আপনার অতিরিক্ত পাকা শাকসবজি রান্না করার জন্য 3টি সুস্বাদু ANTI-GASPI রেসিপি।
আপনার কি এমন সবজি আছে যেগুলো খুব পেকে গেছে বলে নষ্ট হয়ে যাচ্ছে?
যখন বাগান হঠাৎ করে দেয় বা আমরা অনেকগুলি শাকসবজি কিনে ফেলি, তখন আমরা আর জানি না কীভাবে সেগুলি রান্না করতে হয় ...
এবং তারপরে, তারা খুব দ্রুত পাকে, খারাপ হয়ে যায় এবং আমরা শেষ পর্যন্ত সেগুলিকে আবর্জনার মধ্যে ফেলে দিই।
আমি, আমি এটা সত্যিই দুর্ভাগ্যজনক, কারণ আমি জগাখিচুড়ি ঘৃণা!
সৌভাগ্যবশত, পুরানো সবজি ব্যবহার এবং একটি মহান খাবার খাওয়ার জন্য টিপস আছে!
এখানে আপনার অতিরিক্ত পাকা শাকসবজি রান্না করার জন্য 3টি সুস্বাদু বর্জ্য বিরোধী রেসিপি. দেখুন:
1. পুরানো শাকসবজির কড়া
উপাদান
- আপনার অতিরিক্ত পাকা সবজি
- তাজা আদা
- 1 কোয়া রসুন
- 1টি পেঁয়াজ
- সয়াবীন গাছ সস
- 250 গ্রাম এশিয়ান নুডলস
- wok
- জলের পাত্র
- জলপাই তেল
কিভাবে করবেন
প্রস্তুতি: 5 মিনিট - রান্না: 8 মিনিট - 4 জনের জন্য
1. সবজি এবং পেঁয়াজ পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
2. রসুনের লবঙ্গ ও আদা কুচি করে কেটে নিন।
3. কড়ায় সামান্য অলিভ অয়েল দিন এবং রসুন ও আদা বাদামি করে ভেজে নিন।
4. পেঁয়াজ তারপর সবজি যোগ করুন।
5. প্রায় 4 মিনিটের জন্য জলে নুডলস আলাদাভাবে রান্না করুন।
6. রান্না হয়ে গেলে, পাস্তাটি সবজির সাথে কড়াইতে রাখুন এবং নাড়ুন।
7. সয়া সস যোগ করুন এবং নাড়ুন।
এবং সেখানে আপনি যান! এটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং আমি আপনাকে বলতে পারি যে এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি ট্রিট :-)
এই ছোট্ট বহিরাগত রেসিপিটি আপনাকে সমস্ত সবজি ব্যবহার করতে দেয়, এমনকি যেগুলি দেখতে ভাল নয় বা অতিরিক্ত পাকা।
হ্যাঁ, আপনি এমন সবজি খেতে পারেন যা এমনকি "পচা" দেখায় এই সত্যিই সহজ বর্জ্য বিরোধী রেসিপিগুলির সাথে।
তদুপরি, আপনি আপনার পছন্দের সমস্ত সবজি রাখতে পারেন: মাশরুম, জুচিনি, লিকস, গাজর, ব্রকলি, বাঁধাকপি, মরিচ ...
2. কুৎসিত সবজি চূর্ণ
উপাদান
- অতিরিক্ত পাকা সবজি
- 100 গ্রাম আধা লবণযুক্ত মাখন
- 75 গ্রাম ময়দা
- 50 গ্রাম পারমেসান
- 1টি পেঁয়াজ
- 1 কোয়া রসুন
- লবণ মরিচ
- গ্র্যাটিন ডিশ
কিভাবে করবেন
প্রস্তুতি: 5 মিনিট - রান্না: 20 মিনিট - 4 জনের জন্য
1. আপনার সবজির খোসা ছাড়িয়ে পানিতে (বা প্যানে) রান্না করুন, পেঁয়াজ, রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
2. ডাইস করা মাখন, ময়দা এবং পারমেসান মিশিয়ে ক্রাম্বল তৈরি করুন।
3. ডিশের নীচে সবজি সাজান এবং উপরে চূর্ণবিচূর্ণ করুন।
4. 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে ছেড়ে দিন।
এবং সেখানে আপনি যান! এটি সুস্বাদু এবং আমার বাচ্চারা এটি পছন্দ করে, তবুও তারা সবজির ভক্ত নয় :-)
এবং আমার অংশের জন্য, আর বর্জ্য নয়: আমি আমার সমস্ত শাকসবজি ব্যবহার করি, এমনকি "সবচেয়ে কুৎসিত" এটি দৃশ্যমান না হয়েও।
জুচিনি এবং সামান্য ছাগলের পনির বা টমেটো এবং ভেষজ দিয়ে পারফেক্ট।
শরত্কালে, আমি এমনকি স্কোয়াশ এবং আখরোট দিয়ে এটি করি: একটি বাস্তব আচরণ!
3. ফাটা সবজি সঙ্গে টর্টিলা
উপাদান
- অবশিষ্ট সবজি
- 8টি ডিম
- 2টি আলু
- 1 পেঁয়াজ
- জলপাই তেল
- চুলা
- সালাদের বাটি
কিভাবে করবেন
প্রস্তুতি: 5 মিনিট - রান্না: 8 মিনিট - 4 জনের জন্য
1. সবজি, পেঁয়াজ এবং আলু খোসা ছাড়ুন।
2. ছোট কিউব বা পাতলা স্লাইস মধ্যে সবকিছু কাটা.
3. প্যানে অলিভ অয়েল দিন এবং সবজি রান্না করুন।
4. সালাদের বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন।
5. সবজির উপরে প্যানে ঢেলে 3 বা 4 মিনিট রান্না করুন।
6. বেস শক্ত হয়ে গেলে, টর্টিলাটিকে একটি প্লেট দিয়ে উল্টে দিন যাতে উপরে রান্না হয়।
7. আপনার স্বাদ অনুযায়ী গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
Aperitif জন্য সত্যিই মহান! বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য এটি একটি ভাল খাবার।
আপনি এটিকে সিজন করতে পারেন তবে আপনি এটিকে মেক্সিকান স্বাদ দিতে চান,
তোমার পালা...
আপনি কি অতিরিক্ত পাকা শাকসবজি রান্না করার জন্য এই বর্জ্য বিরোধী রেসিপিগুলি চেষ্টা করেছেন? আপনি এটি পছন্দ হলে মন্তব্য আমাদের বলুন. আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আলুর খোসা ব্যবহার করার 12টি আশ্চর্যজনক উপায়।
টমেটো খুব বেশি পাকা হয়ে গেলে ব্যবহার করার 5 টি উপায়।
