আপনার স্বাস্থ্যের উপর বিয়ারের 10টি উপকারিতা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত।
দিনে এক গ্লাস বিয়ার কি আপনার আয়ু বাড়াতে পারে?
খুব উত্সাহজনক লক্ষণ এটি প্রমাণ করে বলে মনে হচ্ছে।
2016 সালে, পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা 80,000 প্রাপ্তবয়স্কদের উপর একটি গবেষণা চালান।
তিনি দেখিয়েছেন যে প্রতিদিন 1 বা 2 পিন্ট বিয়ার পান করা সাহায্য করে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ।
চীনা প্রাপ্তবয়স্কদের এই সমীক্ষা অনুসারে, মাঝারি দৈনিক মদ খাওয়া (বিশেষ করে বিয়ার) "ভাল" কোলেস্টেরলের (যেমন এইচডিএল বা উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) হ্রাসকে ধীর করতে সাহায্য করে।
আসলে, আপনার বিয়ারের গ্লাস আপনার উপলব্ধি করার চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্য সুবিধা লুকিয়ে রাখে! দেখুন:
1. বিয়ার কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমায়
হেলসিঙ্কি ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ পাবলিক হেলথের 2015 সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, বিয়ার সেবনের ফলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
ডঃ তেরো হিরভোনেনের গবেষক দল 27,000 মধ্যবয়সী পুরুষের উপর একটি যত্নশীল গবেষণা পরিচালনা করেছেন।
তারা উপসংহারে এসেছে যে প্রতিদিন প্রতিটি বিয়ারের বোতল খাওয়া হয় কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি ৪০% কমায়.
এই গবেষণার লেখকরা লক্ষ্য করেছেন যে বিয়ারের জল এবং অ্যালকোহল প্রস্রাবের প্রবাহকে বাড়িয়ে দেয় এবং পাতলা করে, পাথর গঠনের ঝুঁকি হ্রাস করে।
ডাঃ হিরভোনেন নোট করেছেন যে কিডনিতে পাথরের প্রধান উপাদান ক্যালসিয়ামের প্রস্রাবের নিঃসরণও বৃদ্ধি করতে পারে।
2. বিয়ার আপনাকে হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে
পেনসিলভানিয়ার স্ক্র্যান্টন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখেছেন যে আল-টাইপ (উচ্চ গাঁজন সহ গাঢ় বিয়ার) এবং স্থূল-টাইপ বিয়ার (যেমন গিনেস) হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এথেরোস্ক্লেরোসিস হল ধমনীর দেয়ালের একটি অবস্থা, যা কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য চর্বি দিয়ে ঘন হয়ে যায়।
এই রোগটি হার্টের সমস্যার সাথে যুক্ত। কিন্তু প্রধান লেখক ডঃ জো ভিনসন যেমন দেখিয়েছেন, বিয়ার আপনার এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি অর্ধেকে কমিয়ে দিতে পারে।
যাইহোক, গবেষকরা যে বিয়ার নির্দেশ কার্যকর হওয়ার জন্য পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
3. বিয়ার স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়
হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল এবং আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন (একটি আমেরিকান হার্ট কেয়ার সংস্থা) উভয়ই মাঝারি পরিমাণ বিয়ার পান করা লোকদের উপর গবেষণা পরিচালনা করেছে।
তারা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে বিয়ার পানকারীরা অ-পানকারীদের তুলনায় স্ট্রোকের ঝুঁকি 50% পর্যন্ত কমিয়ে দেয়।
সবচেয়ে সাধারণ স্ট্রোক ঘটে যখন একটি রক্ত জমাট মস্তিষ্কে রক্ত এবং অক্সিজেন প্রবাহকে বাধা দেয়।
যাইহোক, যখন আপনি বিয়ার পান করেন, তখন আপনার ধমনীগুলি আরও নমনীয় হয়, এইভাবে রক্ত প্রবাহ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
অতএব, বিয়ার পান করলে রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। আর এর ফলে স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে যায় দ্রুতগতিতে।
4. বিয়ার হাড় মজবুত করে
বিয়ারে উচ্চ পরিমাণে সিলিকন রয়েছে, একটি যৌগ যা হাড়ের সিস্টেম গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ম্যাসাচুসেটসের টাফ্টস ইউনিভার্সিটির গবেষকরা দেখেছেন যে দিনে 1 বা 2 গ্লাস বিয়ার পান করা হাড় ভাঙার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
যাইহোক, এর সুবিধাগুলি কাটার জন্য সঠিক ভারসাম্য খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
প্রকৃতপক্ষে, প্রতিদিন 2 গ্লাসের বেশি পান করুন বৃদ্ধি পায় একটি ফ্র্যাকচার ঝুঁকি. তাই পরের বার যখন আপনি পাব ক্রলিং করতে যান তখন সতর্ক থাকুন।
আপনি যদি খুব বেশি পান করেন তবে আপনার হাড় দুর্বল হয়ে যাবে এবং অ্যালকোহল থেকে পতন একটি বাজে ফ্র্যাকচার হতে পারে।
অন্যদিকে, যদি আপনি পরিমিত পরিমাণে পান করেন তবে আপনি মর্যাদার সাথে এবং শক্ত হাড় নিয়ে বাড়ি যাবেন! চিয়ার্স!
