রান্নার জন্য কাস্ট আয়রন স্কিললেট ব্যবহারের 10টি সুবিধা।
হাঁড়ি-পাতিল, হাঁড়ি-পাতিল সব রকমেরই আমরা অনেক কিনি।
অবশেষে, আমরা সেগুলি সবই কিনে ফেলি কারণ আমরা জানি না কোনটি সেরা এবং সবচেয়ে "টেকসই"।
কিন্তু, সঠিক পছন্দ করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, আমরা আপনাকে এক ধরনের চুলা সম্পর্কে জানার জন্য 10টি সুবিধা দেখানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি: ঢালাই লোহার চুলা।
আমি নিশ্চিত যে আপনি এটি পড়ার পরে আর ব্যবহার করবেন না।
1. একটি লোহা গ্রহণ
একটি পুষ্টিকর সুবিধা প্রদান করার জন্য একমাত্র স্কিললেট উপাদান, ফ্রাইং প্যান আপনাকে আয়রন দেয়। হ্যাঁ, আপনি যখনই রান্না করেন তখন এটি আপনার আয়রনের মাত্রা বৃদ্ধি করে, বিশেষ করে যদি আপনি টমেটোর মতো অ্যাসিডিক খাবার রান্না করেন, উদাহরণস্বরূপ।
2. কোন বিষাক্ত পণ্য
অন্যান্য ধরনের চুলা থেকে ভিন্ন, ঢালাই লোহার চুলা বিষাক্ত মুক্ত হওয়ার নিশ্চয়তা। ঢালাই লোহা নিরাপদ, এমনকি যখন এটি পরতে শুরু করে এবং স্ক্র্যাচ করে। নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানের বিপরীতে যা প্রথম স্ক্র্যাচেই টক্সিন মুক্ত করে।
3. সুস্বাদু খাবার
পরীক্ষা করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন: খাবারের স্বাদ এখনই আরও ভাল। তারা তাদের কোমলতা বা তাদের স্বাভাবিক ক্রাঞ্চ রাখে। আর উপরন্তু, যেহেতু এই ম্যাজিক প্যানে কম চর্বি প্রয়োজন, তাই খাবারের স্বাদ সংরক্ষণ করা হয়।
4. আরো মজবুত চুলা
যদি পড়ে যায়, গরম হলে, তাতে আঁচড় দিলে ভয় নেই! আপনার ঢালাই লোহার প্যান নিরীহ. এটি কিছুটা ভারী হতে পারে, তবে এটি অন্য যেকোন আবরণের চেয়ে আরও সুন্দর। আপনি কি প্রমাণ চান? আমি এখনও আমার ঠাকুরমার ব্যবহার করি, যা আমার বাবা আমার আগে ব্যবহার করতেন।
5. উচ্চ তাপ প্রতিরোধের
এটি আপনার গ্যাসের চুলায় ব্যবহার করুন, তবে আপনার চুলায়, আপনার বারবিকিউতে, কাঠের আগুনে ... আপনি যা চান। তাকে গরম করতে ভয় পাবেন না, তার আগে আপনি গরম হয়ে যাবেন। আপনার ঢালাই লোহা প্যান গরম করতে ব্যবহার করা হয়, এমনকি গরম আবহাওয়া, এবং একেবারে নিরীহ। অবশ্যই, 500 ° তাপমাত্রার সাপেক্ষে একটি "সুপার এক্সপেরিমেন্ট" চেষ্টা করবেন না ...
6. শতাব্দীর জন্য একটি নিরাপদ বাজি
ঐতিহাসিক ঐতিহ্যের নিদর্শন আজও আপনার হাতে! আকস্মিকভাবে, ঢালাই লোহার চুলা ইতিমধ্যেই 4র্থ শতাব্দীতে চীনে, তারপরে ইংল্যান্ড এবং ফ্রান্সে এবং অবশেষে, 18 শতকের কাছাকাছি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিদ্যমান ছিল।
7. একটি প্রাকৃতিক নন-স্টিক আবরণ
আমি আপনাকে বলেছিলাম এটি নন-স্টিক সুপারমার্কেট প্যানের চেয়ে কম বিষাক্ত। কিন্তু তার মানে এই নয় যে এটা নেই। বিপরীতে: আপনি যদি সঠিক তেল ব্যবহার করেন, অল্প পরিমাণে, তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য নন-স্টিক থাকবে। আদর্শ? নারকেল তেল একটি কাগজের তোয়ালে বা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে প্রয়োগ করুন। এবং 1h30 জন্য 250 ° এ একটি চুলা। এটি প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা হতে দিন এবং সহজভাবে এটি মুছে ফেলুন।
8. বাস্তব সঞ্চয়
ঢালাই লোহা উত্পাদন সস্তা. খুব ভাল মানের হওয়া সত্ত্বেও এটি লাভজনক। একটি প্রথম মূল্য ঢালাই লোহার প্যানের জন্য 40 ইউরো, যা অন্তত 3 প্রজন্ম স্থায়ী হবে? আমি জানি না আপনি কি ভাবছেন, তবে আমি "হ্যাঁ" বলি।
9. বাস্তব তাপ বিতরণ
প্যানের তাপটি প্যান দ্বারা বর্গক্ষেত্রে "বন্টন" হয়। বুঝুন যে এটি সর্বত্র সমানভাবে তাপ দেয় এবং তাই খাবারকে সর্বোত্তমভাবে রান্না করে। মাঝখানে এখনও কাঁচা থাকা অবস্থায় বাইরের দিকে কোন "অতি সেদ্ধ" হবে না।
10. সমস্ত রান্নার মোডের সাথে দক্ষ
আমি একটু আগে ইঙ্গিত দিয়েছিলাম, আপনি ভাবতে পারেন যে আমি আপনাকে এর তাপ প্রতিরোধের বিষয়ে বোঝাতে বাড়াবাড়ি করছিলাম। কিন্তু মোটেও না! ঢালাই লোহার প্যান চুলায়, বারবিকিউতে, চুলায়, কাঠকয়লায়, ফায়ারপ্লেসে রান্না করতে পারে ... আপনি যেখানেই রান্না করতে চান!
এবং সেখানে আপনি যান. আপনি একটি ঢালাই আয়রন প্যান ব্যবহার করার 10 সুবিধা জানেন :)
আপনি একটি ঢালাই লোহা স্কিললেট আগ্রহী হলে, আমরা এটি একটি সুপারিশ.
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
বেকিং সোডা কি শুকনো সবজি রান্নার গতি বাড়াতে পারে?
টিপটি সমস্ত বারবিকিউ প্রেমীদের জানা উচিত।
