সহজ এবং সস্তা: চিক-আকৃতির ইস্টার ডিমের রেসিপি।
আপনি কি ইস্টারের জন্য একটি আসল রেসিপি খুঁজছেন?
তৈরি করার জন্য এখানে একটি অতি সহজ, সস্তা এবং মজাদার রেসিপি রয়েছে: শক্ত-সিদ্ধ মুরগির আকৃতির ডিম!
এই শক্ত সেদ্ধ ডিমগুলি খুব মজার এবং তারা আপনার রান্নাঘরের তারকা হয়ে উঠবে।
এবং থালায় তাজা পার্সলে যোগ করে, সত্যিই মনে হয় তারা বাইরে হাঁটছে। চুই চুই চুই...
আমি তাদের তৈরি অনেক মজা ছিল! এবং তারপর আমি একটি ভাল হাসি পেয়েছিলাম যখন আমি দেখলাম তারা কত সুন্দর ছিল।
চিন্তা করবেন না, এই রেসিপিটি দ্রুত তৈরি করা যায়!
আরও আড্ডা ছাড়া, এখানে আছে মুরগির আকৃতির ইস্টার ডিমের রেসিপি. দেখুন:
উপাদান
প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট - মোট সময় : 25 মিনিট
- 12টি বড় শক্ত সিদ্ধ ডিম
- 100 গ্রাম মেয়োনিজ
- 1.5 টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
- 1/4 টেবিল চামচ রসুনের গুঁড়া
- এক চিমটি লবণ (স্বাদ অনুযায়ী কমবেশি)
- একটি ছোট গাজর, খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন
- 6 পিট করা কালো জলপাই
- একটি ধারালো ছুরি
- একটি খড়
- একটি প্যাস্ট্রি অগ্রভাগ
কিভাবে করবেন
1. 12টি শক্ত-সিদ্ধ ডিম থেকে খোসাটি সরান।
2. একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ডিমের গোড়ায় একটি খুব পাতলা স্তর কেটে নিন। এটি আপনাকে একটি সমতল পৃষ্ঠের অনুমতি দেবে যাতে ডিমটি প্লেটে সোজা হয়ে বসে থাকে।
3. ডিমের উপরের অংশটি প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পর্যন্ত কেটে নিন।
4. সাদা থেকে কুসুম আলগা করতে ডিমের গোড়ায় আলতো করে চেপে দিন। আলতো করে চেপে কুসুম বের করে নিন। তারা সহজে আসা উচিত. তাদের ঘাঁটি সঙ্গে lids রাখুন.
5. একটি মাঝারি আকারের বাটিতে, 12টি ডিমের কুসুম একত্রিত করুন এবং সেগুলিকে ম্যাশ করুন।
6. মেয়োনিজ, সরিষা, রসুন এবং লবণ যোগ করুন।
7. আপনি একটি মসৃণ সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
8. মিশ্রণটি প্যাস্ট্রি অগ্রভাগে স্থানান্তর করুন।
9. অগ্রভাগের অগ্রভাগটি ডিমের সাদা অংশে রাখুন, এটিকে আস্তে আস্তে চেপে দিন এবং ডিমের সাদা অংশটি পূরণ করুন।
10. কভারটি আবার বেসের উপর রাখুন এবং হালকাভাবে টিপুন যাতে এটি বেসের সাথে লেগে থাকে।
11. চোখ তৈরি করতে, জলপাইয়ের উপর খড় টিপুন যাতে এটি ছিদ্র করে। তারপর আলতো করে খড় ছেঁকে নিন। জলপাইয়ের সামান্য বিট অবিলম্বে বেরিয়ে আসবে। অপারেশনটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন।
12. ঠোঁট তৈরি করতে, গাজরকে পাতলা টুকরো করে কাটুন তারপর প্রতিটি স্লাইসকে ছয় ভাগে কাটুন।
13. চোখ তৈরির জন্য জলপাইয়ের দুটি ছোট টুকরো এবং চঞ্চু তৈরি করতে গাজরের দুটি টুকরো রাখুন।
14. ছানাগুলিকে একটি থালায় রাখুন এবং তাজা পার্সলে বা ডিল দিয়ে সাজান যাতে সেগুলি ঘাসের মধ্যে রয়েছে।
ফলাফল
আপনি সেখানে যান, ছানার আকারে আপনার শক্ত-সিদ্ধ ডিম ইতিমধ্যে প্রস্তুত :-)
করা সহজ এবং দ্রুত, তাই না?
এই ছোট ছানা সত্যিই খুব চতুর. এবং সেগুলি আপনার জন্য 4 থেকে 5 € এর বেশি খরচ করবে না৷
এই রেসিপিটি শুধুমাত্র খুব লাভজনক নয়, তবে সবাই আপনার খাবারটি এত পছন্দ করবে যে এই ছোট ছানাগুলি সুন্দর!
শিশুসহ তাদের কে গ্রাস করবে!
অতিরিক্ত টিপস
- তোমার কাছে ডিজন সরিষা নেই? গুরুতর নয় ! এটি 1.5 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
- আপনার যদি ডিমের খোসা ছাড়তে সমস্যা হয় তবে তা চলমান কলের জলের নীচে করার চেষ্টা করুন। খুব তাজা ডিম সহজে ফেটে যায় না। তাই আমি সবসময় একটু বেশি করে সিদ্ধ ডিম রান্না করি যাতে কোনো সমস্যা হলে ফুরিয়ে না যায়।
- রান্নার পানিতে বেকিং সোডাও দিতে পারেন যাতে খোসা সহজে উঠে যায়। কৌশলটি এখানে দেখুন।
- এই রেসিপিটির জন্য আপনি রেডিমেড মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু বাড়িতে মেয়োনিজ তৈরি করা সত্যিই ভাল এবং সহজ। এখানে রেসিপি দেখুন.
- আপনার শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলি ভালভাবে রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে, এখানে নির্দেশিকা অনুসরণ করুন।
- এবং যাতে ডিমের খোসা রান্নার সময় ফাটতে না পারে, রান্নার জলে এক ড্যাশ সাদা ভিনেগার যোগ করুন। কৌশলটি এখানে দেখুন।
- আপনার যদি প্যাস্ট্রি অগ্রভাগ না থাকে তবে আপনি একটি Zyploc টাইপ ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। আপনার মিশ্রণ দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং ব্যাগের নীচের কোণগুলির একটি কেটে নিন। ডিমের সাদা অংশে এই কীলকটি ঢুকিয়ে দিন এবং মিশ্রণটি ছেড়ে দিতে আলতো করে চাপ দিন।
- ডিমের সাদা অংশ গার্নিশ করতে একটি ছোট চা চামচও ব্যবহার করা যেতে পারে।
তোমার পালা...
আপনি কি মুরগির আকারে শক্ত-সিদ্ধ ডিম তৈরির এই সহজ রেসিপিটি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
ডিম রান্না করার আগে 12টি প্রয়োজনীয় টিপস জেনে নিন।
কীভাবে এক সময়ে কয়েক ডজন শক্ত-সিদ্ধ ডিম রান্না করবেন।