5. বিয়ার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়
হার্ভার্ডের একটি সমীক্ষা অনুসারে, দিনে 1 বা 2 গ্লাস বিয়ার পান করা পুরুষদের মধ্যে 25% পর্যন্ত টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
ডাঃ মিশেল জুস্টেন 38,000 এর কম মধ্যবয়সী পুরুষদের উপর তার চিত্তাকর্ষক গবেষণা পরিচালনা করেছেন।
তিনি লক্ষ্য করেছেন যে বিয়ারে অ্যালকোহল ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, যা ডায়াবেটিস প্রতিরোধে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
উপরন্তু, বিয়ার দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ।
এই উদ্ভিদের ফাইবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির ভূমিকা পালন করে।
উপসংহার ? এমনকি আপনার ডায়াবেটিস না থাকলেও, বিয়ারের আমাদের থেরাপিউটিক ডোজগুলির জন্য আমাদেরকে পরিশোধ করতে সামাজিক নিরাপত্তা ভাল করবে!
6. বিয়ার আলঝেইমারের ঝুঁকি কমায়
বিয়ার পানকারীদের আল্জ্হেইমের রোগ এবং ডিমেনশিয়ার মতো জ্ঞানীয় ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, যার মধ্যে কিছু 1977 সালের, বিয়ার এই জ্ঞানীয় ব্যাধিগুলির বিকাশের ঝুঁকি 23% পর্যন্ত কমাতে পারে।
যাইহোক, গবেষকরা এখনও জানেন না কেন বিয়ারের জ্ঞানীয় বৈকল্যের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রয়েছে।
তবুও পরিসংখ্যান নিজেদের জন্য কথা বলে, কারণ মোট, এই গবেষণাগুলি 365,000 জনেরও বেশি লোকের উপর পরিচালিত হয়েছিল।
একটি তত্ত্ব পরামর্শ দেয় যে পরিমিত অ্যালকোহল সেবন রক্ত সঞ্চালন এবং তাই মস্তিষ্কের বিপাককে উন্নত করে।
আরেকটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা বিয়ারের উচ্চ সিলিকন সামগ্রীর সাথে সম্পর্কিত।
প্রকৃতপক্ষে, গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে সিলিকন শরীরের অ্যালুমিনিয়ামের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হ্রাস করে মস্তিষ্ককে রক্ষা করে, যা আল্জ্হেইমারের সম্ভাব্য কারণগুলির মধ্যে একটি।
7. বিয়ার অনিদ্রার জন্য একটি প্রতিকার
বিয়ার হল একটি প্রাকৃতিক ঘুমের বড়ি, যার মধ্যে অ্যাল, স্টাউট এবং লেগার (নিচ থেকে গাঁজানো বিয়ার) বিয়ার রয়েছে।
মস্তিষ্কে, এই বিয়ারগুলি ডোপামিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, একটি অণু যা অনিদ্রায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিকিত্সা হিসাবে নির্ধারিত হয়।
ইন্ডিয়ানা ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের একটি সমীক্ষা অনুসারে বিয়ারের এক চুমুক মস্তিষ্কে ডোপামিনের মাত্রা বাড়াতে যথেষ্ট।
অতএব, বিয়ার পানকারীরা আরও শান্ত এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন।
অনিদ্রার বিরুদ্ধে বিয়ারের উপকারিতা থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য, গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে একটি 15 মিলি ছোট ডোজ যথেষ্ট, এক চা চামচের সমতুল্য।
8. বিয়ার ছানি পড়ার ঝুঁকি কমায়
সবাই জানে যে অত্যধিক বিয়ার পান করলে তাদের দৃষ্টি ঝাপসা হয়ে যায়। অন্যদিকে, থেরাপিউটিক ডোজগুলিতে, বিয়ার আপনার চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে!
