এখানে কিভাবে সহজে একটি জার সালাদ বাড়ানো যায়।
আপনার নিজের সালাদ বাড়াতে চান?
এটা সত্য যে সুপারমার্কেটের সালাদ এড়িয়ে যাওয়াই ভালো, বিশেষ করে ব্যাগের মধ্যে থাকা!
সৌভাগ্যবশত, সালাদ হল পাত্রে জন্মানো সবচেয়ে সহজ সবজিগুলির মধ্যে একটি।
আমরা মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে তাজা, কুঁচকানো এবং জৈব পাতা সংগ্রহ করি।
খুব দরকারী যখন আপনার একটি উদ্ভিজ্জ বাগান না থাকে, একটি অ্যাপার্টমেন্টে থাকে বা শুধু একটি বারান্দা থাকে!
উপরন্তু, সালাদ ক্রমাগত পাতা উত্পাদন করে। যার মানে আপনি বছরের প্রতিটি দিন এটি পাবেন!
লেটুস পানি, ফাইবার, ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
তাই এটি তাদের জন্য নিখুঁত যাদের অন্ত্রের ট্রানজিটের সমস্যা রয়েছে এবং স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতায় অবদান রাখে।
আপনি যদি এটি বীজ থেকে বপন করেন তবে আপনি বেশিরভাগ জাতের জন্য 8 সপ্তাহের মধ্যে লেটুস কাটা শুরু করবেন।
তবে আমি আপনাকে এটি একটি উদ্ভিদ হিসাবে কিনতে এবং একটি পাত্র মধ্যে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দিই। কয়েক দিনের মধ্যে, প্রথম পাতা প্রদর্শিত হবে।
এখানে বাগানে নতুনদের জন্যও কীভাবে একটি পাত্রে সালাদ বাড়ানো যায়. দেখুন:
1. সঠিক ধরনের পাত্র চয়ন করুন
প্রায় সব ধরনের সালাদ একটি পাত্রে ভাল জন্মে।
যেহেতু তাদের শিকড় অগভীর, তাই তাদের বেশি গভীরতার প্রয়োজন নেই।
আসলে, তারা প্রশস্ত এবং অগভীর পাত্রে আরও ভাল বৃদ্ধি পায়।
এটি যথেষ্ট যে পাত্রটি জল খালি করার জন্য গর্তের জন্য শুকিয়ে গেছে এবং এটি 15 সেন্টিমিটার গভীরতা কম।
আপনি পাত্রের জন্য যে কোনও উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, যেমন প্লাস্টিক, মাটি বা পোড়ামাটির পাত্র।
আমার পরামর্শ: আপনি যদি গরম জলবায়ুতে পাত্রে লেটুস চাষ করেন তবে মাটির পাত্র এবং তাপ-প্রতিরোধী জাতগুলি বেছে নিন।
2. সঠিক সময়ে আপনার সালাদ রোপণ করুন
লেটুস নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু এবং আধা-ছায়াযুক্ত অবস্থান পছন্দ করে।
তাই এটি বসন্ত থেকে শরৎ পর্যন্ত বেশিরভাগ এলাকায় জন্মানো যেতে পারে।
তুষারপাত থেকে রক্ষা করতে বা আপনার পাত্রটিকে একটি ছোট গ্রিনহাউসে রাখতে দ্বিধা করবেন না।
আপনি যদি একটি উষ্ণ এলাকায় বাস করেন তবে আপনি শীতকালেও এটি বাড়াতে পারেন।
সালাদ বীজ বা চারা থেকে উত্থিত হয়। আপনি স্থানীয় কৃষকের কাছ থেকে তরুণ অঙ্কুরও কিনতে পারেন।
ক্রমাগত ফসল থেকে লাভবান হওয়ার জন্য, ক্রমাগত বপন করুন: ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি 2 সপ্তাহে।
যেহেতু তারা স্তব্ধ হয়ে উঠবে, আপনার কাছে সবসময় সালাদ খেতে হবে।
গ্রীষ্মে, যদি এটি খুব গরম হয়, তাকে একটি শীতল, ছায়াযুক্ত জায়গায় রাখুন যাতে আপনি তার বৃদ্ধি চালিয়ে যেতে পারেন।
3. সালাদ ভালভাবে স্থান
আপনি যদি একটি পাত্রে লেটুস বাড়তে থাকেন তবে আপনার সেরা বাজি হল আপনার প্রয়োজনীয় পাতাগুলি কেটে ফেলা।
সংক্ষেপে, আপনি এটিকে বাড়তে দেন এবং যখন আপনার প্রয়োজন হয় তখন আপনি কেটে দেন।
এই ভাবে, আপনি সত্যিই সালাদ মধ্যে স্থান সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না.
