি ললিপপের রেসিপি।
- খুব ভাল ! ঘরে তৈরি স্ট্রবেরি ললিপপের জন্য সুপার সহজ রেসিপি।
- সবশেষে ঘরেই তৈরি করাম্বার রেসিপি।
- ঘরে তৈরি চুইংগামের রেসিপি অবশেষে প্রকাশিত হয়েছে।
- অবশেষে প্রকাশিত হল ঘরে তৈরি চামলো রেসিপি!
- প্রয়োজনীয় তেলের সাথে বার্লিংগটস
সঞ্চয় করা হয়েছে
আপনার ক্যান্ডি নিজেই তৈরি করে, আপনি অবশ্যই অর্থ সাশ্রয় করবেন, তবে সর্বোপরি, দাঁতের সঞ্চয়! বাড়িতে তৈরি রেসিপিগুলি সাধারণত সুপারমার্কেট ক্যান্ডির চেয়ে কম মিষ্টি হয়।
আপনার রেসিপিগুলির জন্য নির্বাচিত ফল বা প্রয়োজনীয় তেলের উপর নির্ভর করে সঞ্চয়গুলি পরিবর্তিত হবে তবে এটি নিশ্চিত যে আপনার বাড়িতে তৈরি মিষ্টিগুলির জন্য আপনার খরচ হবে। প্রচলিত শিল্প ক্যান্ডির চেয়ে সস্তা। তাই নিজের একটা উপকার করবেন :-)
তোমার পালা...
এবং তুমি ? আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার কাছে কি কোনো ঘরে তৈরি মিষ্টির রেসিপি আছে? মন্তব্যে আমাদের সাথে সেগুলি ভাগ করতে দ্বিধা করবেন না, আমার স্বাদের কুঁড়ি ইতিমধ্যে অধৈর্য ;-)
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
ফেরেরো রোচার্সের সহজ রেসিপি, অ্যাম্বাসেডরের চেয়ে ভালো।
ইজি হাউস রাফায়েলো রেসিপি।
