7 টি টিপস যা রুটিকে দীর্ঘতর তাজা রাখতে কাজ করে।
আপনি কি ভাবছেন কিভাবে বেশি দিন রুটি সংরক্ষণ করবেন?
তাজা রুটি, আপনি মনে করেন তাজা রুটি রাখা কঠিন।
এটি ভুল নয় .... বিশেষ করে যদি আবহাওয়া আর্দ্র হয় বা বিপরীতভাবে, গরম এবং শুষ্ক।
তাহলে কি করা যেতে পারে যাতে সকালে বা আগের দিন কেনা রুটি এখনও ভাল থাকে? কিভাবে আপনি রুটি তাজা এবং খাস্তা রাখবেন?
রুটি সংরক্ষণ করা একটি শিল্প ;-)
রুটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখার জন্য এখানে 7 টি কার্যকর টিপস রয়েছে:
1. এটা মোড়ানো
রুটি কিভাবে তাজা রাখবেন? ইহা সহজ !
যেহেতু আপনার রুটি আর্দ্র বায়ুমণ্ডলের প্রতি সংবেদনশীল বা খুব শুষ্ক, তাই প্রথম কাজটি এটিকে খোলা বাতাসে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়।
তাজা রুটি রাখার জন্য, বেকারের দেওয়া কাগজের ব্যাগ বা একটি পরিষ্কার সুতির কাপড় হল সেরা সমাধান। প্লাস্টিকের ফিল্ম বা ব্যাগগুলি এড়িয়ে চলুন যা আপনাকে নরম বা এমনকি ছাঁচযুক্ত রুটি দেবে।
কৌশলটি আবিষ্কার করতে এখানে ক্লিক করুন।
2. টুকরো না করে রাখুন
কিভাবে রুটি সংরক্ষণ করতে? জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি রুটি পুরো রাখা যায়। এটি আগে থেকে কাটবেন না: টুকরোগুলি পুরো রুটির চেয়েও দ্রুত শুকিয়ে যায়।
যদি, দুপুরের খাবারের সময়, আপনি আপনার খাওয়ার চেয়ে বেশি টুকরো কেটে ফেলেন, সেগুলি ফেলে দেবেন না। আপনি যদি এগুলি আপনার কাপড়ে ভালভাবে রাখেন তবে সন্ধ্যায় সেগুলি ভোজ্য হবে।
প্রয়োজনে এগুলিকে 1 মিনিটের জন্য বা ওভেনে রেখে দিন বা পরের দিন সকালে ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করতে সেভ করুন।
3. এটা হিমায়িত
ফ্রিজারে একটি সামান্য উত্তরণ আপনার রুটির জন্য সবচেয়ে ভাল করে। আপনার ব্যাগুয়েটগুলিকে ফ্রিজ করুন, 1/2 বা 1/3 কেটে নিন, প্রতি খাবারের জন্য একটি ফ্রিজার ব্যাগে সঠিক টুকরো আছে।
রুটি খুব দ্রুত গলে যায়। স্বাদ নেওয়ার আগে এক ঘন্টা যথেষ্ট। আপনি এটি মাইক্রোওয়েভে গলাতে পারেন, তবে এটি বায়ু গলানোর চেয়ে কিছুটা বেশি স্থিতিস্থাপক হতে পারে।
কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
4. একটি আপেল দিয়ে পরিবেশন করুন
আপনি যদি আপনার রুটি একটি এয়ারটাইট হাচ বা বাক্সে সংরক্ষণ করেন তবে এটির পাশে একটি আপেল রাখুন। এটি একটি ঠাকুরমার কৌশল যা সত্যিই ভাল কাজ করে।
আমাদের কিছু নানীও আপেলের পরিবর্তে এক টুকরো চিনি বা আলু ব্যবহার করে, খুব কমই সেলারির ডাঁটা।
5. এটি একটি ভাল তাপমাত্রায় রাখুন।
সতর্ক থাকুন, রুটি সতেজ রাখতে তাপমাত্রাও গুরুত্বপূর্ণ। আপনার অ্যাপার্টমেন্টে যদি এটি খুব গরম হয় তবে এটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে শুকিয়ে যাবে।
14 ° এবং 18 ° এর মধ্যে, রুটি তার সমস্ত স্বাদের গুণাবলী ধরে রাখে। রেডিয়েটর এবং ওভেন থেকে দূরে এমন একটি জায়গা খুঁজুন যাতে খুব বেশি গরম না হয়।
6. বেক করুন
আপনি কি একটু নরম বা একটি বড় শুকনো আউট লক্ষ্য করেন?
একটি খুব সহজ কৌশল রয়েছে: এটিকে এর মসৃণতা ফিরিয়ে দিতে যা আপনি খুব পছন্দ করেন, এর ক্রাস্টকে কিছুটা আর্দ্র করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
একটি ছোট তাপস্থাপক চয়ন করুন যাতে এটি শক্ত না হয়: ম। 4 বা 5 (প্রায় 150 °) যথেষ্ট।
7. ব্যবহার অনুযায়ী সঠিক রুটি বেছে নিন
আপনি আগে থেকেই জানেন যে আপনি প্রতিটি খাবারের আগে বা এমনকি প্রতিদিন বেকারিতে ছুটে যাবেন না।
এই ক্ষেত্রে, কীভাবে আপনার জন্য সেরা রুটি (রচনা এবং আকৃতি) চয়ন করবেন তা শিখুন:
রাই এবং হোলমেল, উদাহরণস্বরূপ, সাদা বা দেশের রুটির চেয়ে বেশি দিন। ঠিক যেমন একটি বৃত্তাকার আকৃতি একটি ব্যাগুয়েটের চেয়ে দীর্ঘ রাখে, কারণ এটির একটি বৃহত্তর পৃষ্ঠ রয়েছে।
আপনি সেখানে যান, এখন আপনি জানেন কিভাবে রুটিকে তাজা রাখতে তা আরও বেশি সময় ধরে রাখতে হয়।
সহজ, ব্যবহারিক এবং অর্থনৈতিক!
তোমার পালা...
আপনি রুটি ভাল সংরক্ষণ করার জন্য এই সহজ টিপস চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের জানান। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আপনার রাসিস রুটি নিক্ষেপ বন্ধ করার জন্য 6 টি আইডিয়া!
15টি রেসিপি বাকী রান্না করা এবং অপচয় বন্ধ করার জন্য।
