আমার B & oelig; uf Bourguignon Maison: আমার রেসিপি প্রতি ব্যক্তি প্রতি € 4.50 এর কম!
আমি কীভাবে আমার বাড়িতে তৈরি গরুর মাংস বোরগুইগননকে প্রতিরোধ করতে পারি? অসম্ভব!
আমি আমার অতিথিদের প্রতিবার কম খরচে চিকিৎসা করি।
বলা বাহুল্য, সবাই স্বর্গে: আমার অতিথি এবং আমার মানিব্যাগ!
একটি ভাল গরুর মাংস bourguignon গোপন? এটা রান্নার সময়! এটি যত বেশি সিদ্ধ হবে, তত ভাল হবে ...
4 জনের জন্য উপকরণ
- ব্রেসিংয়ের জন্য 1 কেজি গরুর মাংস
- 100 গ্রাম বেকন
- 2 পেঁয়াজ
- 1 কোয়া রসুন
- 500 গ্রাম মাশরুম
- 3 গাজর
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- ½ বোতল লাল বারগান্ডি ওয়াইন
- 3 টেবিল চামচ তেল
- 1 তোড়া গার্নি
- লবণ এবং মরিচ
কিভাবে করবেন
1. মাংস বড় কিউব করে কেটে নিন।
2. একটি ডাচ ওভেন বা ক্যাসারলে, তেল গরম করুন।
3. তারপর মাংসের টুকরোগুলো দুই পাশে বাদামি করে ভেজে নিন।
4. রিংগুলিতে কাটা বেকন, কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর যোগ করুন।
5. তারপর ময়দা দিয়ে মাংস ছিটিয়ে ভালো করে মেশান।
6. ধীরে ধীরে ওয়াইন দিয়ে ভেজা, তার স্তর মাংসের টুকরা অতিক্রম করা উচিত নয়।
7. একটি তোড়া গার্নি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
8. ঢেকে রাখুন এবং কম আঁচে 1 ঘন্টা 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, সময়ে সময়ে ঘুরুন।
9. মাশরুম যোগ করুন এবং আরও 15 মিনিট রান্না করুন, এখনও কম তাপে।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনার কাছে এটি রয়েছে, আপনি একটি সুস্বাদু গরুর মাংস বোরগুইনন প্রস্তুত করেছেন, সহজ এবং সস্তা :-)
আমার বোনাস টিপ
আমি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ভিতরের দিকে টোকা দিয়ে মাংস যথেষ্ট রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করি। গরম করা? এটা শুধুমাত্র ভাল পেতে হবে. আপনি শান্তিতে আগের দিন এটি প্রস্তুত করতে পারেন ...
আমি আমার হিসাব করি
-1 কেজি গরুর মাংস: 12 € থেকে 14 €
-100 গ্রাম বেকন: €1.50
- 500 গ্রাম মাশরুম: €2.50
- 3 গাজর: €0.45
- 1/2 বোতল বারগান্ডি ওয়াইন: €3
এটাইঅতিথি প্রতি € 4.50 !
বৈচিত্র তৈরি করে আপনার কল্পনাকে বিনামূল্যে লাগাম দিন: আপনি মাশরুমগুলিকে আলু দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
তোমার পালা...
আপনি এই গরুর মাংস bourguignon ঠাকুরমা এর রেসিপি চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের জানান। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
অর্থনৈতিক, আমার পেঁয়াজ স্যুপ রেসিপি জনপ্রতি €0.50 এর কম।
ওভেনে লেবু সস সহ কলিন ফিলেট, আমার পারিবারিক রেসিপি!