আপনি যদি বীজ বপন করেন তবে ঘনভাবে বপন করুন এবং তারপরে চারাগুলিকে পাতলা করুন যেহেতু তারা নিয়মিতভাবে কোমল কচি পাতা বাছাই করে।
গাছের মধ্যে 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার ফাঁকা রাখুন।
সতর্কতা অবলম্বন করুন, হেড লেটুসের জন্য আরও জায়গা এবং একটি 20 সেমি গভীর পাত্র প্রয়োজন।
4. সঠিক অবস্থান নির্বাচন করুন
লেটুস সূর্যালোক পছন্দ করে এবং আরও বেশি তাই যখন এটি একটি শীতল জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়।
তবে সচেতন থাকুন যে এটি আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় খুব সহজেই বৃদ্ধি পায়।
আপনি যদি একটি গরম জলবায়ুতে সালাদ চাষ করেন যেখানে সূর্য প্রবল, তবে আপনার পাত্রটি শুধুমাত্র সকালে রোদে রাখা ভাল।
দিনের উষ্ণতম সময়ে, তাই মাটিকে খুব শুষ্ক হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য ছায়া তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রকৃতপক্ষে, লেটুস সর্বদা সামান্য আর্দ্র মাটি থাকতে পছন্দ করে।
তাই তাপমাত্রা খুব বেশি বেড়ে গেলে পাত্রটিকে ঠান্ডা জায়গায় নিয়ে যেতে দ্বিধা করবেন না।
অন্যথায় আপনি আপনার উদ্ভিদ গ্রিল করার ঝুঁকি ...
5. সঠিক মাটি চয়ন করুন
একটি ভাল সালাদ জন্মাতে, প্রচুর জৈব পদার্থের সাথে ভাল মানের মাটির মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
কম্পোস্ট এবং পিট সালাদের জন্য দুর্দান্ত।
আপনি সামান্য সার বা ভাল পচা কম্পোস্ট যোগ করতে পারেন।
মাটি কাদামাটি এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করা উচিত যাতে খুব বেশি জল ধরে না থাকে।
6. নিয়মিত জল
একটি অগভীর পাত্রে, ঘন ঘন আপনার সালাদ বেস্ট করুন।
কেন? কারণ এটি গাছটিকে সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া থেকে বাধা দেয়।
মাটি সামান্য আর্দ্র রাখতে ভুলবেন না, কিন্তু অতিরিক্ত জল না।
এটি কারণ আপনার সালাদে খুব ঘন ঘন জল দিলে শিকড় পচে যেতে পারে।
7. সঠিক স্ট্রেন চয়ন করুন
সালাদের বৈচিত্র্য অনেক, তাই আপনি যখন বাগান কেন্দ্রে পৌঁছাবেন তখন কোনটি বেছে নেবেন?
