আমার 5টি অনুপস্থিত এবং অখাদ্য হাউস সস!
আমার মাংস এবং মাছ সহ ...
... একটি ভাল বাড়িতে সস মত কিছুই না.
আমার রন্ধন জগতে অনুপস্থিত, এখানে আমার 5টি দুর্দান্ত সসের রেসিপি রয়েছে!
আমি নিশ্চিত আপনি তাদের ভালোবাসবেন। এছাড়াও, এগুলি করা খুব সহজ।
1. আমার টমেটো সস
আমি লেনদেনের সঙ্গে: আমার পিৎজা এবং পাস্তা রেসিপি বা এমনকি আমার সিমার ডিশ.
উপকরণ:
- 4টি সুন্দর টমেটো
- 1টি পেঁয়াজ
- 1 কোয়া রসুন
- 1 ছোট গুচ্ছ তুলসী
- 1 গুঁড়ি গুঁড়ি জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ
আমার প্রস্তুতি:
আমি টমেটো ধুয়ে তারপর খোসা ছাড়ি। আমি তারপর মোটামুটি তাদের কাটা. একটি সসপ্যানে, আমি অলিভ অয়েল গরম করি এবং তারপরে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন বাদামী করি। আমি টমেটো এবং তুলসী যোগ করুন। আমি লবণ এবং মরিচ। আমি 30 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করি তারপর আমি আমার প্রস্তুতি মিশ্রিত করি।
2. আমার বেচামেল সস
আমি লেনদেনের সঙ্গে: হ্যাম, আমার লাসাগনা, ক্রোক-মনিসিয়ার বা আমার গ্র্যাটিন্সের সাথে আমার এন্ডাইভস।
উপকরণ:
- ½ লিটার দুধ
- 20 গ্রাম মাখন
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- লবণ এবং মরিচ
আমার প্রস্তুতি:
আমি একটি সসপ্যানে কম আঁচে মাখন গলিয়ে দিই। যত তাড়াতাড়ি এটি গলে যায়, আমি আমার কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে ভালভাবে নাড়তে ময়দা যোগ করি। মিশ্রণটি সমজাতীয় হওয়া উচিত। আমি আরও 5 মিনিটের জন্য রান্না করি তবে এটি রঙ না করে দেখুন। আমি ধীরে ধীরে ঠাণ্ডা দুধ প্যানে ঢেলে দিই যাতে মেশতে থাকি যাতে আমার বেচামেল ঘন হয়ে যায়।
3. আমার sorrel সস
আমি লেনদেনের সঙ্গে: আমার মাছ (স্যামনের সাথে… একটি সত্যিকারের আনন্দ!), আমার স্যুপ, আমার পাই বা এমনকি আমার সালাদ।
উপাদান:
- 2 শ্যালট
- 25 সিএল ফ্রেশ ক্রিম
- 1 গুচ্ছ সোরেল
- শুকনো সাদা ওয়াইন 25 সিএল
- 20 গ্রাম মাখন
- লবণ এবং মরিচ
আমার প্রস্তুতি:
আমি শ্যালটগুলি কাটা এবং সামান্য মাখনে বাদামী করি। আমি সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং এটি খুব কম তাপে কমাতে দিন। আমি ক্রিম যোগ করুন এবং অর্ধেক কমিয়ে দিন। আমি লবণ এবং মরিচ। আমি সূক্ষ্মভাবে কাটা sorrel এবং কয়েক diced মাখন যোগ করুন. আমি চাবুক এবং অবিলম্বে পরিবেশন.
4. আমার মরিচ সস
আমি লেনদেনের সঙ্গে : আমার লাল মাংস কিন্তু আমার হাঁস এবং আমার সাদা মাংস।
উপাদান:
- 40 সিএল ফ্রেশ ক্রিম
- ১ চা চামচ কালো গোলমরিচ
- 20 গ্রাম মাখন
- লবণ
আমার প্রস্তুতি:
আমি মোটামুটি মরিচ গুঁড়ো. আমি একটি সসপ্যানে মাখন রাখি। যত তাড়াতাড়ি এটি গলতে শুরু করে, আমি ক্রিম এবং মিশ্রিত মধ্যে ঢালা। আমি নোংরা. মরিচ যোগ করুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য কম আঁচে ঘন হতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
5. আমার roquefort সস
আমি লেনদেনের সঙ্গে : অগণিত খাবার! সে কভার করে: আমার সাদা এবং লাল মাংস, আমার পাস্তা, আমার আলু ...
উপাদান:
- রোকফোর্টের 150 গ্রাম
- 25 সিএল ভারী ক্রিম
- লবণ এবং মরিচ
আমার প্রস্তুতি:
আমি রোকফোর্টকে টুকরো টুকরো করে দিয়েছি। একটি সসপ্যানে, নাড়ার সময় আমি এটি গলে যাই। আমি লবণ এবং মরিচ। আমি ক্রিম ফ্রাইচে যোগ করি এবং কম আঁচে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি।
তোমার পালা...
আপনি এই সস রেসিপি কোনো চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
লেমন সস দিয়ে বেকড হেক ফিলেট, মাই ফ্যামিলি রেসিপি।
অফিসে খাওয়ার সময় সস ছড়িয়ে না দেওয়ার পরামর্শ।
