ওভেনে লেবু সস সহ কলিন ফিলেট, আমার পারিবারিক রেসিপি!
মাছ ভাল এবং আমাদের এটি প্রায়শই খাওয়া উচিত।
কিন্তু মানিব্যাগ সবসময় রাখতে পারে না, এবং কখনও কখনও এটি রান্না করা কঠিন।
বেকড হেক ফিললেটের জন্য আমার পারিবারিক রেসিপির সাথে, আমি আপনাকে একটি লাভজনক এবং সহজ থালা তৈরি করার প্রস্তাব দিই।
সুস্বাদু শুধু ভাজা, তারা তাদের সমস্ত গন্ধ প্রকাশ করে, বিশেষ করে যখন একটি লেবু-ভিত্তিক সস সঙ্গে থাকে।
4 জনের জন্য আমার উপাদান
- 600 গ্রাম হেক ফিললেট (যদি আপনি চান হিমায়িত করুন: তারা একই পুষ্টির মান বজায় রাখবে, কখনও কখনও খুঁজে পাওয়া সহজ হবে এবং সর্বোপরি, সেগুলি কম ব্যয়বহুল হবে!)
- 1 লেবু
- আধা-ঘন ক্রিম 20 সিএল
- 40 গ্রাম মাখন
- ১ চা চামচ পুরনো আমলের সরিষা
- পার্সলে 1 স্প্রিগ
- 1টি পেঁয়াজ
- জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ
কিভাবে করবেন
- আমি আমার ওভেন 180 ° এ প্রিহিট করি।
- আমি একটি ওভেনপ্রুফ থালায় অলিভ অয়েলের এক ফোঁটা ঢালা, এবং আমি তাতে আমার হেকের ফিললেট রাখি।
- আমি প্রতিটি ফিললেটে রাখি, লেবুর একটি পাতলা টুকরো যা আমি আগে কেটে রেখেছিলাম, আমার পার্সলে এবং কাটা পেঁয়াজ।
- আমি লবণ এবং মরিচ।
- আমি 20 মিনিটের জন্য ওভেনে আমার থালা স্লাইড করি।
- এদিকে, আমি একটি সসপ্যানে আমার মাখন গলিয়ে ফেলি।
- আমি লেবুর রস দিয়ে ডিগ্লাজ করি তারপর আমার ক্রিম এবং সরিষা যোগ করুন।
- আমি কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি।
- আমি প্লেটে আমার হেক ফিললেট রাখি এবং সস দিয়ে ঢেকে রাখি।
বন্য চালের সাথে, এই রসালো মাছের ফিললেটগুলি পুরো পরিবারকে আনন্দিত করবে!
আমার বোনাস টিপ!
আপনি যদি হিমায়িত পোলক ব্যবহার করেন, আপনি আপনার ফিললেটগুলিকে একটি পাত্রে যথেষ্ট গভীরে রেখে এটিকে দ্রুত ডিফ্রোস্ট করতে পারেন যাতে আপনি একটি ভাল মুঠো মোটা লবণ এবং একটি লেবুর রস দিয়ে ঠান্ডা জল ঢেকে রাখতে পারেন।
10 মিনিটেরও কম সময়ে, আপনি এগুলিকে তাজা ফিললেট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন!
বিল করুন !
- 6টি হিমায়িত হেক ফিললেট: 600 গ্রাম প্রতি কিলো 8.05 বা €4.83
- 2টি লেবু: প্রায় 200 গ্রাম প্রতি কিলোতে €3.60, অর্থাৎ €0.72
- 20 সিএল ফ্রেশ ক্রিমের 1 জার: প্রতি লিটারে €3.70 বা €0.74
- 1 চা চামচ পুরানো সরিষা: 5 গ্রাম প্রতি 380 গ্রাম জার প্রতি € 1.84 বা € 0.02
জন্য একটি মোট যোগ করা যাক1.58 € এর 1 জন বা 4 জনের জন্য 6.31 €।
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
মাছ টাটকা কিনা জানবেন কিভাবে? আমার 4 টিপস.
বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অর্থনৈতিক, 6 জনের জন্য আমার Paella এক্সপ্রেস!
