ফ্রিজে খাবার কতক্ষণ রাখতে পারেন? প্রয়োজনীয় ব্যবহারিক গাইড।
আপনি কি জানেন যে সাইট্রাস ফল ব্যতীত ফলগুলি 1 বছর পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে?
হ্যাঁ, খুব কম লোকই জানেন যে বেশিরভাগ খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ফ্রিজারটি শুধুমাত্র আপনার রান্না করা খাবারের অবশিষ্টাংশ সঞ্চয় করার জন্যই নয়, অন্যান্য অনেক অনিশ্চিত খাবারের জন্যও দরকারী!
ফ্রিজারে, আপনি সবজি, ফলের রস, স্টেকস, মার্জারিন, মশলা, পুরো মুরগি এবং টার্কি, পেস্ট্রি এবং এমনকি রোস্ট শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস সংরক্ষণ করতে পারেন ...
... এবং অধিকাংশ ক্ষেত্রে 1 বছর পর্যন্ত.
আপনার জীবন সহজ করতে, এখানে সমস্ত ধারণ সময়কাল সহ নির্দেশিকা হিমায়িত খাদ্য. দেখুন:
হিমায়িত খাবার কতক্ষণ রাখবেন?
যেহেতু হিমায়িত ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, তাই খাদ্য প্রযুক্তিগতভাবে অনির্দিষ্টকালের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তবে হিমায়িত খাবারসহ সময়ের সাথে সাথে খাবারের গুণমান যে কমে যায় তা সকলেই জানেন। এই কারণেই, সফল এবং নিরাপদ হিমায়িত করার জন্য, আপনাকে সুপারিশকৃত স্টোরেজ সময়গুলি জানতে হবে।
রুটি এবং ডেজার্ট
- ব্রেড এবং রোল (বেকড): 2-3 মাস
- রুটি এবং রোলস (অসিদ্ধ): 1 মাস
- কুকিজ (রান্না): 6-8 মাস
- কুকি ময়দা: 3 মাস
- আইসিং ছাড়া কেক (বেকড): 2-3 মাস
- আইসিং সহ কেক (বেকড): 1 মাস
- ফলের টার্ট (বেকড): 6-8 মাস
- ফলের আলকাতরা (অসিদ্ধ): 2-4 মাস
- আপেল বা এপ্রিকট পাই (বেকড): 1-2 মাস
- চিজকেক: 2-3 মাস
- বেকড মাফিন: 6-12 মাস
- প্যানকেকস: 3 মাস
- Waffles: 1 মাস
মাংস
- মেষশাবক এবং ভীল: 9 মাস
- শুয়োরের পাঁজর: 4-6 মাস
- রোস্ট শুয়োরের মাংস: 4-12 মাস
- স্টেক: 6-12 মাস
- গরুর পাঁজর: 4-6 মাস
- রোস্ট গরুর মাংস: 12 মাস পর্যন্ত
- মুরগি এবং টার্কি (পুরো): 12 মাস
- মুরগি এবং টার্কি (টুকরা): 9 মাস
- গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস এবং টার্কি: 3-4 মাস
- গরুর মাংস, মুরগি: 3-4 মাস
- জিহ্বা, লিভার, কিডনি, হার্ট: 3-4 মাস
- খেলা: 3-4 মাস
- হ্যাম (রান্না): 2 মাস
- টিনজাত হ্যাম (খোলার পরে): 1-2 মাস
- গ্রাউন্ড স্টেক (কাঁচা): 3-4 মাস
- বেকন: 1 মাস
- সসেজ: 1-2 মাস
- রান্না করা মাংস: 2-3 মাস
- ন্যাক্স (ফ্রিজার ব্যাগে): 1-2 মাস
- ভাজা মুরগি: 4 মাস
- মুরগি থেকে তৈরি (রান্না): 4-6 মাস
- চিকেন নাগেটস: 1-3 মাস
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
- চর্বিহীন মাছঃ ৬ মাস
- চর্বিযুক্ত মাছ: 2-3 মাস
- রান্না করা মাছ: 4-6 মাস
