50টি দুর্দান্ত রান্নার টিপস পরীক্ষিত এবং অনুমোদিত।
আপনার নানী আপনাকে দেওয়া সেই ছোট রান্নার টিপস মনে আছে?
আমরা তাদের "দাদির টিপস" বলতে পারি, তারা আজও কার্যকর।
প্রকৃতপক্ষে, এই ছোট কৌশলগুলির বেশিরভাগই প্রজন্মের জন্য অনুশীলন করা হয়েছে - তারা কীভাবে কাজ করে!
আর কিছু না করে, পরীক্ষিত এবং অনুমোদিত 50টি দুর্দান্ত রান্নার টিপস আবিষ্কার করুন:
1. পেঁয়াজ বা রসুন কাটার পর আপনার হাত থেকে বাজে গন্ধ দূর করতে স্টেইনলেস স্টিলের চামচ দিয়ে ঘষুন। স্টেইনলেস স্টীল খারাপ গন্ধ শোষণ করবে।
2. আপনার হাত থেকে বাজে গন্ধ দূর করতে, আপনি কফি বিন দিয়েও ঘষতে পারেন।
3. খুব নোনতা একটি স্যুপ তৈরি করতে, সসপ্যানে একটি খোসা ছাড়ানো আলু যোগ করুন। আলু লবণ শুষে নেবে। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
4. শক্ত-সিদ্ধ ডিম তৈরি করার সময়, পাত্রে এক চিমটি লবণ যোগ করুন যাতে খোসা ফাটতে না পারে।
5. আপনার সাইট্রাস ফল এবং টমেটো ফ্রিজে রাখবেন না। নিম্ন তাপমাত্রা এই উপাদেয় ফলের সুগন্ধ ও স্বাদ কেড়ে নেয়।
6. থালা সাবান দিয়ে আপনার ঢালাই লোহার বাসন ধুবেন না। পরিবর্তে, একটি শুকনো কাগজের তোয়ালেতে সামান্য লবণ ঢেলে ঢালাই লোহার বাসন মাজা।
7. সেদ্ধ দুধ কি পালা? এটি একটি পুরানো ভুল ধারণা যা ... সম্পূর্ণ ভুল। আপনি যদি ভুলবশত আপনার দুধকে ফুটতে দিয়ে থাকেন তবে চিন্তা করবেন না - এটি পান করা নিরাপদ।
8. আপনার বৈদ্যুতিক কেটলিকে ছোট করতে, জল এবং ভিনেগারের মিশ্রণ (সমান অংশ) সিদ্ধ করুন। তারপর কেটলি এবং চুন জমা খালি করুন। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
9. খালি Tupperware এ খারাপ গন্ধ এড়াতে, লবণ একটি চিমটি যোগ করুন.
10. যদি আপনার গ্রেভি পুড়ে যায় তবে এটি একটি পরিষ্কার সসপ্যানে ঢেলে দিন। তারপর সামান্য চিনি যোগ করে রান্না চালিয়ে যান। চিনি যোগ করতে থাকুন, সবসময় অল্প মাত্রায়, যতক্ষণ না চিনি পোড়া স্বাদকে নিরপেক্ষ করে।
11. আপনি কি আপনার ভাত পুড়িয়েছেন?
