রান্নার জন্য কোন মধু বেছে নেবেন?
রান্নায় মধু বেশি ব্যবহার করা হয়। মিষ্টি বা মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারের জন্যই হোক না কেন, এটি সুস্বাদু।
হ্যাঁ, কিন্তু আপনি সেখানে যান. আপনার থালা অনুযায়ী কোনটি বেছে নেবেন?
তারা কম-বেশি মিষ্টি, কম-বেশি চরিত্রের অধিকারী।
তাই এখানে একটি ছোট তালিকা রয়েছে যা আপনাকে আপনার খাবার অনুযায়ী বেছে নিতে সহায়তা করবে।
মিষ্টির জন্য
মিষ্টি খাবার, প্যাস্ট্রি, মিষ্টি মধু প্রয়োজন, খুব উচ্চারিত সুগন্ধ নয়। এখানে কিছু উদাহরন :
- বাবলা মধু, সর্বাধিক ব্যবহৃত, সবচেয়ে নিরপেক্ষ স্বাদের সাথে, যা প্রাকৃতিকভাবে চিনি প্রতিস্থাপন করে সমস্ত মিষ্টি খাবারের সাথে থাকে
- ল্যাভেন্ডার মধু একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য বেশি উপযুক্ত, কারণ এটি বাবলা মধুর চেয়ে কম মিষ্টি।
- রোজমেরি মধু বেকিং একটি আনন্দদায়ক
- ঠিক কমলার মধুর মতো যা ফল মিষ্টান্নের সাথেও ভাল যায়
রাস্পবেরি মধু সব মিষ্টি ডেজার্টে নিখুঁত
- অবশেষে, আপনি যদি নিজের প্যাস্ট্রি এবং বিভিন্ন রুটি তৈরি করেন তবে সূর্যমুখী মধু চেষ্টা করুন।
চরিত্রবান খাবারের জন্য
সুস্বাদু বা মিষ্টি এবং মুখরোচক খাবারেরও মধু আছে। এগুলি শক্তিশালী এবং আরও "কাঠের" স্বাদযুক্ত মধু। এখানে কিছু উদাহরন :
- চেস্টনাট মধু পনিরের সাথে সুস্বাদু, এটি আপনার পেস্ট্রির সাথেও থাকে, তবে অল্প মাত্রায় এবং আপনার রান্না করা এবং সিদ্ধ করা সমস্ত খাবার
- একটি শক্তিশালী স্বাদ সঙ্গে খেলা এবং অন্যান্য মাংস জন্য, buckthorn মধু চয়ন করুন
- হিদারও, বা মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারে
- আরবুটাস মধু মিষ্টি এবং টক খাবারের জন্য উপযুক্ত (কেন চাইনিজ খাবার নয়?) এবং এখানেও মিষ্টি এবং টক এবং খেলা
- অবশেষে আপনার স্যান্ডউইচে বা আপনার ইনফিউশনে বনের মধু (উদাহরণস্বরূপ দেবদারু গাছ) নিয়ে ভাবুন, স্বাদ বাড়ানোর জন্য ... এটি সুস্বাদু!
এখানে মধু দিয়ে নতুন স্বাদ আবিষ্কার করার কিছু উপায় রয়েছে। আপনার স্বাদ অনুযায়ী আপনার থালা-বাসন বাড়ানোর জন্য অনেকগুলি মেশানো থেকে কিছুই আপনাকে বাধা দেয় না।
আপনি যদি এই মধুগুলির কিছু আবিষ্কার করতে চান তবে এখানে কিছু লিঙ্ক রয়েছে:
- বাবলা মধু,
- ল্যাভেন্ডার মধু
- রোজমেরি মধু
- চেস্টনাট মধু
সতর্কতা
আপনি যদি আপনার প্যাস্ট্রি এবং ডেজার্টগুলিতে মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে চান তবে জেনে রাখুন যে মধু আরও চিনি তৈরি করে। তাই 75 গ্রাম মধু প্রায় 100 গ্রাম চিনির সমতুল্য।
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
12 দাদির মধু-ভিত্তিক প্রতিকার।
আমার হানি ল্যাকারেড টার্কি লেগ €2.13 জন প্রতি।
