হ্যাম গ্র্যাটিনেটেডের সাথে Endives, একটি সহজ এবং সস্তা রেসিপি!
এখানে একটি রেসিপি যা আমরা সবসময় রান্নার কথা ভাবি না।
এবং তবুও এটি কেবল সুস্বাদু নয়, খুব লাভজনকও।
হ্যাম গ্র্যাটিনের সাথে এন্ডাইভস, আমার দৈনন্দিন রান্নার একটি ক্লাসিক, এমন একটি খাবার যা আমি বিশেষভাবে পছন্দ করি।
রান্না করা সহজ, সস্তা রেসিপি যা আমি প্রস্তুত করতে পছন্দ করি!
প্রস্তুতি: 30 মিনিট
রান্না: 15 মিনিট
অসুবিধা: সহজ
জনপ্রতি বাজেট: 0,96 €
4 জনের জন্য উপকরণ
- সাদা হ্যামের 4 টুকরা
- 4টি সুন্দর এন্ডাইভস
- 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির
- 50 সিএল দুধ
- 100 গ্রাম মাখন
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- লবণ মরিচ
কিভাবে করবেন
1. আমি এন্ডিভের বাইরের, সম্ভবত বিবর্ণ পাতাগুলি সরিয়ে ফেলি এবং একটি ছুরি দিয়ে শক্ত শঙ্কুগুলি কেটে ফেলি।
2. তারপরে আমি সেগুলিকে ফুটন্ত লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্রে 20 মিনিটের জন্য রান্না করি।
3. এই সময়ে, আমি আমার বেচামেল সস প্রস্তুত করি। কিছুই সহজ হতে পারে, আপনি শুধু এই নিবন্ধে আমার প্রস্তুতি নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে. আমি আমার সসে অর্ধেক গ্রেট করা Gruyere পনির যোগ করি।
4. আমি আমার ওভেন 180 ° এ প্রিহিট করি।
5. আমি এন্ডাইভগুলি ড্রেন করি এবং রান্নার জল অপসারণ করতে আলতো করে টিপুন।
6. আমি একটি বেকিং ডিশে মাখন মাখিয়ে রাখি, প্রতিটি এন্ডাইভ হ্যামের স্লাইসে মুড়ে থালায় সাজিয়ে রাখি।
7. আমি তাদের বেচামেল সস দিয়ে প্রলেপ দিই এবং বাকি গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
8. আমি থালাটি ওভেনে রেখেছি এবং 20 মিনিটের জন্য বাদামী হতে দিই।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনার কাছে এটি রয়েছে, হ্যামের সাথে আপনার এন্ডিভস আউ গ্র্যাটিন ইতিমধ্যেই স্বাদ নেওয়ার জন্য প্রস্তুত :-)
সহজ এবং দ্রুত, তাই না? এটি একটি সপ্তাহের সন্ধ্যায় তৈরি করার জন্য নিখুঁত থালা।
পরামর্শ: কিভাবে Endives এর তিক্ততা কমাতে?
এন্ডাইভস থেকে এই সামান্য তিক্ত স্বাদ দূর করার জন্য, এগুলিকে এক ট্রিক ঠান্ডা জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন কিন্তু ভিজতে দেবেন না, তারপর রান্নার জলে সামান্য লেবুর রস যোগ করুন।
বাজেট
- সাদা হ্যামের 4টি স্লাইস: 180 গ্রাম প্রতি কিলোতে €9.56, অর্থাৎ €1.72
- 4টি সুন্দর এন্ডাইভস: প্রায় 600 গ্রাম প্রতি কিলো €1.80 বা €1.08
- 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির: প্রতি কিলোতে 6.74 €, অর্থাৎ 0.67 €
- 50 সিএল দুধ: প্রতি লিটারে €0.71 বা €0.35
- 2 টেবিল চামচ ময়দা: 30 গ্রাম প্রতি কিলো €0.95 বা €0.03
এর একটি সংযোজন €0.96 জন প্রতি অথবা 4 জন অতিথির জন্য €3.85।
হ্যাম সহ Endives au gratin একটি পারিবারিক খাবার যা আমি প্রায়শই রান্না করি। সস্তা এবং প্রস্তুত করা সহজ, এটি ছাড়া যেতে লজ্জা হবে!
তোমার পালা...
আপনি কি এই সহজ এবং সস্তা রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
একটি সুন্দর এবং সস্তা Aperitif জন্য 11 সেরা রেসিপি.
আমার বাড়িতে তৈরি Hachis Parmentier: একটি অনন্য অর্থনৈতিক খাবার!
