10টি বাজারের বাগান করার টিপস সুন্দর বেগুন জন্মানোর জন্য।
বাগান থেকে সদ্য তোলা এবং রোদে ভিজিয়ে রাখা সুন্দর বেগুনের মতো কিছুই নয়।
বেগুন ক্যাভিয়ার, স্টাফড, মুসাকা স্টাইল, গিয়েছিলামparmigiana বা ডোনাটে...
বেগুন একটি অপরিহার্য গ্রীষ্মকালীন সবজি, যা নিজেকে অনেক রেসিপিতে ধার দেয় - প্রতিটি পরের তুলনায় আরো সুস্বাদু!
বাড়তে সহজ, বেগুন একটি সবজির প্যাচের মতোই বেড়ে ওঠে যেমনটি একটি প্যাটিও বা বারান্দায় হয়।
এখানে সুন্দর বেগুন জন্মানোর জন্য 10টি বাজারের বাগান করার টিপস. দেখুন:
পিডিএফ-এ এই নির্দেশিকাটি সহজেই প্রিন্ট করতে এখানে ক্লিক করুন।
সুন্দর বেগুন বাড়ানোর জন্য 10 টি টিপস
1. বেগুন এমন জায়গায় রোপণ করুন যেখানে সরাসরি সূর্যের সংস্পর্শে আসে (দিনে কমপক্ষে 10 ঘন্টা)।
2. প্রথম তুষারপাতের পরে গাছগুলিকে মাটিতে রাখুন, যদি সম্ভব হয় উত্থিত উদ্ভিজ্জ বাগানে বা পাত্রে। বায়ু সঞ্চালন বাড়াতে প্রতিটি গাছের মধ্যে 50 সেন্টিমিটার ফাঁকা রাখুন।
3. রোপণের পরে, মাটি আর্দ্র রাখতে এবং আগাছা বৃদ্ধি রোধ করতে বেগুনের গোড়ায় একটি ভাল মালচ যোগ করুন।
4. বাতাস থেকে ভঙ্গুর ডালপালা রক্ষা করতে এবং ফলকে সমর্থন করার জন্য রোপণের সাথে সাথেই এইরকম একটি বাজি স্থাপন করুন।
5. নিয়মিতভাবে এবং পাতা ভেজা না করে জল দিন, যাতে মাটি কিছুটা আর্দ্র থাকে।
6. যখন প্রথম ফুল তৈরি হয়, গাছগুলিকে প্রতি মাসে 1 বার তরল সার দিয়ে খাওয়ান।
7. মাটির আদর্শ পিএইচ 5.5 থেকে 6.5 এর মধ্যে হওয়া উচিত।
8. ফ্লি বিটল হল একটি পোকা যা তরুণ বেগুন গাছের পাতা ছিদ্র করে। প্রথম আক্রমণ থেকে, একটি প্রতিরক্ষামূলক ঘোমটা করা. সংক্রমণের ক্ষেত্রে, গাছে স্প্রে করুন Beauveria bassiana বা spinosad.
9. যখন গাছে 2-3 গুচ্ছ ফুল তৈরি হয়, তখন শাখার বিকাশকে উদ্দীপিত করার জন্য মূল কাণ্ডটি চিমটি করে দিন।
10. ত্বক মসৃণ, সামান্য চকচকে এবং স্পর্শে কোমল হলে বেগুন সংগ্রহ করুন। যদি এর ত্বক কুঁচকে যায় এবং এর রঙ কালো হয় তবে বেগুন তেতো হতে পারে।
অতিরিক্ত পরামর্শ
- বেগুনগুলোকে ঠাণ্ডা জায়গায় কয়েকদিন রাখতে পারেন। আপনি তাদের হিমায়িত করতে পারেন।
- বেগুন কাটার আগে বেশিক্ষণ অপেক্ষা করবেন না। ফলটি বাদামী বর্ণ ধারণ করার সাথে সাথে এটি শক্ত হয়ে যায় এবং এর মাংস একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিক্ত স্বাদ গ্রহণ করে।
- রান্না করার সময়, বেগুন খুব বেশি চর্বি শোষণ করে। অত্যধিক তেল যোগ করা এড়াতে, ঠাকুরমার কৌশলটি হল রান্না করার আগে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে বেগুন প্রলেপ দেওয়া। কৌশলটি এখানে দেখুন।
বেগুনের 3টি সেরা জাত
বেগুন মার্চ-এপ্রিল মাসে বপন করা হয় এবং উষ্ণ অঞ্চলে জুলাই থেকে কাটা হয়।
এখানে 3টি সেরা জাত রয়েছে:
- ডি বারবেন্টেন: একটি প্রাথমিক জাত যা সমস্ত জলবায়ুর সাথে খাপ খায়, এটি এমন অঞ্চলের জন্য আদর্শ যেখানে গ্রীষ্ম খুব গরম হয় না। 'ডি বারবেন্টেন' চকচকে ত্বক, দৃঢ় এবং সুস্বাদু মাংসের সাথে একটি বেগুনি ফল উৎপন্ন করে।
- ফ্লোরেন্স ভায়োলেট: মিষ্টি স্বাদ এবং কয়েকটি বীজ সহ সাদা রঙের বড় মাউভ ফল দেয়। স্টাফ বেগুন এবং ratatouilles মধ্যে জন্য আদর্শ.
- Ronde de Valence: উৎপাদনশীল এবং প্রতিরোধী জাত, গরম অঞ্চলের জন্য আরও বেশি। এটি দৃঢ় মাংস এবং একটি শক্তিশালী স্বাদ সঙ্গে সুন্দর গোলাকার, গাঢ় বেগুনি ফল উত্পাদন করে।
তোমার পালা...
আপনি কি সুন্দর বেগুন জন্মানোর জন্য এই 10টি বাগান করার টিপস চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আপনার বাগান থেকে সবজি একত্রিত করার জন্য ব্যবহারিক গাইড।
একটি সফল প্রথম সবজি বাগানের জন্য 23 বাজার বাগান করার টিপস।
