ঘরে তৈরি প্যানকেকের জন্য সুপার ইজি রেসিপি।
আপনি কি প্যানকেক জানেন?
এই পুরু, textured প্যানকেক নরম এবং হালকা ?
আমি কানাডা ভ্রমণের সময় আমার পরিবারের সাথে প্রথমবারের মতো তাদের আবিষ্কার করেছি!
তদুপরি, এটি একজন কানাডিয়ান বন্ধু যিনি আমাকে এই রেসিপিটি দিয়েছিলেন, যেটি তার মা তাকে দিয়েছিলেন এবং তার আগে তার দাদী ...
এই রেসিপি হল খুব সহজ যে বাড়িতে তৈরি প্যানকেক প্রস্তুত একটি বাস্তব হয়ে ওঠে শিশুর খেলা !
ঐতিহ্যগতভাবে প্রাতঃরাশের জন্য পরিবেশিত, প্যানকেকগুলি আপনার পুরো পরিবারকে খুশি করবে, নিশ্চিত!
এই রেসিপিটি তৈরি করা এত সহজ, আপনার কাছে সপ্তাহে এটি তৈরি করার সময়ও থাকবে!
নিতে প্রস্তুত একটি কানাডিয়ান ব্রেকফাস্ট ? চলুন জেনে নেওয়া যাক ঘরে তৈরি সুস্বাদু প্যানকেকের রেসিপি। দেখুন:
6 gourmets জন্য উপকরণ
- 190 গ্রাম সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- বেকিং পাউডার 3.5 চা চামচ
- ভ্যানিলা নির্যাস 1 চা চামচ
- 1 ডিম
- গলিত মাখন 3 চা চামচ
- 300 মিলি দুধ
তুমি কি চাও
- একটি বড় মিশ্রণ বাটি
- মাখন গলানোর জন্য একটি ছোট সসপ্যান
- একটি প্যান, বিশেষত একটি ভাল ঢালাই লোহার প্যান
ধাপ 1
একটি চালুনি দিয়ে ময়দা এবং বেকিং পাউডার দিন। আপনি যদি একবারে একটি টেক্সচার সহ প্যানকেক চান তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাবেন না হালকা এবং নরম.
২য় ধাপ
ময়দার মাঝখানে একটি কূপ তৈরি করুন এবং ভিতরে একটি ডিম ভেঙে দিন।
ধাপ 3
একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন মাখন যেন পুড়ে না যায় এবং বুদবুদ না থাকে।
ধাপ 4
সসপ্যানে গলিত মাখনে দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
ধাপ 5
একটি হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের সাথে দুধ এবং গলিত মাখনের মিশ্রণ যোগ করুন। সবেমাত্র তরল ময়দা পাওয়ার রহস্য? একবারে তরল মিশ্রণে ময়দা যোগ করবেন না। পরিবর্তে, হুইস্কের সাথে অল্প অল্প করে ময়দা যোগ করুন।
ধাপ 6
প্রায় 1 চা চামচ মাখন দিয়ে প্যানটি আগে থেকে গরম করুন। প্যানটি গরম হয়ে গেলে, 1 ডোজ ময়দা (প্রায় 6 ক্ল) ঢেলে এটিকে গোল আকারে আকৃতি দিন। আপনার প্যানকেকটি পুরোপুরি বৃত্তাকার না হলে এটি কোন ব্যাপার না, এটি বাড়িতে তৈরির সৌন্দর্য!
ধাপ 7
প্যানকেকের নীচের অংশটি বাদামী হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত স্প্যাটুলা দিয়ে ঘুরিয়ে দেওয়ার আগে অপেক্ষা করুন। প্যানকেকটি পরিণত হওয়ার জন্য প্রস্তুত যখন ময়দা কিছুটা শক্ত হয় এবং উপরে ছোট বায়ু বুদবুদ দেখা যায়।
ফলাফল
আপনি সেখানে যান, আপনার বাড়িতে তৈরি প্যানকেকগুলি ইতিমধ্যেই স্বাদ নেওয়ার জন্য প্রস্তুত :-)
ঐতিহ্যগতভাবে, স্ট্রবেরি বা ব্লুবেরির মতো তাজা ফল দিয়ে প্যানকেকগুলি স্তুপীকৃত এবং সজ্জিত করা হয়।
বাড়িতে, আমরা প্রতিটি প্যানকেকের মধ্যে লবণযুক্ত মাখনের একটি ছোট গাঁট যোগ করি যখন আমরা সেগুলিকে স্ট্যাক করি।
প্যানকেকগুলি সব ধরণের উপায়ে খাওয়া যেতে পারে, একটি নতুন রচনা চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না। উদাহরণস্বরূপ, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে বেকড আপেলের সাথে পরিবেশন করা হয়, তারা কেবল মারা যায়।
সংরক্ষণ
সপ্তাহের দিনে এগুলি সহজে তৈরি করতে, আপনি ময়দাটি সারারাত ফ্রিজে রাখতে পারেন।
যদি প্রয়োজন হয়, একটু দুধ যোগ করুন যাতে আপনার ময়দা তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত "সবে" তরল টেক্সচার ধরে রাখে।
তোমার পালা...
আপনি কি এই বাড়িতে তৈরি প্যানকেক রেসিপি চেষ্টা করেছেন? এটি আপনার জন্য কাজ করে তাহলে মন্তব্যে আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
সব জায়গায় না রেখে প্যানকেক বানানোর কৌশল।
অবশেষে একটি সহজে তৈরি করা প্যানকেক ময়দার রেসিপি।