5 থেকে 10 মিনিটের জন্য ভাতের উপর ব্রেড ক্রাম্বস রাখুন। এটি পোড়া স্বাদ শুষে নেবে। তবে খেয়াল রাখবেন যেন আপনার হাঁড়ির নিচ থেকে পোড়া চাল পরিবেশন না হয়।
12. গরম মরিচ কাটার আগে, আপনার হাতে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঘষুন। এটি আপনার ত্বককে মরিচের সক্রিয় উপাদান শুষে নিতে বাধা দেবে।
13. যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে একটি ডিম এখনও ভাল কিনা, এটি একটি লম্বা গ্লাস জলে ডুবিয়ে রাখুন। ডিম যদি তলায় থাকে, তবুও খেতে ভালো লাগে। যদি ডিমের একটি ডগা নীচের দিকে আঘাত করে তবে এটি আর খুব তাজা থাকে না এবং দ্রুত খাওয়া উচিত। ডিম ভাসলে মেয়াদ শেষ হয়ে যায়। কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
14. আপনার রান্নাঘর থেকে পিঁপড়াদের দূরে রাখতে, পিঁপড়ার কলামটি অনুসরণ করুন যাতে তারা আপনার রান্নাঘরে প্রবেশ করে। তারপরে, যে গর্তটি দিয়ে তারা প্রবেশ করে তা প্লাগ করতে পেট্রোলিয়াম জেলি প্রয়োগ করুন। পিঁপড়া পেট্রোলিয়াম জেলির মধ্য দিয়ে যেতে পারে না।
যদি দরজার নিচ থেকে পিঁপড়া আপনার রান্নাঘরে প্রবেশ করে তবে চক দিয়ে একটি পুরু রেখা আঁকুন। পিঁপড়া চক ঘৃণা করে এবং সেই লাইনটি অতিক্রম করবে না। কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
15. পপকর্ন তৈরি করার আগে, 10 মিনিটের জন্য জলে ভুট্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে, শস্য ড্রেন এবং স্বাভাবিক হিসাবে আপনার পপকর্ন প্রস্তুত. এটি ভুট্টা আরও দ্রুত পপ করার অনুমতি দেয়। তার উপরে, এটি কম পপড কর্ন কার্নেল ছেড়ে দেয়।
16. আপনার কলাগুলিকে দীর্ঘক্ষণ রাখতে আলাদা করুন। বেশিরভাগ মানুষ ডায়েটে তাদের কলা কিনে থাকেন। আপনার কলা একসাথে ঝুলিয়ে রাখার পরিবর্তে আলাদা করুন। আদর্শ হল তাদের একে অপরের থেকে দূরে রাখা।
কেন? কারণ কলা এমন গ্যাস নির্গত করে যা অন্যান্য ফল এবং অন্যান্য কলাও পাকা করে। তাদের আলাদা করে তারা অনেক বেশি সময় ধরে রাখে। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
17. আপনি যে ব্যাগের মধ্যে রাখছেন তার মাঝখানে একটি আপেল রেখে আপনার আলুকে অঙ্কুরিত হওয়া থেকে বিরত রাখুন। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
18. আইস কিউব ট্রেতে ফ্রিজারের অবশিষ্ট ওয়াইন। পরে, আপনি এই ওয়াইন আইস কিউবগুলি আপনার সসগুলির জন্য এবং আপনার ছোট খাবারগুলিতে শরীর দিতে ব্যবহার করতে পারেন। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
19. ফুলদানি এবং জগের ভিতরে পরিষ্কার করতে দুটি আলকা-সেল্টজার ট্যাবলেট ব্যবহার করুন। বুদবুদ আপনার জন্য সব কাজ করবে.
20. আপনার বাড়ির গাছে জল দেওয়ার জন্য পাস্তা বা আলু রান্নার জল ব্যবহার করুন।
শুধু পানি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনার গাছপালা এটি পছন্দ করবে কারণ রান্নার জলে উদ্ভিদের স্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টি রয়েছে। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
21. বাড়ির গাছপালা জল দেওয়ার জন্য আপনার অ্যাকোয়ারিয়ামের জল ব্যবহার করুন। আপনার অ্যাকোয়ারিয়াম পরিষ্কার করার সময়, জল ফেলে দেবেন না। মাছের মলে নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস বেশি থাকে - প্রয়োজনীয় উপাদান যা আপনার গাছের জন্য একটি চমৎকার সার তৈরি করে।
22. মাংসের উপর একটু সাদা ভিনেগার ঢেলে দিন যাতে এটি আরও দ্রুত ডিফ্রস্ট হয়। এটি মাংসকে কোমল করে তুলবে এবং গলানোর সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেবে।
23. পেঁয়াজের সক্রিয় উপাদান যা আপনাকে কাঁদায় তা বাল্বের মূলে রয়েছে। আপনার ছুরি দিয়ে পেঁয়াজের এই অংশটি সরান, একটি শঙ্কুযুক্ত পিরামিডের আকারে একটি কাটআউট তৈরি করুন। কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
24. পেঁয়াজের প্রথম স্তর অপসারণ করা আপনাকে কান্না থেকেও রক্ষা করতে পারে।
25. টুথপেস্ট রূপার পাত্রের জন্য একটি চমৎকার ক্লিনার। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
26. বেকিং সোডা আপনার রেফ্রিজারেটর থেকে খারাপ গন্ধ শোষণ করার জন্য যথেষ্ট ভাল না হলে, সক্রিয় কাঠকয়লা চেষ্টা করুন। আপনার ফ্রিজ থেকে দুর্গন্ধ দূর করার জন্য এর চেয়ে শক্তিশালী আর কিছু নেই। এখন এটি কিনতে, আমরা এই সক্রিয় কার্বন সুপারিশ.
