10টি ফল এবং শাকসবজি সবচেয়ে বেশি কীটনাশক দ্বারা দূষিত।
স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় আমাদের দিনে 5টি ফল ও শাকসবজি খাওয়ার আহ্বান জানায়।
উদ্বেগের বিষয় হল ভাল করতে চাওয়ার জন্য, আমরা কীটনাশক দিয়ে বোঝাই পণ্যও খাই।
আমরা কখনই কৃষি থেকে সম্ভব হলে জৈব পণ্য বেছে নেওয়ার বিষয়ে যথেষ্ট বলতে পারি না। স্থানীয় এবং যুক্তিযুক্ত।
আরও স্পষ্টভাবে দেখার জন্য, আমরা এই দুঃখজনক তালিকাটি বের করার জন্য ইউরোপীয় খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষের (EFSA) অধ্যয়ন নিয়েছি।
প্রকৃতপক্ষে, প্রতি বছর, তারা কীটনাশক আছে কিনা তা দেখতে 70,000 খাবার অধ্যয়ন করে।
আর তাও কম নয় 338 কীটনাশক পণ্য যা আমরা যা খাই তাতে পাওয়া যায়। ইয়াম!
এই পণ্যগুলির আমাদের স্নায়ু এবং হরমোন সিস্টেমে ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে, ফুসফুস এবং ত্বকে জ্বালাতন করে এবং এটি কার্সিনোজেনিক বলে বিশ্বাস করা হয়।
এখানে 10টি ফল এবং সবজির তালিকা রয়েছে যা কীটনাশক দ্বারা সবচেয়ে দূষিত। এগুলি সর্বনিম্ন দূষিত থেকে সর্বাধিক দূষিত পর্যন্ত শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। দেখুন:
10. আলু
জীবাণু বিরোধী, ছত্রাকনাশক, কীটনাশক, কীটনাশক ... প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য একটি পণ্যের তালিকা দীর্ঘ এবং সস্তা। যাইহোক, এটি এমন একটি সবজি যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি কীটনাশক রয়েছে।
9. মরিচ
সমস্ত রবিবারের উদ্যানপালকরা জানেন যে মরিচগুলি সমস্ত বাগানের কীটপতঙ্গের মিলনের জায়গা। সুতরাং, বড় আকারের প্রযোজনার জন্য, আমরা কী করব? আমরা মৃত্যুর চিকিৎসা করি! বাণিজ্যে মরিচের 2/3 উল্লেখযোগ্য কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ রয়েছে। এড়ানোর জন্য !
8. টমেটো
আসুন স্প্যানিশ টমেটো দিয়ে শুরু করি এবং ভয় পান: কার্বেন্ডাজিম, ক্লোরোথালোনিল, আইপ্রোডিওন বা এমনকি প্রসিমিডোন। এটি সেখানে প্রায়শই পাওয়া যায়। আমরা কি আপনাকে জৈব চাষ থেকে ফরাসি টমেটোর পক্ষে বলতে হবে?
7. সেলারি
সেলারিতে 60টির কম কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকবে না। একটি স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরি খাদ্যের জন্য সুপারিশ করা হয় যে একটি সবজি জন্য খারাপ না. আপনার কেনাকাটার তালিকা থেকে এটি সরিয়ে নিন বা এটি জৈব কিনুন।
6. আঙ্গুর
আহ, আঙ্গুর! যখন আপনি ওয়াইন-বাড়ন্ত অঞ্চলের বাসিন্দাদের স্বাস্থ্য সমস্যা জানেন, আঙ্গুর বাগানের কর্মচারীদের উল্লেখ না করার জন্য, (সব ধরণের ক্যান্সার, হাঁপানি এবং অন্যান্য শ্বাসকষ্ট, পোড়া ত্বক, বন্ধ্যাত্ব ইত্যাদি) আপনার কাছে নেই নিজের যত্ন নেওয়ার জন্য বিশেষভাবে স্মার্ট হতে হবে।আঙ্গুরে কীটনাশক আছে কিনা সন্দেহ। গবেষণা অনুসারে, উৎপাদনের 80% এরও বেশি দূষিত। কীটনাশকগুলি ফলের ত্বকে মনোনিবেশ করে ... এবং যেহেতু এটি খোসা ছাড়ে না, এটি বিশেষত বিপজ্জনক। এছাড়াও জৈব ওয়াইন কিনতে মনে রাখবেন, এটা আরো বিচক্ষণ.
