কীভাবে ভাত রান্না করবেন? 5টি সহজ রান্নার টিপস যাতে আপনি এটি মিস করবেন না।
আপনি কি কখনও আপনার ভাত রান্না মিস করেছেন?
আমিও ! তবে এবার জানলাম ভাত রান্নার কিছু টিপস।
সৌভাগ্যবশত, আপনার ভাত সফলভাবে রান্না হচ্ছে তা নিশ্চিত করতে, কয়েকটি টিপস রয়েছে।
এখানে পাঁচটি রান্নার মোড রয়েছে, অপ্রত্যাশিত ভাতের জন্য!
1. প্যানে
সবচেয়ে সাধারণ রান্না হল প্রচুর পরিমাণে জলে চাল ভিজিয়ে রাখা। জল ফুটে উঠলে আপনি হয় চাল যোগ করতে পারেন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে পারেন, বা বিপরীতে, আপনার চাল ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে একটি ফোঁড়া আনতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি আপনার চাল নিষ্কাশন করার আগে সমস্ত জল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
2. প্যানে
পিলাউ ভাতের জন্য, এক টেবিল চামচ মাখন বা অলিভ অয়েলে চাল বাদামি করে নিন। ভালভাবে নাড়ুন এবং তারপর 1 গ্লাস গরম জল যোগ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. বাষ্পযুক্ত
এশিয়ান চালের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত নিম্নলিখিত পদ্ধতির জন্য প্রাথমিকভাবে এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। ভুলে যেতে তাই, তাড়া থাকলে! অন্যথায়, আপনার ভাত রান্না করতে বাষ্পের সুবিধা নিন, যা রান্না করতে প্রায় 25 মিনিট সময় লাগবে।
4. মাইক্রোওয়েভে
বিপরীতে, মাইক্রোওয়েভে আপনার ভাত রান্না করতে কিছুই আপনাকে বাধা দেয় না! ভাতের মতো জল দিন (উদাহরণস্বরূপ এক গ্লাস জলের জন্য এক গ্লাস ভাত), আপনার চাল ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালায় সবকিছু রাখুন। 15 মিনিটের জন্য আপনার ওভেনকে মাঝারি শক্তিতে সেট করুন।
5. রিসোটো শৈলী
রিসোটো একটি রান্নার পদ্ধতি যা প্রায়শই সময়ের অভাবে উপেক্ষা করা হয়। আপনাকে একপাশে থাকতে হবে এবং ধীরে ধীরে রান্নার জল যোগ করতে হবে। প্রথমে চালকে তেল বা মাখনে বাদামী করে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে ঝোল যোগ করুন, মই দিয়ে মই, প্রতিটির মধ্যে তরল সম্পূর্ণ শোষণের জন্য অপেক্ষা করার সময়।
সঞ্চয় করা হয়েছে
শক্তি সঞ্চয় করতে, আপনার জলকে ফোঁড়াতে আনার সময় ঢেকে রাখতে ভুলবেন না, এটি অপ্রয়োজনীয় তাপের ক্ষতি রোধ করবে। আপনার চুলা যদি বৈদ্যুতিক হয় তবে রান্না শেষ হওয়ার 4 মিনিট আগে আপনার প্লেটটি বন্ধ করতে দ্বিধা করবেন না। বৈদ্যুতিক হটপ্লেটগুলি সুইচ অফ করার পরেও তাপ হতে থাকে।
বোউলন কিউবগুলি ভুলে যান, যা দ্রুত ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে। আপনার রান্নার জলে এক ফোঁটা জলপাই তেল যোগ করুন এবং বিভিন্ন ভেষজ দিয়ে সাজান। ফলটি যেমন সুস্বাদু তেমনি লাভজনক হবে!
এবং স্মার্ট হোন: পরের দিন অফিসে নিয়ে যাওয়ার জন্য নিজেকে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে কয়েক মুঠো ভাত যোগ করার কথা বিবেচনা করুন! আপনি এইভাবে রেস্টুরেন্টে দুপুরের খাবারের দাম বাঁচাতে পারবেন!
তোমার পালা...
আপনি ভাত রান্নার জন্য এই শেফ টিপস চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের জানান। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
রাইস-কুকার ছাড়াই সহজ স্টিকি রাইস রেসিপি।
রিজ আউ লাইট এক্সপ্রেস, আমার মাইক্রোওয়েভ রেসিপি।
