অতিরিক্ত পাকা বা পচা টমেটো দিয়ে কী করবেন? আমার সুস্বাদু টমেটো কুলিস রেসিপি।
আপনার কি অতিরিক্ত পাকা বা পচা টমেটো আছে?
এবং আপনি এটা দিয়ে কি করতে হবে জানেন না?
এটা সত্য যে কখনও কখনও এগুলি ফ্রিজে ভুলে যায় এবং তারা দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় ...
কিন্তু টমেটোর দাম দেখে সেগুলো ফেলে দিতে লজ্জা হবে!
সৌভাগ্যবশত, এগুলি ব্যবহার করার এবং খাদ্যের অপচয় এড়ানোর জন্য একটি সহজ কৌশল রয়েছে।
কৌশল হলঘরেই তৈরি করুন সুস্বাদু টমেটো কুলিস. দেখুন, এটা খুবই সহজ:
তুমি কি চাও
- অতিরিক্ত পাকা টমেটো
- কড়া
- পুদিনা
- জলপাই তেল
- আজ
- লবণ মরিচ
- কাচের বয়াম
কিভাবে করবেন
1. টমেটো জলের নীচে রাখুন।
2. লেজ এবং পচা অংশগুলি সরান।
3. টমেটো খুব বড় হলে অর্ধেক করে কেটে নিন।
4. এগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন।
5. সসপ্যানে এক গ্লাস জল ঢালুন।
6. দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন।
7. লবণ, গোলমরিচ, ভেষজ, তুলসী দিয়ে আপনার পছন্দের মরসুম ...
8. টমেটো গলে যাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
9. ঠান্ডা হতে দিন।
10. তারপর একটি বায়ুরোধী কাচের পাত্রে রাখুন।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনি যান! আপনার সুস্বাদু টমেটো কুলিস ইতিমধ্যে প্রস্তুত :-)
সহজ, দ্রুত এবং লাভজনক, তাই না?
আপনার অতিরিক্ত পাকা বা পচা টমেটো ট্র্যাশে ফেলে দেওয়ার চেয়ে এটি এখনও ভাল!
এবং আমি আপনাকে বলতে পারি যে আমরা দোকানে যে টিনজাত কুলিস কিনে থাকি তার চেয়ে এটি অনেক ভাল।
আপনি উপভোগ করবেন!
সংরক্ষণ
আপনার কুলিস সংরক্ষণ করতে, ঢাকনাটি আবার লাগানোর আগে বয়ামের উপরে অলিভ অয়েল ঢেলে দিন।
কেন? কারণ এটি একটি বায়ুরোধী ফিল্ম তৈরি করে যা গ্রাউটকে ছাঁচনির্মাণ থেকে বাধা দেয়।
আমাদের ঠাকুরমা এইভাবে তাদের সমস্ত সস রেখেছিলেন।
ব্যক্তিগতভাবে, আমি বেশ কয়েকটি ছোট কাচের বয়ামে কুলিস রাখি। এইভাবে, আমি সেগুলিকে যখন আমার প্রয়োজন তখন খুলি এবং আমি অপচয় এড়াই।
ব্যবহারসমূহ
আপনি এই টমেটো কুলিস পাস্তার সাথে ব্যবহার করতে পারেন, মার্গেরিটা পিৎজাতে, রোস্ট ভেলের জন্য একটি সসে বা উদাহরণস্বরূপ বাড়িতে তৈরি কেচাপ তৈরি করতে।
তোমার পালা...
আপনি কি এই ঘরে তৈরি টমেটো কুলিস রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
টমেটো খুব বেশি পাকা হয়ে গেলে ব্যবহার করার 5 টি উপায়।
আমার 5টি অনুপস্থিত এবং অখাদ্য হাউস সস!