আপনি যদি এগুলিকে একটি পাত্রে বাড়তে থাকেন তবে তাদের অত্যধিক জায়গা নেওয়া থেকে বিরত রাখতে কম বিকাশ সহ সালাদ চয়ন করুন।
স্বর্ণকেশী ওক পাতা, বাটাভিয়া "লাটুগিনো" বা লেটুস "টম পাউস" ভাল পছন্দ।
আপনি যদি প্রচুর সালাদ খান, তাহলে দ্রুত বর্ধনশীল সালাদ যেমন আরগুলা, "বরফের রাণী" বা কাটা লেটুস "গ্র্যান্ড র্যাপিডস" খেতে যান।
এছাড়াও "গ্রেনোবল রেড" বা "মেরলট" লেটুসের মতো সুন্দর লাল রঙের সালাদ রয়েছে।
আমার পরামর্শ: সুন্দর রঙিন পাত্র পেতে এই সমস্ত বৈচিত্রগুলি মিশ্রিত করুন এবং নিজেকে বিভিন্ন স্বাদের সাথে আচরণ করুন।
8. একটু প্রাকৃতিক সার দিন
যেহেতু সালাদ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ফসল কাটা হয়, তাই উৎপাদন বাড়াতে একটু সার যোগ করুন।
সার দেওয়ার আগে, চারাগুলি ভালভাবে শিকড় না হওয়া পর্যন্ত কয়েক সপ্তাহ অপেক্ষা করুন।
কি ধরনের সার নির্বাচন করবেন? স্পষ্টতই, রাসায়নিক সার কেনা এড়িয়ে চলুন!
সালাদ বাড়াতে এর দরকার নেই।
তাই সবচেয়ে ভালো হয় এখানকার এই 5টি প্রাকৃতিক সার থেকে যেকোনো একটি বেছে নেওয়া।
9. সালাদকে রোগ থেকে রক্ষা করুন
কিছু পরজীবী খুব দ্রুত একটি বয়ামে আপনার সালাদ দেখতে পাবে এটি উপভোগ করতে!
তাই নিয়মিত একটি ছোট পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
যাইহোক, যদি গাছগুলি ছাঁচে না পড়ে এবং সুস্থ থাকে তবে রোগের বিকাশের সম্ভাবনা অনেক কম থাকে।
উল্লেখ্য যে লেটুসে লেটুস, পাতার দাগ, ছাঁচ সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
কীটপতঙ্গের দৃষ্টিকোণ থেকে, শুঁয়োপোকা, কাটওয়ার্ম, এফিডস, ম্যাগটস এবং বিটলগুলি সালাদের প্রধান শত্রু।
আবিষ্কার : প্রাকৃতিক কীটনাশক সমস্ত উদ্যানপালকদের জানা উচিত।
10. আপনার সালাদ ফসল কাটা
একবার পাতা 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে গেলে, বাইরের পাতাগুলি একে একে উপড়ে ফেলুন।
অথবা পাতার গোড়া বা মুকুট থেকে 2-3 সেমি উপরে কাটা।
অন্যদিকে, মুকুটের নীচে না কাটা খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় আপনার সালাদ মারা যেতে পারে ...
এই ফসল কাটার পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, আপনার সালাদ অবিরাম বৃদ্ধি পায় এবং আপনি এটি সারা মৌসুমে কাটাতে সক্ষম হবেন।
আপনি লেটুস পাতাগুলি পাকার আগে বাছাই করতে পারেন।
এটা সহজ, আপনার যখন প্রয়োজন তখন বাইরের পাতাগুলো সরিয়ে ফেলুন এবং মাঝের পাতাগুলোকে বাড়তে দিন।
তোমার পালা...
আপনি একটি বয়ামে সুন্দর সালাদ বৃদ্ধির জন্য এই টিপস চেষ্টা করেছেন? মন্তব্যে আমাদের বলুন যদি এটি আপনার জন্য কাজ করে। আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে অপেক্ষা করতে পারি না!
আপনি এই কৌশল পছন্দ করেন? ফেসবুকে আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.
এছাড়াও আবিষ্কার করতে:
একটি পাত্রে বাড়ানোর জন্য 20টি সহজ সবজি।
41 ফল এবং শাকসবজি যেগুলি ছায়ায়ও জন্মায়।
