সহজ মরোক্কান কনফিট লেবু রেসিপি।
শীতকালে বিদেশী খাবার খেতে সবসময়ই ভালো লাগে, তাই না?
এবং আপনি কি আপনার লেবু মিছরি করার জন্য একটি সহজ এবং লাভজনক কৌশল খুঁজছেন?
ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে, মিছরিতে লবণ ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে।
এখানে মরোক্কান ক্যান্ডিড লেবু তৈরির সহজ রেসিপি রয়েছে।
উপাদান
- 1 কেজি জৈব লেবু
- গুরান্দে লবণ (4টি লেবুর জন্য 1/2 কাপ গণনা করুন)
- একটি কাচের বয়াম
প্রস্তুতি
1. লেবু পাঁচ দিন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
2. পাঁচ দিন পর লেবুগুলোকে লম্বালম্বিভাবে ৪ ভাগে ভাগ করুন। সব পথ যেতে হবে না: তারা একটি বড় ফুলের মত দেখতে হবে.
3. প্রতিটি লেবুর মাঝখানে এক চিমটি লবণ দিন।
4. এগুলিকে একটি কাচের বয়ামে (বা একটি টেরিন) রাখুন, ভালভাবে প্যাক করুন।
5. পাত্রে ঢেকে দিন।
6. আট দিনের জন্য পাত্রে নিষ্কাশন ছেড়ে দিন।
7. একটি ঘন, নোনতা রস তৈরি হবে। এই রস লেবুর অনির্দিষ্ট সংরক্ষণের অনুমতি দেয়।
8. সেগুলি খাওয়ার আগে এভাবে 1 মাস অপেক্ষা করুন।
ফলাফল
এবং সেখানে আপনি যান! আপনার মরক্কোর ক্যান্ডিড লেবু সহজেই প্রস্তুত :-)
এই লেবুগুলি আপনার সিদ্ধ করা সমস্ত খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে: ট্যাগিন, স্টু বা বহিরাগত খাবার।
বর্জ্য বিরোধী ধারণা: নোনতা রস একটি ভিনাইগ্রেটে ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি ঝোলের স্বাদ হিসাবে বা একটি প্যান ডিগ্লাজ করতে।
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
লেবুর 43টি ব্যবহার যা আপনাকে উড়িয়ে দেবে।
শীর্ষ 10 লেবুর রস বিউটি টিপস।
