আমার র্যাবিট সিভেট বেকন এবং মাশরুম সহ €2.99 জন প্রতি।
সরিষা, ছাঁটাই বা টেরিনের সাথে, খরগোশের কোমল এবং সূক্ষ্ম মাংস gourmets জন্য একটি বিশুদ্ধ আনন্দ।
একটি স্ট্যু হিসাবে, বেকন এবং মাশরুম সঙ্গে simmered, এটা আমার অতিথিদের মধ্যে সর্বসম্মত হয়.
আমি সবসময় এটি সম্পর্কে চিন্তা করি না, এবং এখনও খরগোশ একটি মিহি মাংস যা আমি অনেক রেসিপিতে ব্যবহার করতে পারি।
আমি বিশেষ করে একটি স্টুতে এটির প্রশংসা করি যেখানে, রেড ওয়াইনের সাথে মিলিত, এটি কম তাপে সিদ্ধ হয় এবং এর সুবাসের সমস্ত শক্তি প্রকাশ করে।
6 জনের জন্য উপকরণ:
- 1টি কাটা খরগোশ প্রায় 1.3 কেজি
- 200 গ্রাম বেকন
- 500 গ্রাম মাশরুম
- ½ বোতল রেড ওয়াইন
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- 120 গ্রাম মাখন
- 1টি পেঁয়াজ
- 4 টি তেজপাতা
- লবণ এবং মরিচ
কিভাবে করবেন
1. মাখন এবং পেঁয়াজ দিয়ে একটি ক্যাসেরোল ডিশে খরগোশের টুকরো বাদামী করুন।
2. লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
3. টুকরোগুলোকে মাঝারি আঁচে বাদামি হতে দিন।
4. তারপরে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এক গ্লাস রেড ওয়াইন দিয়ে ভেজান।
5. ধীরে ধীরে, সস ভালভাবে আবদ্ধ করার জন্য নাড়ার সময় বাকি ওয়াইন ঢেলে দিন।
6. বেকন, কাটা মাশরুম এবং তেজপাতা যোগ করুন।
7. 1 ঘন্টা 30 জন্য কম তাপে সবকিছু সিদ্ধ করুন।
ফলাফল
আপনি সেখানে যান, বেকন এবং মাশরুম সহ আপনার খরগোশের স্টু এখন প্রস্তুত :-)
তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু!
এটি শুধুমাত্র ভাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
বোনাস টিপ
একটি সসের জন্য যা একটু কম শক্তিশালী কারণ ওয়াইনের স্বাদ বেশ উচ্চারিত হবে, আমি এটি কমাতে আমার প্রস্তুতিতে এক গ্লাস জল যোগ করি।
তোমার পালা...
আপনি কি এই সহজ খরগোশের স্টু রেসিপি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
অর্থনৈতিক এবং সুস্বাদু: আমার প্রোভেনসাল পোর্ক সাউট!
কার্বনেড ফ্লাম্যান্ডে: আমার অর্থনৈতিক গরুর মাংস-ভিত্তিক রেসিপি।