ইউনিভার্সিটি অফ ওয়েস্টার্ন অন্টারিওর গবেষকরা দেখিয়েছেন যে বিয়ারের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী, বিশেষ করে অ্যাল এবং স্টাউট বিয়ার, মাইটোকন্ড্রিয়াল রোগের ঝুঁকি কমায়।
একভাবে, মাইটোকন্ড্রিয়া হল কোষের "পাওয়ারহাউস", গ্লুকোজকে শক্তিতে রূপান্তর করে।
চোখের লেন্সের মাইটোকন্ড্রিয়ার ক্ষতির ফলে ছানি হয়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাইটোকন্ড্রিয়াকে এই ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। অতএব, এই গবেষণার গবেষকরা চক্ষু বিশেষজ্ঞের কাছে যাওয়া এড়াতে প্রতিদিন 1 গ্লাস বিয়ারের পরামর্শ দেন।
9. বিয়ার ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে পারে
বিয়ার কি ক্যান্সার নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে? এমনটাই মনে করেন আইডাহো বিশ্ববিদ্যালয়ের বৈজ্ঞানিক গবেষকদের একটি দল।
এই গবেষকরা আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটির (আমেরিকান লার্নড সোসাইটি অ্যাক্টিভ অ্যামেরিকান কেমিস্ট্রি) সম্মেলনে তাদের ফলাফল উপস্থাপন করেন।
তারা নির্দেশ করে যে হপস, বিয়ারের অন্যতম প্রধান উপাদান, ক্যান্সার এবং প্রদাহজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর হবে।
প্রকৃতপক্ষে, হপসের দুটি উপাদান, হিমুলোন এবং লুপুলিন, ব্যাকটেরিয়া এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের বৃদ্ধি বন্ধ করার সম্পত্তির অধিকারী।
অতএব, হপস থেকে এই উপাদানগুলি বের করার বা পরীক্ষাগারে তাদের সংশ্লেষণ করার উপায় খুঁজে বের করার জন্য গবেষণা চলছে।
উদ্দেশ্য ক্যান্সারের ওষুধের চিকিত্সার জন্য একটি সক্রিয় নীতি বিকাশ করা।
10. বিয়ার আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে
ভারী বিয়ার পানকারীদের বিখ্যাত পেট দেওয়া এই সুবিধাটি আপনার কাছে বিরোধী মনে হতে পারে!
যাইহোক, ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা আসলে বিশ্বাস করেন যে বিয়ার অতিরিক্ত পাউন্ড কমাতে সাহায্য করতে পারে।
তাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে জ্যান্থোহুমল, একটি উদ্ভিদ উপাদান যা শুধুমাত্র হপসে পাওয়া যায়, উল্লেখযোগ্যভাবে বিপাকীয় সিন্ড্রোমের ঝুঁকি কমায়।
এই রোগটি স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তে শর্করা এবং "ভাল" কোলেস্টেরল, উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) এর নিম্ন স্তরের সাথে যুক্ত।
যাইহোক, এই "অলৌকিক" অণুর সুবিধাগুলি কাটাতে, গবেষকরা অনুমান করেন যে আপনার প্রতিদিন 3,500 পিন্টের বেশি বিয়ার পান করা উচিত।
এত অ্যালকোহল দিয়ে, আসল অলৌকিক ঘটনাটি ওজন হ্রাস করা নয়, তবে বেঁচে থাকা!
বাড়িতে একটি খসড়া বিয়ার?
বিয়ার পছন্দ করেন? বাড়িতে একটি খসড়া বিয়ার উপভোগ করতে সক্ষম হওয়া সম্পর্কে কিভাবে? ঠিক আছে, এই বিয়ার মেশিন দিয়ে এটি সম্ভব:
সুবিধাজনক, তাই না? একটি খসড়া বিয়ার উপভোগ করার জন্য আপনাকে স্থানীয় বারে যেতে হবে না! একটি পেতে এইখান এ ক্লিক করুন।
এবং এটি ভুলবেন না: " অ্যালকোহল অপব্যবহার আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক, পরিমিত পরিমাণে সেবন করুন ».
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ব্রুয়ার ইস্টের 6 টি গুণাবলী।
অবশেষে আপনার বিয়ার আল্ট্রা দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য একটি টিপ।
