শসার খোসা ফেলে দেওয়া বন্ধ করুন! তাদের পুনরায় ব্যবহার করার জন্য এখানে 2টি সুস্বাদু রেসিপি রয়েছে।
গ্রীষ্মে, আমি শসা ভালোবাসি! এটি তাজা, তৃষ্ণা নিবারণকারী এবং হালকা।
এবং এর সমস্ত উপকারিতা সহ, এটি শরীরের জন্য একটি সুস্থ চিকিত্সা!
উদ্বেগের বিষয় হল যে আপনি কখনই জানেন না যে খোসা দিয়ে কী করতে হবে ...
ফলাফল, তারা ট্র্যাশে শেষ ... এটা একটি লজ্জা!
সৌভাগ্যবশত, আমার ডায়েটিশিয়ান বন্ধু আমাকে বিশ্বাস করেছিল শসার খোসা ব্যবহার করার জন্য 2টি সুস্বাদু, সহজে তৈরি রেসিপি.
এই রেসিপিগুলি দুর্দান্ত এবং সর্বোচ্চ 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। গ্রীষ্মের জন্য আদর্শ! দেখুন:
1. রিফ্রেশিং ডিটক্স ওয়াটার
আমি আপনাকে বলতে পারি যে এই ঠান্ডা পানীয়টি একটি সত্যিকারের আনন্দ, বিশেষ করে যখন আবহাওয়া গরম হয়!
এবং এটি সন্দেহজনক রচনার সেই ট্রেন্ডি ডিটক্স পানীয়গুলির চেয়ে অনেক ভাল।
বলার অপেক্ষা রাখে না যে এটি অনেক সস্তা, এমনকি বিনামূল্যে!
উপাদান
- 1 বড় মুঠো জৈব শসার খোসা
- 2 জৈব চুনের জেস্ট
- 1 জৈব লেবু জেস্ট
- পুদিনা 2 sprigs
- 1 লিটার স্প্রিং ওয়াটার বা স্পার্কিং ওয়াটার
কিভাবে করবেন
- শসা, পুদিনা, চুন এবং লেবু ধুয়ে শুরু করুন। শাকসবজি জৈব না হলে, যতটা সম্ভব কীটনাশক অপসারণ করতে বেকিং সোডা ব্যবহার করুন।
- শসার খোসা ছাড়ুন এবং তারপর শসার খোসাগুলি একটি ক্যারাফের নীচে রাখুন।
- একটি জেস্টার বা খোসা দিয়ে লেবু থেকে জেস্ট নিন। zest তারপর বড় হবে.
- দুটি লাইম জেস্ট এবং একটি লেবুর জেস্ট নিন এবং ক্যারেফে রাখুন।
- পুদিনা পাতা নিন এবং ক্যারেফে যোগ করুন।
- আপনাকে যা করতে হবে তা হল মিশ্রণটির উপর স্প্রিং ওয়াটার বা স্পার্কিং ওয়াটার ঢালতে হবে।
- একটি খুব ঠান্ডা পানীয় পেতে এবং উপাদানগুলিকে মিশে যাওয়ার জন্য সময় দেওয়ার জন্য আপনার ক্যারাফেকে 1 থেকে 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
আপনি সেখানে যান, আপনার ঘরে তৈরি রিফ্রেশিং ডিটক্স পানীয় ইতিমধ্যেই প্রস্তুত :-)
2. ঠান্ডা শসা খোসার স্যুপ
আবহাওয়া গরম হলে এই স্যুপটি আদর্শ স্টার্টার। এটি যেমন হালকা তেমনি সতেজ।
এটি একটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের এবং তৈরি করা সহজ খাবার। এবং এটি 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। বাড়িতে সবাই এটা ভালোবাসে!
আর সেই সব, কয়েকটা শসার খোসা দিয়ে! এটি সত্যিই একটি খুব লাভজনক এবং বর্জ্য বিরোধী রেসিপি।
4 জনের জন্য উপকরণ
- 5 টি শসার খোসা
- 1টি মিষ্টি পেঁয়াজ
- ধনিয়া ১/২ গুচ্ছ
- 2 গ্রীক দই
- 10 সিএল জলপাই তেল
- তরকারি ১ চা চামচ
কিভাবে করবেন
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে কেটে নিন। কান্না এড়াতে, এই কার্যকর টিপস ব্যবহার করুন।
- ধনেপাতা ধুয়ে কেটে নিন। একটি পাত্রে এক তৃতীয়াংশ রাখুন।
- তারপর অলিভ অয়েল যোগ করার আগে একটি ব্লেন্ডারে দুটি দই ঢেলে দিন।
- গলানো খোসা, 2/3 ধনে, পেঁয়াজ এবং তরকারি যোগ করুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না।
- কম স্পিড বেছে নিয়ে মিশ্রণটি মেশানো শুরু করুন। তারপর গতি বাড়ান।
- 2 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করতে থাকুন, একটি খুব মসৃণ এবং একজাতীয় সামঞ্জস্যের জন্য প্রয়োজনীয় সময়।
- 4টি বাটিতে স্যুপ ঢেলে উপরে সামান্য কাটা ধনে দিয়ে সাজিয়ে নিন।
- আপনার স্যুপকে তাজা রাখতে, প্রতি বাটিতে 1 বা 2 টি বরফের কিউব যোগ করুন।
সেখানে আপনি যান, আপনার শসার খোসার স্যুপ ইতিমধ্যে প্রস্তুত :-)
অতিরিক্ত পরামর্শ
- আপনার ব্লেন্ডার পরিষ্কার করতে, এটি 2 মিনিটের মধ্যে পরিষ্কার করার জন্য এখানে একটি টিপ রয়েছে।
- আপনি যদি ধনেপাতা খুঁজে না পান তবে আপনি এটি পুদিনা বা এমনকি পার্সলে দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- যেহেতু আমরা খুব কমই একবারে 5টি শসা খাই, আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি যেতে যেতে শসার খোসা ফ্রিজ করুন। শুধু একটি ফ্রিজার ব্যাগে তাদের রাখুন।
আপনার রেসিপি শুরু করার আগে, আলতো করে গলাতে ফ্রিজার থেকে বের করে নিন। এই ভাবে, আপনি এটি যথেষ্ট হবে.
তোমার পালা...
আপনি কি শসার খোসা ব্যবহার করার জন্য এই 2টি ঠাকুরমার রেসিপি চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের জানান। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
শসার 13টি ব্যবহার যা কেউ জানে না।
কিভাবে শসা উল্লম্বভাবে বাড়ানো যায় তাই আপনার কাছে কম জায়গা বেশি থাকে।