27. ঘর পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা অত্যন্ত কার্যকরী। ড্রেনের গন্ধমুক্ত করতে এবং চুলা এবং সিঙ্ক পরিষ্কার করতে সাদা ভিনেগার দিয়ে এটি ব্যবহার করুন। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
28. দাদীর সেরা টিপসগুলির মধ্যে একটি: রান্না করার সময় আপনি যখন আপনার আঙুল কেটে ফেলবেন, তখন কাটা থেকে আর রক্তপাত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং কাটাতে পরিষ্কার নেইলপলিশের একটি কোট লাগান। এটি সংক্রামিত হওয়া থেকে কাটা প্রতিরোধ করবে। উপরন্তু, plasters অসদৃশ, বার্নিশ bolognese সস মধ্যে পড়ে না!
29. বাদামী চিনি শক্ত হওয়া থেকে প্রতিরোধ করার জন্য বেশ কয়েকটি টিপস রয়েছে। এখানে 3টি কার্যকরী সমাধান রয়েছে যা ঠাকুরমারা ব্যবহার করেন: এক টুকরো আপেল, এক টুকরো রুটি বা বেকড মাটির এক টুকরো।
30. আপনি কি আপনার কাঠের রান্নার পাত্র থেকে একটি স্প্লিন্টার ধরেছেন?
ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় নালী টেপ একটি টুকরা প্রয়োগ করুন। তারপর স্প্লিন্টার বের করতে টেপের টুকরোটি সরিয়ে ফেলুন। আপনি এখানে এই কৌশলটি ব্যবহার করতে পারেন।
31. যখন আপনি রান্নাঘরে নিজেকে পোড়ান, আক্রান্ত স্থানে সরিষা লাগান। এটি কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন: সরিষা ব্যথা উপশম করবে এবং আপনার ত্বকে ফোসকা তৈরি হতে বাধা দেবে। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
32. যদি আপনার অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি কলঙ্কিত হয়ে থাকে তবে সেগুলিতে কয়েকটি আপেলের খোসা সিদ্ধ করুন। এটি ধাতুকে চকচকে করে তুলবে - এছাড়াও আপনার বাড়িটি দুর্দান্ত গন্ধ পাবে।
33. আপনি যে পাত্রে রাখছেন তার নীচে টিস্যু পেপার বল যোগ করে আপনার কুকিগুলিকে আরও দীর্ঘ রাখুন।
34. আর্দ্রতা শোষণ করার জন্য আপনার লবণ শেকারে চালের কয়েকটি দানা যোগ করে আপনার লবণকে পিণ্ড তৈরি করা থেকে বিরত রাখুন। কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
35. একটি খোসা ছাড়ানো আলু দিয়ে ঘষে আপনার আঙ্গুল থেকে ফলের দাগ মুছে ফেলুন। এটি সাদা ভিনেগারের সাথেও কাজ করে।
36. রান্নাঘরের কাগজে মুড়ে আপনার সালাদকে দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষণ করুন। তারপর সালাদ এবং কাগজের তোয়ালে ফ্রিজে একটি ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
37. আপনার রুটি বাসি হওয়া রোধ করতে, আপনি যে ব্যাগে আপনার রুটি রাখবেন তাতে সেলারির একটি ডাঁটা যুক্ত করুন। এটি তাজা রুটির স্বাদ এবং এর চিবানো টেক্সচার ধরে রাখে। কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
38. আপনার বাড়িতে সবসময় একটি ঘৃতকুমারী গাছ আছে. রান্নাঘরে ছোট ছোট কাটা এবং পোড়ার জন্য অ্যালোভেরা অপরিহার্য। শুধু একটি পাতা কেটে আক্রান্ত স্থানে জেল লাগান। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