- স্মোকড মাছ: 2 মাস
- ক্রাস্টেসিয়ান: 2-3 মাস
- লবস্টার: 12 মাস
- কাঁকড়া: 10 মাস
- চিংড়ি, স্ক্যালপস: 3-6 মাস
- স্কুইড, ক্ল্যামস: 3-6 মাস
- ক্লাম, ঝিনুক, ঝিনুক (তাজা) 2-3 মাস
- টিনজাত মাছ, সামুদ্রিক খাবার (বাক্সের বাইরে): 2 মাস
দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম
- মাখন: 6-9 মাস
- মার্জারিন: 12 মাস
- Faisselle, কটেজ টাইপ চিজ: 1 মাস
- হার্ড চিজ: 6 মাস
- নরম পনির: 6 মাস
- আইসক্রিম: 2 মাস
- দই: 1-2 মাস
- ডিম (কাঁচা): 1 মাস
ফল এবং শাকসবজি
- সাইট্রাস: 3 মাস
- অন্যান্য ফল: 9-12 মাস
- বাদাম, হ্যাজেলনাট, বাদাম: 3 মাস
- শাকসবজি: 8-12 মাস
- সস মধ্যে স্যুপ, broths এবং থালা - বাসন
- মাংসের ঝোল: 2-3 মাস
- মাংসের টুকরো সহ স্যুপ: 2-3 মাস
- স্ট্যুস, সসে মাংস: 3-4 মাস
- সস মধ্যে সবজি, উদ্ভিজ্জ স্যুপ: 2-3 মাস
পানীয়
- দুধ: 3-6 মাস
- ফলের রস (ঘরে তৈরি): ৬ মাস
- ফলের রস (ঘনত্ব থেকে): 12 মাস
বিঃদ্রঃ: তরল প্রসারিত হয় এবং হিমাঙ্কের পর আয়তন বৃদ্ধি পায়। অতএব, আপনার খাবার সংরক্ষণ করার জন্য কখনই কাচের পাত্র ব্যবহার করবেন না, কারণ এটি আপনার ফ্রিজারে ফেটে যেতে পারে।
বিভিন্ন
- গ্র্যাটিন, বেকড প্রস্তুতি: 3 মাস
- ডিমের প্রস্তুতি: 1-2 মাস
- ভাত (রান্না): 3 মাস
- পাস্তা, নুডলস (রান্না): 3 মাস
- ফালি ঠান্ডা মাংস: 1-2 মাস
- পিজা: 1-2 মাস
- মশলা, সুগন্ধি ভেষজ: 12 মাস
- হিমায়িত প্রস্তুত খাবার: 3-4 মাস
খাবার যা কখনই জমে না
- ঠান্ডা কাটা
- ভ্যাকুয়াম প্যাকড পণ্য
- তাদের খোসা সহ ডিম
- শক্ত সেদ্ধ ডিম
- কফি
- মেয়োনিজ
- তাজা ক্রিম
- বাটারমিল্ক
- ক্রিম পনির
- ফ্লান
- কাস্টার্ড
- মুরগি, হ্যাম, টুনা, পাস্তা, ডিম দিয়ে সালাদ
- বোতলজাত ড্রেসিং
- না খোলা টিনজাত হ্যাম
- টিনজাত মাছ
- পাস্তা (অসিদ্ধ)
- ভাত (অসিদ্ধ)
- সিরিয়াল
- আপেল
- তরমুজ
- আর্টিকোক
- অবার্গিন
- লেটুস
- আলু (ম্যাশ করা বাদে)
- মূলা
- অঙ্কুর এবং অঙ্কুর
অতিরিক্ত পরামর্শ
আদর্শভাবে, আপনার ফ্রিজার -18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করা উচিত। খাবার বায়ুরোধী রাখতে হবে।
তাদের বন্ধ করার আগে আপনার ফ্রিজার ব্যাগ থেকে সমস্ত বাতাস খালি করুন। এবং আপনার খাবারের নাম এবং এটি হিমায়িত হওয়ার তারিখ সহ লেবেল লাগাতে ভুলবেন না!
এবং সেখানে আপনি যান! এখন আপনি হিমায়িত খাবারের জন্য প্রস্তাবিত স্টোরেজ সময় জানেন।
ফুড পয়জনিং থেকে আর অসুস্থ নয় :-)
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
27টি জিনিস আপনি টাকা এবং সময় বাঁচাতে হিমায়িত করতে পারেন!
হিমায়িত করার মূল বিষয়গুলি বা কীভাবে আপনার খাবারকে সঠিকভাবে হিমায়িত করবেন!
