একটি কেক সহজে ব্রাউন করার 4 টি টিপস।
যখন একটি কেক সোনালি বাদামী হয়, এটি একটি চিহ্ন যে এটি ভাল।
আপনি যদি উপস্থাপনা এবং স্বাদের পরিপ্রেক্ষিতে স্প্ল্যাশ করতে চান তবে প্রতিবার আপনার কেক বাদামী করতে এই টিপটি অনুসরণ করুন।
আপনি ডিমের কুসুম, দুধ বা চিনির জল, চিনি বা এমনকি মধু দিয়ে আপনার কেক বাদামী করতে পারেন।
1. ডিমের কুসুম
এই কৌশলটি সমস্ত বেকার এবং প্যাস্ট্রি শেফদের দ্বারা পেস্ট্রিগুলিকে উজ্জ্বল করতে (ব্রিওচে, পেইন আউ চকলেট, ক্রোয়েস্যান্ট) এবং আপেল পাই, শর্টব্রেড কুকিজ এবং কেক এবং রেসিপি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটা কখনই ব্যর্থ হয় না। এক চিমটি লবণ এবং এক টেবিল চামচ পানি দিয়ে ডিমের কুসুম বিট করুন এবং কেকের উপরে এবং পাশে ব্রাশ করুন। প্রস্থান এ, আপনি সবসময় একটি চকচকে পিষ্টক থাকবে, চিনি যোগ না করে একটি সুন্দর সোনালী রঙের সাথে।
2. দুধ বা চিনির জল
গিল্ডিংয়ের জন্য, চিনির সাথে সামান্য দুধ বা জল মেশানো এবং কেকের উপর এই প্রস্তুতিটি ছড়িয়ে দেওয়া যথেষ্ট। আমরা যখন চাই তখন এই রেসিপিটি ব্যবহার করি সোনালি কেক কিন্তু খুব বেশি নয়. কেকগুলো ডিম দিয়ে বাদামি করলে তেমন চকচকে হবে না।
3. চিনি
বাদামী মাফিন এবং অন্যান্য সাধারণ কেক, রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সবচেয়ে ভালো হল আইসিং সুগার ব্যবহার করা, কারণ আপনি এটি প্রয়োগ করার সময় এটি ডেজার্টে থাকে। চিনি জরিমানা গঠন করে caramelized ভূত্বক কেকের উপরে ... অপেশাদারদের জন্য নোটিশ!
4. মধু
এটি অনেকের গুরুপাক কৌশল। রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে সামান্য তরল মধু দিয়ে কেক ব্রাশ করুন। মিষ্টিটা সুন্দর লাগবে অ্যাম্বার রঙ এবং মধুর স্বাদ লোভের অতিরিক্ত স্পর্শ দেবে।
আপনি যে নান্দনিক ফলাফল পেতে চান সেই কৌশলটি বেছে নেওয়া এখন আপনার উপর নির্ভর করে, তবে স্বাদ অনুযায়ীও। নিজেকে চিকিত্সা এবং অতিথিদের আশ্চর্য!
সাদামাটা, সামান্য মিষ্টি, একটু মিষ্টি স্বাদের... ব্রাউনিং কেকের জন্য আপনি কোন উপাদানটি পছন্দ করেন? মন্তব্য খোলা!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
সহজে একটি কেক আইসিং জন্য জাদু কৌশল.
অবশিষ্ট চকোলেট রান্নার জন্য আমার 3 টি ধারণা।
