সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার ৭টি কারণ।
আপনি কি জানেন যে সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়া আপনার জন্য ভালো?
উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারেন, আপনার দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করতে পারেন এবং এমনকি ওজন কমাতে পারেন।
কিন্তু এগুলোই একমাত্র সুবিধা নয়!
সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার 7টি ভালো কারণ আবিষ্কার করুন:
1. সিরিয়াল বা টোস্টের চেয়ে ডিম অনেক বেশি পুষ্টিকর
ডিম হল প্রোটিন ও চর্বির ভাণ্ডার। ফলাফল: আপনি রিফুয়েল এবং পূর্ণ অনুভব করেন। এটি আপনাকে মধ্যাহ্নভোজের বিরতির আগে নাস্তা করার প্রলোভনে আত্মহত্যা থেকে বাধা দেয় (আপনি কি নিজেকে চিনতে পারেন?)।
2. ডিম খাওয়া আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে
যেহেতু আপনি ডিম দিয়ে বেশি পরিতৃপ্ত হন, আপনি খাবারের মধ্যে কম স্ন্যাক করেন। এই বিষয়ে পরিচালিত একটি সমীক্ষা ইঙ্গিত করে যে যারা সকালের নাস্তায় ডিম খান তাদের ওজন কমানোর সম্ভাবনা বেশি থাকে যারা টোস্ট খান। আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে এটি গ্রহণ করা একটি ভাল প্রতিচ্ছবি।
3. ডিম প্রোটিনের একটি বড় উৎস
আপনি কি জানেন যে ডিমে মানবদেহের বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে? একটি সম্পূর্ণ ডিম (যেমন কুসুম এবং সাদা) প্রোটিনের সবচেয়ে সম্পূর্ণ উৎসগুলির মধ্যে একটি যা পাওয়া যায়।
4. ডিম তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের
আপনি যদি অন্যান্য উচ্চ প্রোটিন খাবারের সাথে তুলনা করেন, যেমন মাংস, ডিম অনেক সস্তা। এমনকি খোলা বাতাসে উত্থাপিত জৈব ডিম নির্বাচন করে।
5. ডিম আপনার কোলেস্টেরল বাড়ায় না
ডিমে কোলেস্টেরল থাকে তা সবাই জানে। তবে জেনে রাখুন যে আমরা "ভাল কোলেস্টেরল" কে "খারাপ কোলেস্টেরল" থেকে আলাদা করি। যাইহোক, বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিম "খারাপ" কোলেস্টেরল খুব কম বাড়ায়।
হ্যাঁ, এটা আমাকেও অবাক করেছে। আমি ভেবেছিলাম আপনার কোলেস্টেরল থাকলে ডিম খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু এটি একটি ভুল ধারণা যা ভুল।
নীচের লাইন, ডিম খাওয়া আপনার কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায় না!
6. ডিম মস্তিষ্কের বিকাশ ও কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে
ডিমের কুসুম হল কোলিন সমৃদ্ধ খাবার।
কোলিন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং বিকাশের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এটি স্মৃতিশক্তি বজায় রাখে এবং আপনাকে আরও সতর্ক করে তোলে।
7. ডিম চোখের দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো
ডিমে রয়েছে ইউটিন এবং জেনক্সানথিন। এই দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অতিবেগুনী রশ্মি থেকে চোখকে রক্ষা করে। উপরন্তু, তারা আপনার বয়স হিসাবে ছানি ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
সকালে ডিম রান্না করার সময় নেই? কিভাবে করতে হবে এখানে আছে
ডিম প্রস্তুত করার জন্য এখানে 3 টি টিপস 5 মিনিটেরও কম সময়ে:
1. শক্ত-সিদ্ধ ডিম আগে থেকে প্রস্তুত করুন
সপ্তাহান্তে, একই সময়ে এক ডজন শক্ত-সিদ্ধ ডিম রান্না করতে ডাউনটাইমের সুবিধা নিন। এগুলিকে ফ্রিজে রাখুন এবং আপনাকে যা করতে হবে তা হল সকালে নিজেকে সাহায্য করুন। এবং যদি আপনার কাছে সময় না থাকে তবে আপনি এটি সহজেই আপনার সাথে নিয়ে যেতে পারেন।
2. 60 সেকেন্ডে মাইক্রোওয়েভে ডিমের ক্যাসারোল
একটি রামেকিনে একটি ডিম ফাটুন এবং মাইক্রোওয়েভে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। নাড়ুন, ঋতু এবং ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত!
3. ভাজা ডিম
ব্যক্তিগতভাবে, এটি ডিম প্রস্তুত করার আমার প্রিয় উপায়। এবং খুব সহজ!
আপনার প্যানটি উচ্চ তাপে প্রায় 1 মিনিটের জন্য গরম করুন। তারপরে সামান্য তেল যোগ করুন, এবং প্যানে আপনার ডিম ফাটুন (কুসুম ভাঙ্গা ছাড়া)। সাদা শক্ত না হওয়া পর্যন্ত 2 মিনিট রান্না করুন।
অবশেষে, একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং একটি প্লেটে পরিবেশন করুন। মরিচের সাথে এটি আরও ভাল :-)
এবং যদি আপনি প্যানে একটি খোসার টুকরো ফেলে থাকেন তবে এটি সহজেই অপসারণ করতে এই কৌশলটি ব্যবহার করুন।
তোমার পালা...
এবং তুমি ? আপনি কি সকালের নাস্তায় ডিম খান? আপনি কিভাবে তাদের প্রস্তুত করবেন? আমাদের মন্তব্য জানাতে!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
প্রতিবার মেয়াদোত্তীর্ণ ডিম থেকে একটি তাজা ডিম চিনতে কৌশল।
ডিমের কুসুম সাদা থেকে ৫ সেকেন্ডে আলাদা করার ম্যাজিক ট্রিক।