5. নাশপাতি
গবেষণা অনুসারে, গত 5 বছরে নাশপাতিতে কীটনাশকের বৃদ্ধি যথেষ্ট হয়েছে। 2010 সালে, নাশপাতিতে শুধুমাত্র বিষাক্ত পণ্যের চিহ্ন পাওয়া গেছে। 2015 সালে, নাশপাতিতে 5 বা 6টির কম ভিন্ন ছত্রাকনাশক বা কীটনাশক উপস্থিত ছিল না।
4. আপেল
এটি ফ্রান্সের সবচেয়ে প্রক্রিয়াজাত ফলগুলির মধ্যে একটি। এটা অবশ্যই বলা উচিত যে আপেল বিশেষ করে কৃমি এবং পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়। সমাধান ? কীটনাশকের একটি বিস্ফোরক ককটেল। আপনি কি কখনও লিমুসিনে মৃত্যুর ত্রিভুজ শুনেছেন, একটি বড় আপেল উৎপাদনকারী অঞ্চল? চিকিৎসার সময় বাতাসে এত বেশি কীটনাশক থাকে যে ডাক্তাররা শিশুদের বাইরে না যাওয়ার পরামর্শ দেন। তারা বিশেষ করে স্নায়বিক রোগের একটি চমকপ্রদ বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছেন। অদ্ভুত, তাই না?
3. পীচ এবং নেকটারিন
আপেলের মতো, পীচ এবং নেকটারিন একই চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়। অধ্যয়ন করা সমস্ত নমুনার মধ্যে, 73% ইউরোপীয় মান দ্বারা প্রস্তাবিত সীমা অতিক্রম করেছে।
2. পালং শাক
উত্পাদনের উপর নির্ভর করে 7 থেকে 16টি বিভিন্ন ক্ষতিকারক পণ্য রয়েছে, বিশেষত একটি শক্তিশালী নিউরোটক্সিক্যান্ট: পারমেথ্রিন। তবে এটি আয়রন সমৃদ্ধ সবজিগুলির মধ্যে একটি, যা সুস্বাস্থ্যের জন্য সুপারিশ করা হয়। তাই যদি আপনি পারেন, জৈব যান!
1. স্ট্রবেরি
আর বিজয়ী হল..... স্ট্রবেরি! নমুনা পরীক্ষায় গড়ে ৭টির বেশি কীটনাশক রয়েছে। স্ট্রবেরিকে কীটনাশকের জন্য সবচেয়ে প্রবেশযোগ্য ফল বলা হয় এবং বাছাই এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পরেও সেগুলি রেখে দেয়। এই সুস্বাদু ফলটি নিয়ে যান :-(
সবচেয়ে কম দূষিত ফল এবং সবজি কি?
1. পেঁয়াজ
2. আইনজীবী
3. কিন্তু মিষ্টি
4. ফুলকপি
5. ব্রকলি
6. অ্যাসপারাগাস
7. মটর
8. কিউই
9. বাঁধাকপি
10. অবার্গিন
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
কিভাবে ফল এবং সবজি থেকে কীটনাশক সহজে অপসারণ করা যায়।
ফরাসি আপেল কীটনাশক দিয়ে ভালভাবে বিষাক্ত হয়: বিচারপতি গ্রিনপিসের কারণ দেয়৷