39. আপনি যখন একটি স্যুপ বা একটি থালা খুব চর্বি রাখা, একটি বরফ ঘনক যোগ করুন. চর্বি স্বাভাবিকভাবেই বরফের ঘনক্ষেত্রের চারপাশে জমা হবে। তারপর চর্বি নিষ্কাশন করতে একটি টেবিল চামচ বা একটি মই ব্যবহার করুন। কৌশলটি জানতে এখানে ক্লিক করুন।
40. আপনার রান্না করা খাবারের স্বাদ না নিয়ে ভোজ্য তেল পুনরায় ব্যবহার করতে, ভোজ্য তেলে একটি ছোট টুকরো আদা (8 মিমি) ভাজুন। আদা তেলের সব স্বাদ ও গন্ধ শুষে নেবে।
41. আপনি এটি শেষ করার আগে যদি আপনার দুধ টক হয়ে যায়, আপনি এটি খোলার সাথে সাথে বোতলটিতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
এটি দুধকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখতে সাহায্য করবে।
42. যে জল সিদ্ধ এবং ঠান্ডা করা হয়েছে তা কলের জলের চেয়ে দ্রুত জমে যায়৷ এটি বিশেষভাবে কার্যকর হতে পারে যখন আপনি বাড়িতে একটি পার্টি করছেন এবং দ্রুত কিছু বরফের কিউব প্রয়োজন।
43. আপনার চীনামাটির বাসন থেকে চা বা কফির দাগ মুছে ফেলুন বেকিং সোডা, ছেঁকে নেওয়া লেবুর রস এবং টারটারের ক্রিম (পটাসিয়াম বিটাট্রেট) দিয়ে তৈরি পেস্ট ব্যবহার করে। এই পেস্ট দিয়ে দাগ ঘষে সহজেই অদৃশ্য হয়ে যায়। এখন এটি কিনতে, আমরা টারটার এই ক্রিম সুপারিশ.
44. একসাথে আটকে থাকা 2টি চশমা খুলে ফেলার জন্য একটি সহজ কৌশল রয়েছে। উপরের গ্লাসে বরফের টুকরো রাখুন এবং নীচের গ্লাসটি গরম জলে ডুবিয়ে দিন। গরম গ্লাস প্রসারিত হবে এবং ঠান্ডা গ্লাস সংকুচিত হবে - আপনি এখন 2টি গ্লাস সহজেই আলাদা করতে পারেন। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
45. আঙ্গুলের নখের নীচে যে স্প্লিন্টারগুলি পৌঁছানো যায় না তার জন্য, একটি পাত্রে দুধের মধ্যে ব্রেড ক্রাম্বস রাখুন। বাটিতে আপনার আঙুল ডুবিয়ে রাখুন, এতে সহজেই স্প্লিন্টার বের হবে।
46. আপনি কি জানেন যে কোক পেট ব্যথা উপশম করে? প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি বিশেষ কার্যকর প্রতিকার। চিনি এবং কোকা গ্যাস অনেক আন্ত্রিক সমস্যা উপশম করতে পারে - কিন্তু তারা অন্যান্য সমস্যা আরও খারাপ করতে পারে। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
47. "বিষ শোষণ" করতে একটি ফোঁড়ায় বেকন লাগান।
48. ড্রয়ারের পাশের নীচে একটি মোমবাতি ঘষে পুরানো ড্রয়ারগুলি (স্লাইড ছাড়া) আনব্লক করুন।কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
49. সাদা ভিনেগারে ভেজানো একটি তুলোর বল ঘাগুলিতে লাগান। সাদা ভিনেগার দাগ দ্রুত দূর করে। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
50. ইউটিআই এড়াতে ক্র্যানবেরি জুস পান করুন বা ব্লুবেরি খান। কৌশল জন্য এখানে ক্লিক করুন.
এবং তুমি ? আপনি কি অন্য কোন ঠাকুরমার রান্নার টিপস জানেন? মন্তব্যে আমাদের সাথে তাদের শেয়ার করুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না! :-)
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
13টি দুর্দান্ত রান্নার টিপস আপনি পছন্দ করবেন।
19 রান্নার টিপস যা আপনার জীবনকে সহজ করে তুলবে।
