পরিচিত এবং সস্তা: ব্রোকলি গ্র্যাটিন রেসিপি।
আপনি কি কখনও ব্রোকলি গ্র্যাটিন রান্না করেছেন?
এই সুস্বাদু পারিবারিক রেসিপিটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম পারিবারিক খাবারের জন্য আদর্শ।
সস্তা এবং তৈরি করা সহজ, এটি আপনাকে সহজে মেনু পরিবর্তন করতে দেয়।
ব্রোকলি একটি খুব কম ক্যালরির সবজি যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফাইবার এবং মিনারেল থাকে।
যদি এটি অনেক উপায়ে রান্না করা হয় তবে এটি সুস্বাদু!
4 জনের জন্য উপকরণ
- 1 কেজি ব্রকলি
- 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির
- 50 গ্রাম ময়দা
- 30 গ্রাম মাখন
- 50 সিএল দুধ
- 1 চিমটি জায়ফল
- লবণ এবং মরিচ
কিভাবে করবেন
প্রস্তুতি: 20 মিনিট - রান্না: 20 মিনিট
1. ব্রোকলিকে ফুলে ভাগ করুন।
2. ফুটন্ত লবণাক্ত জলের পাত্রে 10 মিনিটের জন্য সেগুলি রান্না করুন, তারপরে সেগুলি নিষ্কাশন করুন।
3. ওভেনটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
4. একটি সসপ্যানে, মাখন গলিয়ে নিন।
5. তাপ বন্ধ করে, অল্প অল্প করে ময়দা, দুধ যোগ করুন এবং মেশান।
6. লবণ, মরিচ এবং জায়ফল একটি চিমটি ঢালা।
7. কম আঁচে ফিরে আসুন এবং নাড়ার সময় 5 মিনিট রান্না করুন।
8. একটি গ্র্যাটিন ডিশে মাখন দিন, ব্রকলি সাজান এবং এর উপর সস ঢেলে দিন।
9. গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
10. ওভেনে থালা রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
ফলাফল
এখানে আপনি যান, আপনার ব্রোকলি গ্র্যাটিন প্রস্তুত :-)
আপনি গ্রিল পজিশনে রান্না শেষ করে মাই গ্র্যাটিনকে ভালোভাবে ব্রাউন করে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন।
বোনাস টিপ
স্মার্ট রান্না করতে, ব্রোকলি গ্র্যাটিনে বেকন বা ডাইসড হ্যাম যোগ করুন। আমি এইভাবে পুরো পরিবারকে একটি সম্পূর্ণ এবং সুষম খাবার পরিবেশন করি!
একটি খুব অর্থনৈতিক খরচ
- 1 কেজি ব্রোকলি: €3.60
- 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির: প্রতি কিলোতে 6.74 €, অর্থাৎ 0.67 €
- 50 গ্রাম ময়দা: প্রতি কিলোতে € 0.95, অর্থাৎ € 0.05
হয় একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ গ্র্যাটিন আমার কাছে ফিরে আসছে €1.08 জন প্রতি অথবা 4 জনের জন্য 4.32 €।
তোমার পালা...
হারানো কঠিন ! আপনি কি প্রায়ই আপনার পরিবারের জন্য gratins রান্না করেন? মন্তব্যে আপনার রেসিপি আমাকে ছেড়ে দিন!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
সেলারি এবং ব্রোকলি 4 সপ্তাহের জন্য তাজা রাখার টিপ।
পালং শাক পাস্তা গ্র্যাটিন: সাশ্রয়ী মূল্যের সুষম খাবার।
