বাড়িতে তৈরি শামুক মাখন ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং ডোজ করা হয়েছে।
শামুক মাখন শুধু শামুকের জন্য নয়।
স্টেক, ভাজা আলু, সবুজ মটরশুটি রান্না করার জন্য এটি দুর্দান্ত।
এবং যখন এটি সব প্রস্তুত হয়, এটি দ্রুত সম্পন্ন হয়।
আপনার যদি একটি ফ্রিজার থাকে, তাহলে এখানে স্টকে থাকা একটি অপরিহার্য উপাদান রয়েছে।
এটি প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করা একটি কৌশল যা আপনার অনেক সময় বাঁচায় এবং বিশেষত খাবারের।
মাখন কাটা চর্বিযুক্ত। রসুন গুঁড়ো, এটা লাঠি। এবং পার্সলে এর 3 টি শাখার জন্য মিক্সারটি নোংরা করুন ... এটি হতাশাজনক। তাই কয়েক মাস চুপচাপ থাকতে কয়েক মিনিটের জন্য আপনার রান্নাঘরে স্কোয়াট করুন।
উপাদান
- 500 গ্রাম মাখনের 2টি বড় প্লেট (যখন আমি বাল্ক করি, আমি এটি সহজভাবে নিই না!) আধা-লবণ বা মিষ্টি, আপনার স্বাদ অনুযায়ী,
- 1 মাথা রসুন বা তার কম যদি বাচ্চারা এটি খাওয়ার সম্ভাবনা থাকে,
- 2 টি সুন্দর গুচ্ছ তাজা পার্সলে (যা আপনি বাজারে 1:00 p.m. এ বিনামূল্যে পেয়েছেন?)।
যন্ত্রপাতি
একটি ফ্রিজার, একটি বড় সালাদ বাটি, সম্ভব হলে নমনীয় সিলিকন আইস কিউব ট্রে, একটি কাঠের চামচ, প্লাস্টিকের মোড়ক এবং একটি ব্লেন্ডার। এবং সবুজ লোকেদের জন্য যাদের মিক্সার নেই, আমার মতো: এক জোড়া কাঁচি এবং রসুনের প্রেস!
পি'টাইতে ক্যাসারোল!
ঘরের তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টা মাখন ছেড়ে দিন। আমরা এটিতে কাজ করতে যাচ্ছি, এটি অবশ্যই খুব নরম হতে হবে। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন। পার্সলে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। আমরা চাই না যে এটি জমা হওয়ার আগে জলাবদ্ধ হোক।
কাঁচি দিয়ে, পার্সলে পাতা কেটে নিন, তবে বড় ডালপালা রাখুন। পরবর্তী স্যুপ বা ঝোলের স্বাদ নিতে এগুলি হিমায়িত করুন, বান্ডিলে বাঁধা।
রসুন এবং পার্সলে একসাথে মিশ্রিত করুন, সম্ভব হলে সূক্ষ্মভাবে, তারপর বড় পাত্রে ঢেলে দিন। অথবা, রসুন গুঁড়ো করুন এবং কাঁচি দিয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে পার্সলে কেটে নিন। নরম মাখন যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঠের চামচ দিয়ে মেশান।
তারপর ?
আইস কিউব ট্রেগুলির মধ্যে আপনার মাখন বিতরণ করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে তারপর ফ্রিজে রাখুন। আইস কিউবগুলির আকার এবং আপনি কতটা রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার কম বা বেশি বরফের কিউব লাগবে।
যাই হোক না কেন, তারা সব প্রস্তুত হবে, খুব সহজে পরিণত হবে এবং আপনাকে আনন্দিত করবে। মাশরুম মৌসুমে রোল!
আপনার মাখন প্রথমবার আপনার স্বাদে আছে কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য, আদর্শ হল একই দিনে একটি স্টেক এবং সবুজ মটরশুটি দিয়ে রান্না করা। রসুন বা অন্য কিছুর অভাব আছে কিনা তা আপনি এখনই জানতে পারবেন।
এই ধারণা অনেক বৈচিত্র মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে. একটি ধারণা ? আসুন এবং মন্তব্যে এটি সম্পর্কে আমাদের বলুন।
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
কিভাবে খুব সহজে ঘরে তৈরি মাখন তৈরি করবেন।
একটি প্রস্তুতিতে দ্রুত মাখন অন্তর্ভুক্ত করার কৌশল।
